唐农- 第41部分

“少爷，您歇歇！我来！”老关叔卷着袖子叫我。

点点头，我笑笑：“咋样，老关叔，新庄稼吃过了么？”

“吃了，老汉我还是头一次吃这么好吃的东西！”老关叔一脸激动的说道。

“呵呵，这可是咱庄子上的特产！等明年种出来，有了足够的种子，咱庄子上的人家就都种！”我咧着嘴笑道：“到时候，这日子可就好过了。”

“是！”老关叔抹抹眼角：“要是没有少爷，咱们庄子哪儿有这个盼头。”

“来，老关叔，一起摘吧，争取今儿给它摘完。”我指指西红柿。

铁牛正掰玉米掰的起劲儿，我在刨土豆。

“好！”老关叔拎着个大筐就下了地。

对老关叔和铁牛来说，都是新庄稼，所以两人摘的格外小心。我看着笑笑，正常，人对新事物都这样，等将来种的多了，自然就好。

俩粗壮老妈子看的羡慕，但没吩咐不敢下地。伸手摸摸玉米和西红柿，稀罕的直叨咕。

“夫君。”过了一会儿，尉迟红带着双儿和玲儿来了：“我们来帮你吧。”

看看穿的山青水绿的三个人，我摇摇头：“这地里的活路，你们就别掺和了，找俩护院来，这土豆太多，我一个人刨不过来。”

尉迟红想了想，摇摇头：“没事儿，双儿和玲儿都是农家姑娘，这地里的活路也不错，就让她俩来帮忙，双儿摘这西红柿，玲儿个儿高点儿，去摘那玉米，您带了老关叔和铁牛挖这个什么土豆。”

想了想，看见双儿和玲儿跃跃欲试的表情，笑着点点头。

虽然一伙人谁都没偷懒，可这三样东西产量太高了，一只忙到傍晚才差不多收完，除了这肚子饿的咕咕叫，居然没人觉的累。

三分地的西红柿，产量达到了1600来斤。玉米种了半亩（五分地），产量达到了700来斤。土豆也种了半亩，产量高达2000来斤。

三种庄稼收获了满满当当一院子。

听着最后总结出的产量，老关叔和铁牛激动的直打摆子，尉迟红、双儿、玲儿和两过秤的老妈子，也惊讶的咧了张嘴合不拢。

“切，没见过大世面。”我故作镇定的笑笑，但这一脸的自豪感那是怎么也掩盖不住的。

“土豆留五百斤做种，明年给人字号田都种上。西红柿也留五百斤，玉米留两百斤，剩下的给各家每家都送一点儿，上河苑也别落下，咱自己留一些，能吃一冬天呢！”我指手划脚的笔画着。虽说没打算再牵扯官场上啥事儿，但这做小辈该尽的礼数要尽到。

“每家西红柿和土豆都送二十斤，玉米送二十根就行了。”尉迟红补充道：“我娘家也一样！”

“是不是少了点儿？”我问道。

“不少！到时候等几家吃完了，都像你要的时候，你就知道苦了！”尉迟红戳戳我的头：“还有，这么送出去他们就得留了种子了，咱家的好处，不能随便便宜了人家，这个夫君有什么办法没有？”

“……要不给玉米煮熟了送过去？西红柿和土豆若是没人教，他们肯定种不出来。”我老老实实回答道。

“那就按了夫君说的办法办。”尉迟红点点头，小脸一仰：“等咱庄子上都种了这新庄稼，再教他们。”

晚饭宅子上所有人都吃的是煮玉米、酸辣土豆丝和西红柿炒蛋。足足烧了比平时多一倍的份量，都还没架住吃。还不断有下人相互打听，以后是不是顿顿都有这个吃。被老关叔直接赶跑了。

摊了椅子上，满足的拍拍肚子。太不容易了，为了能在大唐朝吃上这几样东西，你说我吃了多少苦，受了多少累啊！辛苦付出总算得了回报，头一回觉得这三样东西这么好吃。

“夫人，你说这东西要是拿了集市上去卖，得多少钱一斤？”我有点的YY的问道。

“看您挺聪明个人，咋说这种傻话呢？”尉迟红端了杯茶给我：“别说今年这东西咱不卖。就算以后有出手的打算，只要给长安城几家大酒家送点儿样品，他们就能排了队来求咱们。这价钱还不是随便咱们定。”

说完，尉迟红看看我问道：“这几样东西能放多长时间不坏？”

“玉米只要给太阳下面晒晒，放个半年那是小意思。若是费点儿功夫给玉米粒搓下来，放个两、三年没问题。土豆只要保存的好，一个冬天肯定能过，就是这西红柿，若是不拾掇拾掇，十来天就坏了。”

“十来天，短了点儿。”尉迟红皱皱眉头。

西红柿的保存，最常见的就是做西红柿酱。给医院用的盐水瓶子洗干净，大蒸笼架子上一蒸，或是直接开水里煮一煮。然后给西红柿开水烫过去皮后，用筷子捅了瓶子里，然后给瓶口密封好，这样存放的西红柿只要保存得当，放一冬天肯定没问题的。

