这时候珍宝蟹不能卖，可以自己吃，但也吃不了太多，很多再次丢回海里。
哈德利看着大桶里一只珍宝蟹，用手指戳了一下，软软的，就像是宰杀母鸡时取出来的软壳的蛋……
这是刚换壳的螃蟹
刚换壳的螃蟹肉不够多，要三天这样壳变硬了，就开始疯狂长肉了，再说这螃蟹也没办法剥壳啊。
哈德利抓着就要往海里抛。
“嘿，伙计，等等这可是绝世美味，你要丢掉吗？”noon连忙拦住了哈德利。
哈德利看着手中的螃蟹，眨了眨眼睛：“我知道，知道珍宝蟹是美味，但这个，没办法，没办法剥壳……”
“所以才要连壳吃啊这可是软壳蟹，东南亚最好的食材之一”
这一次连唐海都是眨眼：“吃这个，为了补钙吗？”
“这壳里有蟹壳素，常吃这个，身体会很棒。你们有这么得天独厚的优势，就应该常吃。”
蟹壳素是什么，唐海疑惑了一下，猛的想到，这不就是甲壳素
甲壳素最强的几大效果，降低脂肪和胆固醇吸收这没什么，增加各种健康激素分泌也没什么，保护肝脏和肾脏也没什么，提高免疫力也没什么……
猛的是甲壳素有物质会和稀酸产生反应，产生一种能够快和细胞结合的成分，让肌体碱性化
癌细胞是无法在碱性环境生存的，人体的确有不可能变成碱性的位置，但甲壳素可以尽量碱性化人体特别是食道以下各个部位
眼前这软壳蟹，说白了就是防癌抗癌预防糖尿病护肝护肾减肥的食材
“这东西，怎么吃？”
……
感谢大家一直支持到现在，说起来我还欠着两章呢，但睡眠质量太糟糕了，不能早上醒来总感觉好像一天很短……未完待续
。。。
第四百九十章 冬荫功汤
“就让老板见识一下东南亚连壳吃的办法”
珍宝蟹，太平洋地区特产，学名不叫这个，但一般也没人会叫学名。
这东西拥有人体所需的所有的氨基酸，并且钙铁锌全补，又能补许多种微量元素，有美食家列出多种美味又值得吃的蟹类，珍宝蟹经常是第一。
国内的情况唐海不知道，在国内他吃螃蟹的次数不多，都是河蟹。
这边市场上看到的香辣蟹咖喱蟹，基本就是珍宝蟹做的。
在唐海看来这基本就是能食物了，要是能够连蟹壳一起服用，一周吃上那么几次，对身体肯定极有好处。
渔夫们还在收鱼，唐海几个跟着noon去看她要做什么……
她也成功进入了大丽菊，名义上是马莲娜的厨师，只是会随行跟着大丽菊的骨干，只有别墅缺人的时候她才可能调过去。
公爵一号是2oo吨级，这在唐海看来是很小的船，很多散兵游勇的小渔夫经常一次性加冰就2oo吨。
船比较小，这样厨房就不会太大，想做什么大餐是不可能了，只能做家庭餐。
noon很幸运的找到了四个软软的珍宝蟹，拿着就去了厨房，这已经不是她第一次在这条船的厨房工作了，里边也有别的食材她常用的调味料。
还以为她一开始就要做珍宝蟹，却看到她把珍宝蟹放到了小桶里，然后……
在准备冬荫功
谈起泰国的食物，就一定避不开的东西
冬，指的是炖煮。
荫，指的是一堆很多的酸辣口味的东西。
功，指的是虾。
冬荫功就是酸辣虾汤的意思
这玩意儿讲究汤鲜，然后又要有辣味，辣味里又有酸味，酸味里可能会有甜味，光听到这里就知道这是黑暗料理了……
但这真的是世界十大名汤之一
丽莎至少已经稍稍证明了自己。有三人组珠玉在前，大丽菊员工们对名校学术派还是很有信心的。
但noon居然自荐要给唐海一众做饭……
蛤蜊烫到打开盖子微熟，渔场的白肢虾切头，去虾线。烧热一层薄薄的橄榄油。虾头和虾身一起煎至变色，然后取出来，再把之前切好的姜辣椒番茄草菇，代替香茅用的大丽菊香菜，干煸。
