智慧之旅- 第142部分

　　如果手头没有纸，弹指神功最是常见，好在这种黑眚暗器，附衣不落，沾体不痒，从古到今，未见人受其害。
　　结论很简单，我曾用手纸做了些“指套”，因为有磨擦力，效果奇佳。作为一种商品，我建议采用高纤维的纸浆，纸要韧要薄，触感好，效率高。诱人的香味，不要太醒目的色彩（怎能让人人看到）？加上适当的宣传，必可大赚一“鼻”！
　　手纸的材料能不能改进呢？需知手纸的方便是以破坏、污染环境的代价换来的。要砍很多树，浪费一些水资源，增加化粪池堵塞的机会。比如说，上大号前肛门上先涂些油，会干净得多，再不然手纸改用水溶性的物质亦可。
　　只是手纸与冲水马桶是难兄难弟，要改进，必须同时改，否则不配套。
　　冲水马桶很浪费水，当今水资源严重短缺，能省最好。既为冲水马桶，就该尽量发挥冲水之功效，设一加压器，就可省下九成的水。再若加自动洗肛器，涂以肥皂，喷以清水，最后吹以干风。如是则一上一下一气呵成，统统有了改进。
　　手腕戴表，指上有戒，腰间缠包，都是人充分利用空间的好策略。我最讨厌手上有负担，但却不反对挂在身上，所以也有不少幻想。
　　表只用来计时，太浪费了，所有需要看的听的，而且需要随身携带的，都应该设计在表中。以当今的集成电路、计算机软硬件技术，其实简单易行。
　　以大规模集成电路而言，就以每平方英吋一百万个半导体的芯片来看吧，这一百万个半导体能做些什么事呢？
　　比如说，一只小小的定时器，大约要一百个半导体；加上闹钟要五十个（可兼做提醒吃药的随身护士），计数器要三百个，所有的测量功能如室温、体温、血压、脉搏等，都是探测器，可以利用表的底面，所需的电器不多。至于大气湿度、环境磁力、辐射、紫外线、一氧化碳等，也都与健康有关，值得设计成为随身探测器。
　　探测是一种技术，只是人们还没有看到它的市场，有谁会去从事不赚钱的事呢？只要有了随身探测器这种产品，尽可放心，各种技术唾手可得。
　　再将收音机、呼叫器也设计上去，也不过百把个半导体，有了呼叫器，比较麻烦的是要有显示文字的液晶，再加上文字，则相当于计算机了。如果所要的功能不多，大概十万个半导体（自行设计中央处理器）就可以了。
　　既然有了计算机的功能，可以做的事就更多了，只要有内存做电话本、地址簿（如果没有实时输入装置，亦可以采用无线电传输方式）最恰当不过。如果再加上输入装置，那更像是一台腕上计算机了，表面加大一点，加上手写辨识，美极了！
　　到现在为止，就算把一平方英吋的芯片全用上，也还绰绰有余。当然，采用更精密的晶圆，表壳当作线路板，再加大腕上计算机的容量，功能将可比美掌上计算机！
　　在十年之内，每平方英吋一亿个半导体的晶圆可以问世，那将是硬件的极限。到那时语音辨识必然成为产品，手腕上戴的将不再被称为计算机，而是小精灵。它将是每一个人的身份证、工作记录器、个人数据库、身体状况计、通讯联络器等等，它可兼作每一个人的教学师长、私人秘书、工作导师、谈天朋友、专用护士、警卫保镖。
　　人们不了解人与计算机的关系，一听到计算机，就觉得它高不可攀。错了！计算机的同胞兄弟－－微处理器，将是未来人类生活中最普遍的产品。它将无所不在，有一天，它会发展成为一种“印记”，是一种用特殊墨水印刷的标记，连香烟盒子上都会印有一片微处理器！有了它，产品能得到严密的监视和控制，社会上再也看不到泛滥成灾的广告，从预期订单、成本分析、生产运输、管理回收，全部一条龙，自动控制。
　　虽然如此，并非人人都要改行从事计算机工作，我在前面说过，写程序极容易，而要了解各种工作流程则很困难。所以，每个人都应该培养分析自己工作的能力，到时候才能够教计算机工程师如何写程序，这才是上上策。
　　这样扯下去，又要回到计算机的老本行了，再找个简单的课题吧！
　　手指头是人身上最好用的部位，戒指则是手指上最方便的设备，我们大可以在戒指上动动脑筋。因为手指是动作的主要机构，所有与控制、表达有关的动作，全都要靠手指来执行。这些行为包括了摸、按、触、敲、打、开、关、写、画等等。
　　在戒指中置入一个微处理器，加上密码，就可以当作个人的身份证明、健保卡、信用卡等。如果再在各地设置监收站，则可全面监视每个人的行踪。