还有就是把石岩上建个地窖，内高外低。上面铺上一层细沙，在细沙上面再铺柏树叶，再一层西红柿，一层柏树叶的堆放，一般堆4－5层。这样的保存的西红柿色泽鲜亮，口感好。能从秋天一只放到来年春天不坏。

把这两种方法都告诉尉迟红。当然，给盐水瓶子改成了瓷器瓶子。

“烧瓷瓶子开销太大。还是盖地窖划算。咱庄子上刚好有俩山丘，每座山丘下面建一个。反正秋收过了，庄户有闲功夫，十天之内，一定要给这窖赶出来！”尉迟红啪的一拍桌子，就下了定论：“这个就包了我身上，夫君放心好了。”说完尉迟红转身就要去找老关叔。

“既然要修窖，给宅子里那个顺便也扩扩大，我有用。”我点点头，从目前来开，还是修窖好。

“好，知道了。”尉迟红点点头，走了。

早就想在庄子上造个酒坊，只是去年粮食吃紧，所以没行动，今年这麦子也收了，庄子上的粮仓堆得满满当当的，干脆就等修完了窖造一个，呵呵，这可是个好买卖。

要说这酿酒，我还真研究过，当年在茅台酒厂所在的村子指导农业的时候，还专门跟人家里面的师傅探讨过一些东西，后来又去了四川宜宾的一个村儿，里面有一个五粮液酒厂退休下来的老师傅，我也向人家讨教过。虽然不知道核心技术，但是结合我在农村私人小酒坊里学到的技术，我还真帮人家办过一个小酒厂，酿出来的酒口碑还不错，如今重操旧业，想来在大唐混混还是可行的。

呵呵，等咱的酒坊一起来，就凭了咱中国人的酒文化底蕴，这钱还不是真的要数到手抽筋？

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*_*今儿夜游算是见识了，我这辈子都没见过这么多人，世博园的人是真太多了！忙一天，快十点才到家。从今天到五月三号，每天保证更新，但字数估计不会太多，请大家见谅，欠的字数等三号过了，咱一定补回来！说到做到，大家监督。

正文　第四十三章　整体规划

更新时间：2011322　10：45：22　本章字数：3737

“老关叔，这庄子上的人家分的太散，零零星星的，不方便，而且也不利于咱庄子的发展。”来视察新修好的两个地窖，顺便就和老关叔爬了山丘上，了望自己的小李庄。失望之余，我发表着自己的意见：“你看，那东边儿两三户的人家，却给咱这天字号田豁了一个口子。那边儿，牲口棚子旁边住的人家，这能睡的消停？还有那鹅棚旁边的几户，地势太低，这一下雨了啥的，还不得泡了水里。

“是倒是，但是都自己庄子上的庄户，总不能给人家赶出去吧。”老关叔为难的点点头。

“谁说要给庄户赶出去了，总共才这些人家，找些人来都来不及呢，哪有赶出去的道理？”我摆摆手，蹲了地上，随便捡个石子儿，开始在地上画：“老关叔，你看，咱给庄子重新规划一下，在人字号地边儿上那块野地里新建一片庄户住的房子，我都想好了，先在这个山丘北面儿建个砖窑，粘土去渭河滩子上多的是，然后咱自己烧砖，给所有庄户都换了砖瓦房。争取一年里给庄户都搬了新房子去，那些老房子不就可以拆了吗？”指指自己画的草图：“这样咱庄子上的地就可以连成一片，起码多出二百来亩呢。而且我还打算在渭河滩边建个酿酒作坊，给北边儿那块野地利用起来，这样庄子不仅规划的整齐，而且也有利于将来的发展不是。”

老关叔蹲着看着我的规划，皱眉道：“东家自己出钱给庄户盖房子？没这个规矩啊？而且这花销不小啊。少爷您的心意，老关我明白，自打您掌管了这庄子，庄子上的变化我老关全看在眼里，我们这些庄户已经欠了您太多了，怎么好意思再让您破费？”

“老关叔，其实这也是让庄户安心住了咱庄子上的一种方法。你想啊，要是庄户有了自己的新房子，他还能不为咱下死力？再说了，咱这庄子前有公主家后有程老爷子家，一边儿又临了渭水，这发展空间本来就不大，若再不仔细规划规划，以后就真没前途了。所以算一笔长远账，咱不亏，而且我还指望了能吸引些零散的农户来庄子上，这人多了，才好发展不是。既然我做了这庄子的庄主，自然一心要给这庄子经营好。否则，先不说庄户是否能拥戴我，我自己都心里过意不去。这事儿就这么定了，全部的开销府里出。”我斩钉截铁的说道：“先给酒作坊造起来，少爷我有信心酿出好酒来，到时候靠着酒作坊的收益和瓷器的分成，一定能建起一座全新的小李庄来。”