东西很多。她要做的是十人份的食物，但看得出她手力不错，操作得来。
等到锅里再次香了，她加入了一些水，然后加入虾头，这是要熬虾酱了嗯，但冬荫功可不是这么简单加入柠檬片，薄荷，好几种蔬菜一起炖
强尼和哈德利眼神已经不对了，你这是要毒死谁？
炖了一会儿后。加入椰浆和淡奶油继续炖
估计快好了，noon再次出手，加入之前的虾身蛤蜊，放点鱼露继续炖
我炖
我炖
我炖炖炖
冬荫功什么都能炖
又过了片刻，noon关了火，最后再倒了点柠檬汁进去，转头笑着看向众人：“最后加的柠檬汁是增加酸味的，其中有一个小窍门，这次加了就不能继续加热了，会减弱酸味。”
什么。你居然煞有其事的和我们说有窍门？你不是在乱煮大杂烩吗？
换个新锅，先下几个蛋，随便炒了一下，放一些带香味的蔬菜。再炒炒，，倒上香辣咖喱粉，再炒炒，关火。
然后快珍宝蟹横竖切四块
洗洗丢锅里，猛火爆炒。很快就闻到了香辣咖喱蟹的香气……
中规中矩，但基础很扎实，noon的厨艺就和泰国国家的泰拳一样，不浮夸，不炫耀，每天疯狂踢打香蕉树和汽车轮胎，扎扎实实的就能练出很好的身手，只要坚持不懈。
公爵号没有餐厅，有一个类似中国小粉店的小房间，几面墙贴着窄窄的长桌，凳子不坐就塞进去，大概可以让十个人同时进餐，人多的时候要分批吃东西。
唐海强尼珍妮弗……
在船上的诸人各自坐下，noon之前几次做的烧烤和牛排还可以，就是不知道今天这两道菜怎么样。
强尼还是很伤心，刚才他看到丽莎在看noon做菜，还笑着拍了张照。
真应了头儿说过的那句话，你在看风景，看风景的人在看你，想想真难过……
“蛤蜊有强降胆固醇效果，这是一种减压食物，看你最近好像挺烦恼的，多吃点吧。”
一个大碗放到了强尼面前，里边有三个大蛤蜊三个
难道我的春天来了？
noon其实也挺漂亮的，而且还会做菜
强尼脸色转喜，开开心心的就要开动，就看到一个大红碗进入他的视线外侧，noon拿着的这一碗冬荫功为什么对虾多得能冒尖
“你太瘦了，别挑食，多吃点高蛋白的东西吧。”noon笑着和哈德利说道。
强尼顿时心情就不美丽了
然后是人脑袋大的大碗放到唐海面前。
“头儿的眼泪能治疗艾滋，可惜他从来不哭……他有一天午睡的时候睡不着，就从1数到无穷大，两次头儿某日花一小时时间一次吃掉了三个1o人份火锅，而在这一个小时的前45分钟，他还在洗澡他不需要补什么营养”
“力气大的人饭量一般也大，应该多吃点。”
强尼醉了……
把冬荫功的汤分给了大丽菊原班人马所有在这里的骨干，接着noon才拿了一份虾比较多的到丽莎身边。
“你倒时差导致身体变虚，现在还没缓过来，多吃点虾，虾青素对你很有好处。”
每一个真正意义上的大厨，都可以说是养生专家，noon对食物的了解程度，在唐海看来至少可以在一般餐厅做主厨了，味道也……
捧起汤碗喝了一口，唐海顿时就感觉到胸口的毛孔在长开，一口就要出汗了姜和辣椒在起作用
上层是辣椒和番茄的红油，但红油下的汤汁却是奶白色的
西红柿其实也是预防癌症的极品食物，不仅仅是鲜美唐海感觉到了西红柿在保护自己的心脏
一般有点小毛病什么的，真的可以用食疗来解决，难怪泰国那么落伍于时代的医疗体系能够有66岁的人均寿命
就是这汤刺激性有点大，不能单独喝……