　　这样一来，戒指可以当作钥匙、身份证、通行证、存款簿等，不一而足。各位总看过科幻电影吧，未来世界谁还带枪？手一指，激光光就射进胸膛！
　　再简单点，至少可以设计一支戒指笔，用戒指环装墨汁，戒指的顶端装个笔尖，只要把手指头弯过来，立刻可以写字！
　　各位总有理发的经验吧！那叫花钱受活罪。有个好点子，设计一个静电罩，罩在头发上。一通电流，保证根根头发倒竖！
　　头发倒竖做什么？这时再用激光、用水刀、甚至用剪刀，都可以随意剪之割之，造形、处理都容易，而且不会剩下一大堆短小刺人的发渣。
　　再谈一个大计划吧，大得可以成立一个王国，要是能找到“真命天子”的话！我曾希望有人投资制造一种“自动烹饪机”。如果就商论商，这可是大事业，远比任何家电市场都大，毕竟“民以食为天”！
　　谁都知道，开饭店是好生意，平均来说，所有的商店中饭店约占二十分之一。但是饭店难开，最大的难处，就在好厨师得之不易。
　　烹饪机可设计成为各种形式，有单人用的，小家庭、大家庭、学校、机关行号以及饭店专用的，变化无穷！
　　做菜是种科学实验，只要掌握住色、香、味、触、温五性以及口、舌、齿、喉、胃五感就是。这些因素涉及食物的种类、烹调的火候以及处理的方法等，只要了解其原理，都可以严格的控制，人或许记不清楚那么多，但是利用微处理器，简单明了！
　　首先是要有提供材料的厂商，以便做食物以及调味料的“前处理”。然后是硬件生产厂商，负责制造烹饪机。最后还要有软件公司，专卖各种食谱。
　　有了硬件后，到超市买来一包包处理好的食物，把食谱号输入（各人适应的酸、甜、苦、辣、咸、麻度，皆可以定量化）。每份菜输出的速度，当视机器性能及食谱的定义而定。但不论如何，每次调出来的水准，保证与预期的全同。
　　水准全同不表示没有变化，同一个菜有不同的调配方式，有不同的调味原则，也有应各人要求的口味变化。
　　如果是餐馆，则可采计算机联机服务，客人上门后，一按电钮，流水线自动送菜到面前。更简单的，先投钱，再选菜，吃完就走。
　　说起来好象很吓唬人，其实设计起来简单得很。在动力上，单人用的可以采用微波炉式，职业用的则采煤气，着眼点是成本及效果。
　　烹饪机在功能上也有很大的区别，原则上烤、煮、蒸、炒（炸）是中国菜的四大法门，基本上都是加热的接口问题。
　　烤最简单，是直接过火，大致可分触烤或挂烤两种。前者多用铁板或石头，以余热的需求为考量。因此，于透明炉内备一“烤具”，食物置其上，直接加热即可。烤的食物都是在烤前或烤后加料，只要注意烤炉的安全及控制方便即可。
　　煮最简单，将食物置于容器内，按规定比例调配好即可。因有自动控制，食物煮熟后即自动保温。
　　蒸是用水蒸气，可在煮食的容器内，再加一放置食物之架子即可。
　　最麻烦在于炒菜，其实只要知道“炒”可以分成两道手续，分别考虑就容易了。第一道手续是炸，亦即在最短时间内，将食物均匀加热的绝妙方法。因为油的沸点比水高，所以先将油加热后，将欲加热的食物置入即可。
　　固体进入液体中，其接触面积大，加热又匀。此时处理的温度高低以及时间长短，决定食物“失水”的状况。一般说来，高温失水速度快，加热时间宜短。但是各种食物对热的传导性有异，以致食物内部变化的程度不一，两者要有适当的配合。总之，食谱上应该有使用的步骤说明，再不然，则以软件程序正确的控制。有的食物为了口感，有时要求用不同的温度炸两次以上，这些都不应由使用者操心。
　　要炒的菜，轻炸即可，过油的时间一般在十秒钟以下。如果炒的菜色多，炸的手续又不同，这都应以包装的格式解决。诸如有一包装的容器，将其中分为数格，使用者将之置于指定的位置，烹饪器即能自动处理。
　　炸过了，再下一步就是混合，混合的内容不外肉类、蔬菜以及调味料等。食物都“炸过”，已经熟了，调味料也应由烹饪器事先备好，统一搅拌就好了。
　　现在，我们试着来设计这样一套“不可能”的机器吧。
　　第一步是入口，当然以在上方为宜，但是职业用的必须有自动传送的功能。既要有此功能，当然要平面置放，而且放法有一定的顺序与规律。下文我仅以家庭用的作例子，解释起来比较容易。
　　把食物放在顶端，顶端一定有个盖子，将盖子拿开，食物放入。