“少爷，您对我们庄户真是太好了，我不会说啥话，但少爷放心，我一定给少爷您把事情办好。”老关叔感激的看着说：“这庄户里要是敢有偷懒耍滑的，我第一个就放不过他！”

拍拍老关叔的背，我笑笑：“有老关叔这句话，我就放心了。”

回了府上，找尉迟红商量，本来以为要好好给她做做思想工作的，没想到尉迟红直接就点头了：“夫君的想法好，这庄子就是咱们的根，钱花了庄子上，值！这事儿您规划吧，钱咱家还出的起。”

自打尉迟红嫁了我以后，我已经脱手把庄子上的所有账目都交给尉迟红打理了，账房也是让尉迟红从娘家那里要了一个来，双儿现在只负责帮尉迟红盘账。所以我自己都不知道府里现在有多少钱。

“如此，这事儿就这么定了，咱先盖酿酒作坊。”我点点头。

“夫君真会酿酒？”尉迟红问道。

“当然，而且会酿好酒！”我认真的说道。

“那夫君打算建个多大规模的酒坊呢？”

“这个……”我低头想想，咱这庄子上本来人就不多，如果不是有了新农具，连种地的人都不够，所以注定酒坊肯定不能有太大规模，考虑了半天，我问道：“要不，先盖个小的，然后雇十几个身强力壮的村妇先干着，等将来人手够了，咱再扩大规模？”

“可是酿酒的技术由谁管呢？”尉迟红皱皱眉头：“我夫君的技术，不能让别人学了去。”

“其实要想酿好酒，首先要有好酒曲，酒曲好，才有可能酿出好酒。要不我教双儿做酒曲，再让老关叔在庄子上挑十几个信得过的村妇，几个村妇分一组，每组就做一道工序，这样应该能保证技术不会外传吧。”西欧想了想说道。

点点头，尉迟红说道：“如此最好，等老关叔挑完人，我再提点提点她们，想来不会有大问题。”

“行了，就这么说了，那我先去画些工具图样让福之帮忙找军队上的工匠做，要说质量，还是军队上的工匠做的好！”

“这样，夫君你画的工具，让福之做三分之一，还有三分之一我让我哥哥去做，省下三分之一简单的，分开了到城里找匠人做。”尉迟红直接否定了我的建议。

“至于这么蛇蛇蝎蠍的么？”我不以为然。

“小心点儿，总是没错的！”尉迟红笑笑道。

回书房花一下午画了一套蒸馏、压榨、提取的工具，然后按照尉迟红说的，给这些工具打乱分了三分。

“少爷，程小公爷来了。”刚收拾完，双儿就推门进来了。

“呵呵，来的真是时候！省得我跑一趟了。”我笑笑，揣了三分之一的图纸就去找程福之。

出了书房一看，程福之正和笨笨玩的开心，笨笨一会儿作个揖，一会儿翻个跟头啥的，让程福之乐的不行。

“福之，今儿咋有空来了？”我走过去笑道：“正好，我还有事儿找你！”

“乐休，你家的玉米啥的还有没有？卖些给我行不？”程福之看见我来，立马跑过来说道。

笨笨凑了过来，顶顶我的腿，然后自己玩去了。

“见外了不是，自己兄弟还用你买？”我笑道：“咋了？上次送去的吃完了？”

“早就吃完了，你送去的三样东西，两天就吃完了。老爹老娘都叫吃的不过瘾。要不是考虑到你刚种出来，肯定数量不多，我早就来要了。但我实在嘴馋，憋不住，所以才找你来了。”程福之嘿嘿笑道。

“没说的，要不西红柿和土豆每样先拿五十斤去，玉米拿个三十根行不？这新捣鼓出来的东西，我自己也不多，还要留了种，所以你别嫌少就行，等明年我多种些，你府上的供应，我包了。”我拍拍胸脯说道。

“那可说定了！”程福之咧嘴笑道：“明年我可顿顿都得有得吃才行。”

吩咐双儿让老关叔去准备东西，然后我给手里的图纸拍拍：“对了，福之，我想你帮找军队上的工匠做几个工具，我有用。你看行不？”

“那有啥不行的，包了我身上。”程福之直接给图纸拿过去塞了怀里：“做好立马就给你送过来。”

“对了，你和清河公主大婚的日子定了没？”我问道。

“定了，十月初八。这帖子都写好了，今儿跑你这儿来要吃的，就是打了送帖子的名义来的。”程福之从袖筒里掏出一个信封递个我：“最近这家里忙的昏天黑地的，趁机会溜出来透透气。”

“好！”我点点头，盘算了一下时间后说道：“到时候送你一个惊喜！”

“真的？！啥惊喜？”程福之乐了。

“现在说出来就不叫惊喜了不是。”我故作神秘的笑笑：“对了，我这里有煮熟的玉米，吃不吃？”

“那感情好，我还就爱吃这个！”程福之大笑。

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酿酒加曲，是因为酒曲上生长有大量的微生物，还有