《海岛农场主》

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海岛农场主- 第248部分


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  金江渔港酒楼从设计方案研讨、破土动工建设到经营,耗费了他相当的时间和精力。一草一木都那么的熟悉,要说没有感情确实是假的。
  回想上次的烹饪大赛,整个过程真可谓惊心动魄。自己鬼迷心窍应下赌局,结果被坑,要不是身边这位江老弟及时出手相救,酒楼早就落到皇龙海鲜城那位姓周的奸诈之徒手里。想想真可谓是万幸啊。
  江逸晨默然,他能理解崔老板此时的感受。
  “老弟,好好待它,希望以后我回来做客的时候,能看到客流如织、蒸蒸日上的情形。”过了一会儿,崔老板缓缓说道。
  “放心吧,你很快就能看到。”江逸晨果断回应。
  “好,年轻人很有自信嘛。”崔老板对于这个回答很是满意。
  至中午时分,双方交接完毕。江逸晨正式接手酒楼。
  简单的工作午餐过后。崔老板召集酒楼全体管理人员在主楼三层会议室开会。
  会上,他宣告酒楼的转让事宜,然后将江逸晨介绍给在座的各位,并要求大家支持新管理层的工作,平稳过渡。
  与会人员基本上都早已知晓这件事,但眼前所见,新东家居然是个如此年轻的小伙儿,还是令他们颇感惊讶。不少人暗自揣测这是哪位大老板的公子。
  不过这种惊讶并未持续多久,毕竟如今社会上富二代众多。不足为奇。而当前他们更为关心的是自己在酒楼中的新职位。
  江逸晨坐在椭圆形会议桌的主位,目光在室内循环扫视。
  原金江渔港酒楼的总经理老陈、后勤采购部主管,还有两名主要财务人员,都要离开,跟随崔老板北上京城,相关职位出现空缺。
  众所周知。后勤采购、财务都是重要的工作岗位,最容易出事。尤其上次烹饪大赛中的蓝鳍金枪鱼事件,就是因为酒楼后勤采购部副主管被对手收买,让崔老板陷入危机。尽管事后此人已被开除掉,但整个后勤部也令江逸晨不是很放心。现在出现空缺,倒正合了他的意。
  而鼎香园后勤部的沈鸿才,自从任职以来,工作踏实认真,为人可靠,是掌管新酒楼物资采购工作的不二人选。
  所以这次打算增添人手,组建一个涵盖鼎香园、口福多以及海鲜酒楼全部采购供应工作的独立大后勤部,继续由沈鸿才负责。
  财务部基本也照此处理。
  沉吟了一会儿,江逸晨开始发言。
  他首先感谢崔老板的支持与厚爱,接着便宣布新管理班子名单:
  任命马得韬为酒楼总经理,主持全面工作。
  任命沈鸿才为独立大后勤部主管,原助手小傅为副主管。
  任命丁雨晴为独立财务部总监。
  任命赵鸿生为酒楼厨房总管。
  原金江渔港酒楼的大堂经理董正阳,以及其它部门主管领班,暂时维持原职务不动。
  宣布完人事任命,江逸晨便结束了简短的讲话,并未涉及其它事情。
  与会人员听到这里,纷纷舒了一口气,脸色也变得轻松起来。
  接下来,由新任马总经理讲话。
  只见马得韬精心拾缀了一番,一身笔挺的灰色新西装,系花格领带,加上昨天刚理的板寸头,整个人瞧上去精神抖擞、容光焕发。
  与旁边穿一件夹克衫,显得很随意的江逸晨,形成了有趣的对比。
  “大家好,我叫马得韬,今后将与在座的各位共事,还请大家多多支持。”