　　盖好盖子，设定调味级次，输入烹调代号（什么菜，怎样做法），然后激活。
　　整个烹饪器可分三个空间，一个是只容器，装接口物（水或油），另一个是操作器。操作开始时，便将所需的水或油由容器中移到操作器中。还有一格为备用格，其中放有餐盘，可作临时放置食物之处。
　　以微波作能源，操作器是密封的，有压力控制装置，将食物分次倾入后，加热至固定程度。再自动将油倒回容器中，将食物移至备用格的餐盘中，如有必要，再倒入第二种需要炸的食物，依相同的手续，直到全部炸完为止。
　　再将备用格中所有的食物以及备妥之调味品，一次倾入操作器中。此时操作器可以做三百六十度的转动，将食物充分搅拌，直到指示的时间为止。
　　当然，还有一些细部的小问题需要安排，但无一不能解决。
　　有了烹饪器后，各位工作族就有福了，随时可以有一盘炒得热腾腾的好菜，在家里等着你往肚子里装。
　　其实再动动脑筋，有了微处理器，加上各种感应装置，一台“小管家”就可以设计出来了。通过电话，人可以从办公室打电话回家，而在语音输入还不实用之前，不妨用键盘控制，外加各种软件，便可以代做很多家务事。
　　人生有三分之一（假如把在床上看电视的时间算在内，则可能有二分之一）的时间活在床上，我们有没有把床当作一个研究的对象呢？没有！可怜！人类从树上睡到地上，再从地上爬到床上，是不得不习惯，不是因为技术改进了。
　　床有硬板式、弹簧式、海绵式、充水式等等，不论什么形式，一律水平！为什么呢？人的身体表面、内部骨骼都不是平直的！奇怪的是，连世界首富都不得不睡又平又直的床！还向世人夸耀他们多会享受！
　　平直的床有什么不好？头部要加枕头！直到最近才见到电视上大做广告，说有种科学枕头，睡上去脊椎骨能维持正常。我买了，不错，是有改进，但与事实相差太远。因为这种枕头只考虑到一个角度，而且仅提供一种厚度！
　　愿意动脑的人，只要研究一下人的头形，与睡倒后的姿势，就知道了。使用平直的床，错误就已经发生了，自作聪明的人不从根本解决，却要来个头痛医头，脚痛医脚，把剩下的问题分成很多段来解决。
　　我就入境随俗吧！先跟随着他们，一一研究，最后再提出我的方案。几十年来，最初我老怪国人不争气，后来才发觉，大多数的人其实只生活在经验层次中，只能由错误中慢慢理解！
　　我们先定义几个名称，方便以下的说明。兹以人体垂直站立的姿势为准，理想的原则，是令骨骼保持正直，但因人体表面有脂肪层，所以身体外侧形成曲线。身体曲线与直线有一“差值”，这个差值有几处必须考虑的，分别是“后颈差”、“侧肩差”、“手臂差”、“背腰差”、“侧腰差”、“臀差”、“膝弯差”、“胫弯差”。
　　真正理想的床，是在身体与床接触的水平面上，必须考虑到各差值的补码。我先以头痛医头的方式，看看有什解决之道。
　　枕头是解决“颈差”的用具，凹形枕头只顾及到“后颈差”，当人翻身侧睡时，“侧肩差”更大，但解决了侧肩差，就又顾不到后颈差。解决的办法是当人仰睡时，头放在中间，所以中央部分采用后颈差，而翻身时，一定会滚向两侧，枕头两侧可用侧肩差。
　　每个人的体态有别，所以枕头应有各种不同的尺寸。人只要知道自己的几个差数，应该就像买衣服一样，知道衣号就好。有人会说这样多麻烦！买件衣服来穿不过为了蔽体，没有人觉得麻烦，而每天睡八小时，攸关身体的健康，一次解决，却嫌麻烦？
　　枕头的问题还没有解决，在侧睡时，谁都会感到手臂是个累赘。有时抬向头部，有时交叉身前，有时会塞在枕头下面，也算解决了。所以，在设计枕头时，除了顾及那几个曲线外，也要考虑当手臂弯曲时，预留一些空间在适当的位置上。
　　很多人睡觉会觉得腰痛，那是“侧腰差”太大的关系。如何设计腰枕呢？只好在床垫上动脑筋了，同样的，麻烦在于仰睡与侧睡的落差太大。但是只要动脑筋，注意问题所在，不愁没有解决的方法。
　　膝弯的问题不大，但问题是比较性的，主要的问题都解决了，次要的便成为首要。至于其解决方式，则与其它的大致相同。
　　“胫弯差”比较容易解决，因为在床的一端，只要注意侧差的不同与人体的高低，也就差不多了。
　　这样一步一步地，又能解决什么问题呢？可是别忘了，人类几万年来，就是东修修