  开场白之后,他从餐饮市场动态,酒楼的现状说起,直至描绘光明的未来,勉励大家努力工作,凝聚成一支极具战斗力、奋发向上的团队,将新的云沙渔港酒楼打造成粼江市标志性的高级餐饮名片云云。
  富含激情、长达十几分钟的就职演讲结束,俨然是今天会议的主角,倒也赢得了一片掌声。
  其他与会人员也逐个儿做自我介绍。
  散会后,江逸晨等人到大门口送别崔老板,双方挥手告别。
  待回转来,江逸晨与马得韬沿楼梯上到主楼四层,这儿是整个酒楼的内部办公区,接管后功能依旧不变。
  他俩行至四零五号房前,拧动黄铜把手,推门而入。
  这里就是原崔老板的办公室,面积大约有二十多平米。云石吊灯,羊毛地毯、壁布配木饰面,实木书柜,宽大的深红木色老板桌,棕色真皮沙发,盆栽绿萝等等,把房间装点得大方而雅致。
  关上房门,江逸晨坐在高靠背转椅上,环顾四周。真皮面与木扶手,带来舒适的触感,这里相较鼎香园三零三办公室强得可不止一星半点儿。
  马得韬将领带扣扯开摘掉,扔向茶几面,自身则斜倚在沙发上,翘起二郎腿,长呼一口气。
  “啊,感谢上帝,感谢大胡子安拉,这儿总算变成咱们哥们儿的地盘儿了!”
  “瞧瞧,成何体统。刚才还人模狗样的,挺像回事儿。”江逸晨瞧见马得韬这幅德行,出言相讥。
  “嗨,老端着那架子多累,到这儿了还不让咱放松放松啊。”马得韬将双臂摊开,满不在乎地回应。
  “累个叉,我瞧你满享受的嘛,唾沫星子乱飞、旁若无人地讲了那老半天。”
  “呵呵,头一回跟那些家伙见面嘛,还不让咱发挥一下?”马得韬笑道,同时举目东张西望。
  说实话,以老总的身份给员工们训话,成就感满满,那感觉确实相当的爽。
  “这儿才像个老板的办公室。嗯,要是再点上一支香醇的哈瓦那雪茄,再来一杯干邑白兰地,在氤氲的烟雾和弥漫的酒香中回首一段如烟往事……呵呵,正统的贵族范儿,那派头儿才叫足哪。”须臾,室内环境又令他展开联想。
  “呦,看不出啊,马总的装叉境界又上档次了嘛。对了,酒楼全场禁烟,恐怕你只能去卫生间享受醇厚甘美的烟雾了。”江逸晨提醒道。
  近些年来在商业推广下,红酒、雪茄之类的进口奢侈品大行其道,深受某些所谓“成功人士”群体的追捧,但他对此却毫无兴趣。
  “真是土老帽儿,没品位,暴殄天物。”马得韬不满地嚷嚷。
  “行了,别扯那些没用的,过来研究一下开业前的几档子事儿。”江逸晨说着,冲马总经理挥了挥手。(未完待续。。)


第五百零四章 搬进新宿舍、迎接肚子圆

  酒楼移交手续办理完毕,之后的两天,以马得韬为首的管理班子开始忙碌后续工作。
  订做的新招牌、霓虹灯到货安装,《云沙渔港酒楼》的名号从此正式登场。
  酒楼的整体功能布局基本没动,将来视经营情况再考虑做调整。
  其中,主楼三层的会议区,由多功能厅、大小会议室、培训教室等组成,用于对外承接各种中小型会议、培训班什么的。这一块儿的业务状况一般,江逸晨和马得韬都感到价值不高,不过由于刚刚接手酒楼,情况还不太熟悉,打算暂且先保留一段时间再说。
  贵宾楼三层,有六个房间,以及卫生间、水房等配套设施。之前尚无明确用途,仅仅存放了一些杂物,基本上处于闲置状态。
  按照计划,已经提前让人将这些房间收拾出来,其中窗户朝向中心花园的三间做为高层管理人员宿舍,其余的留做备用客房。房间内新贴了壁纸和铺设了复合地板,后勤部还购置了一些家具、电器。
  江逸晨三人分别退掉各自的出租房,搬进了这里。
  晴晴住最里面一间,江逸晨居中,最外面一间归马得韬。
  新居所的环境相当不错,上班、用餐都很方便,还不用支付房租,这种待遇让晴晴和马得韬都感到很满意。
  清晨,刚刚在新居所里睡了一夜的江逸晨起床,推开窗扇,一股清鲜润泽的空气涌了进来,令他精神为之一振,就势伸了个懒腰。
  往外望去,温暖的阳光透过玻璃穹顶。洒在花园中,留下高低错落、斑驳的光影。此时人很少,只有一名穿制服的园丁正在修剪着树木枝叶,剪刀发出清脆的咔咔声。
  月亮门、回廊、假山、水池、流泉、拱桥、绿植花草,弯曲的鹅卵石小径,一切都显得那么清新宜人、春意盎然。
  与云沙岛上的自然美景不同。这人造园林精致、小巧,别具匠心,自是另一番风格情趣。
  江逸晨饶有兴致地观赏了一会儿,随后关闭窗户,去卫生间洗漱。
  除了居所,老板办公室以及扩充后的独立财务部、独立后勤部办公室都一并搬了过来,给鼎香园总店腾出不少地方。
  洗漱完毕,穿好外套出门。
  晴晴的房间没有一点儿动静,估计这丫头还在睡懒觉。不过此刻距离上班时间还有一段儿。懒得管她了。
  江逸晨走下贵宾楼,穿过中心花园,前往主楼二层的一个小包间用早餐。
  包间门半掩着,马得韬已经在里面吃上了。
  “呦,马总起这么早啊。”江逸晨走进去,顺手拉开餐桌旁一把椅子坐下。
  “跟你江大老板哪儿能比啊?想睡到啥时候就睡啥时候。一会儿我还得开个晨会。来来,尝尝这海鲜包子,做的还成。还有小米粥。”马得韬说着。将桌上的一盘大包子推过来。
  “新官上任三把火,行。精神头儿还不错。”江逸晨对新任总经理的工作态度表示满意。
  二人边吃边聊。目前,人事调整已经完成,各部门负责人全部就位,酒楼准备后天上午重新开张。
  主要的海鲜食材供应方面,打算先采用双管齐下的方式,即原先的供货渠道采购与云沙岛海域捕捞同时进行。以达到平稳过渡的目的。
  然后再根据具体营业情况,逐步减少旧渠道的采购量。后勤部沈主管已经与云沙岛那边协商好了,并派遣人员过去协助进行小批量捕捞,如果顺利的话,今天下午第一批海货就将送过来。
  至于云沙岛新海鲜菜肴的定价。则要等赵大厨他们查看过之后再说。
  江逸晨对上述事项表示赞同,新旧更替,还是要稳一些较好。
  谈完正事,马得韬又告诉他,肚子圆那家伙来电话了,说上午要过来视察工作,要求铺红地毯,列队迎接,并鸣放礼炮二十一响。
  “呵呵,这是总统的派头儿啊。咱这儿礼炮没有,闪光雷、麻雷子倒是有一堆,回头儿给他招呼上,别怠慢了。”江逸晨笑道。
  “成,我开完会就安排,准保隆重。”马得韬点点头,又抓起一个海鲜包子,塞进嘴里。
  大约十点钟左右,一辆白色别克君威驶进了酒楼外停车场。
  一名门童见了,连忙赶过去拉开车门。
  穿了件浅咖色风衣、戴墨镜的肚子圆下车,仰头望了望楼顶新换的《云沙渔港酒楼》招牌,然后向入口处走来。
  八名身穿旗袍披绶带的礼仪小姐从旋转门两侧鱼贯而出,冲着来宾一鞠躬,动作整齐划一。
  “欢迎杜书记光临指导工作!”
  “欢迎杜书记光临指导工作!”
  肚子圆一愣,下意识地转身瞅瞅,以为自己挡了什么大人物的道儿。
  正愣神间,突然,噗噗,噗,砰砰砰!身后不远处连续闪现一溜儿白色光弹,震耳的爆炸声连串儿响起。还伴随着一股浓烈的硫磺气味儿。
  肚子圆吓得直跳脚,往旋转门里跑,差点儿撞在从里面出来的一个大高个儿身上。
  “杜书记,于百忙之中亲临小店,真是蓬荜生辉啊。”马得韬满脸堆笑,伸出一双大手与肚子圆紧紧相握。
  肚子圆这才略微回过神儿来。
  马得韬扭头对礼仪小姐做了个拍巴掌的手势。
  众礼仪小姐齐齐鼓掌,口中还喊着:
  “欢迎欢迎,热烈欢迎。欢迎欢迎,热烈欢迎。”
  肚子圆神色尴尬,但为了不至过于失礼,只得整整衣襟,勉强冲礼仪小姐挥手致意。
  进入酒楼前厅,迎宾队伍散去,门外两名男服务生将几支燃放完的闪光雷扔进垃圾箱。
  “韬子,你搞什么鬼?”肚子圆摘下墨镜,扭脸气恼地问。
  “当然是欢迎领导啰,怎么样,哥们儿这场面还算过得去吧?”
  马得韬瞧着对方的狼狈样儿,心中不禁涌现出一阵快感,学生时代的熟悉感觉似乎又回来了。
  “谁tm是杜书记?还有,那炮仗是咋回事儿?”肚子圆瞪起小眼睛,继续追问。直到此刻,耳朵还震得嗡嗡作响。
  “不给你安排个名头儿,咋整这仪式嘛。你自己要求鸣礼炮二十一响,咱这儿小门小店的,哪有那高级玩意儿?只好用闪光雷将就一下了,还是晨子的宝贝存货哪。”马得韬做出合理解释。
  “靠,我说咋那么响,人家的闪光雷是往天上放,刚才那个咋直朝我屁股后面招呼呢?”肚子圆仍不依不饶。
  “嗨,那俩伙计干这个是生手,回头儿我严肃批评他们。走,走,先上我办公室坐坐。”马得韬糊弄了一句,然后拉着肚子圆的胳膊往楼梯处走。
  主楼四层四零三房间,是酒楼的总经理办公室,面积相比老板办公室小些,有十几个平方。室内装修陈设雅致清新,氛围令人感到舒适。
  这也是马总经理平生首次拥有自己的专用办公室。
  二人进门没一会儿,江逸晨从旁边慢慢溜达了过来。
  “呦,杜总来了,有失远迎啊。”他招呼道。
  “你俩坏坯就合伙儿坑我吧。”肚子圆坐在沙发上,抱着胳膊,没好气儿地回应。
  “瞧瞧,热情过火儿了,惹杜总生气了吧。”江逸晨笑道。
  随后亲自给肚子圆沏茶倒水,以示抚慰。香茗入喉,后者的情绪这才渐渐缓和下来。
  过了一会儿,肚子圆问起接手金江渔港酒楼的细节,江逸晨如实奉告。
  “全部六千万啊,啧啧,好划算的买卖。我估摸着,就凭这酒楼的规模档次,要是拿到市场上整体公开拍卖,没一个亿下不来。哎,这老崔对你还真够意思。”肚子圆由衷地赞道。
  要知道如今的社会,世风日下,道德沦丧。受人恩惠,不忘恩负义就已经不错了,能知恩图报的更是寥寥无几。
  “这话我赞成,崔胖子人不错,值得深交。”马得韬点头称是。(未完待续。)


第五百零五章 带肚子圆参观、云沙岛首批海产送到

  云沙渔港酒楼四层总经理办公室内,江逸晨和马得韬正在接待来访的肚子圆。
  “韬子
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