唐海这么想着，一碗香喷喷的蓬松米饭就放到了唐海面前。
“来吃点米饭，别光喝汤，这汤不能单独喝。”noon微笑看着唐海。
等到香辣咖喱蟹上来，再挑剔的人也没办法说什么了。
一口连壳咬，是软的
背壳很好吃，唐海嚼着嚼着，就看到珍妮弗在嚼蟹螯，食铁兽原来不是熊猫，而是珍妮弗……
……未完待续。
。。。
第四百九十一章 葡萄酒庄
一饭一菜一汤，noon的泰式家庭餐很轻易的就征服了大家，再加上之前几顿，都觉得她给唐海打下手是绝对足够的了，唐海懒得做饭的时候她就是主厨。
大丽菊收鱼的时候经常带起一些绿油油的海带或是别的藻类，珍妮弗在这附近疯狂种海藻，本来至少要三年才有大效果，但现在只是一年。
除了唐海和珍妮弗以外，没人知道大丽菊到底投了多少钱种海藻。
珍妮弗自己也觉得可能是当初大丽菊的潜力很不错，然后大丽菊一直都没下拖网。
下了船，众人在海边慢慢走着，不时有游客和唐海几人打招呼，唐海在这里就是明星，人气仅次于马莲娜……
妈的，马莲娜很少露面，为什么人气高于自己？
唐海一直想不通。
走过去偶尔会看到有寄居蟹在走动，看到人也不怕，非常淡定……
唐海很喜欢小蟹，不，应该说是任何蟹类，包括现在隔一段时间要引走深海一次的蜘蛛蟹们。
这些东西都有食腐性，是它们保护了环境的健康。
寄居蟹种类很多，大部分是暖水性的，生活温度要在2o度以上，小部分是冷水性的，甚至可以在深海中生存，也有一些干脆就是6生的，放水里会淹死。
大丽菊沙滩潮间带上的是冷水性，因为是潮间带生物，所以相当活跃，唐海在海底看到的就基本不动。
估计是因为唐海身上有着强烈的海洋气息，海洋小生物们很喜欢他，他在这里走动，不时有小寄居蟹凑过来……
唐海在海鸥镇生活了一年，已经练就了许多绝学
比如开车突然飙s形路线，化身比女司机更恐怖的存在，十里之内，寸草不生……
其实是为了躲开突然冲出来的松鼠之类的。
比如走着走着突然施展出凌波微步。一步莫名其妙就跨得很大，就不像是个正常人在走路
这是为了不踩到被吸引过来的寄居蟹。
渔场里的老伙计们早习惯唐海这样了，但丽莎和noon明显没习惯，身边一个人突然跳机械舞。这特么的太吓人了
但当她们现唐海是在保护小动物的时候，突然就会意识到这真是个温柔的人……
唐海还让人隔一段路就插一块牌牌示警，几人正好走到了。
“不要随意捡走沙滩上的贝壳，那些或许会成为寄居蟹的家。”
都不用看平时唐海逮着胖宠物就揉，也不用看唐海突然跳机械舞。单看这些字就知道唐海是喜爱小动物的人。
唐海还喜欢一种海洋小动物，那就是招潮蟹，有一种西瓜蟹很漂亮，当宠物都行可惜这边太冷了，它们所有科目都是暖水性群居性蟹类，没办法在这边生存。
当然，他也喜爱吃很多种海洋小动物，比如虾……
这才是真正的种族歧视啊
丽莎看着牌牌，突然现了问题。
这话是用英文中文日文，三种字写的。为什么日文的在最中间，还写得最大？
“老板，日本人常来玩吗？”
“对。”
“他们很爱捡贝壳？”丽莎想到了日本的蛤蜊画等等文化……
“不，我黑他们的。”
“……头儿，你的好朋友就是日本人好不好”珍妮弗醉了。
从这里就能看到一片的海产养殖区，虾场看不到，能看到淡菜的，也就是贻贝的，这东西好养又长得快，大丽菊现在是做得不规范。规范起来只养这个就能赚。
在唐海观察丽莎和noon的时候，其实两人也在全方位的观察大丽菊。
观察大丽菊的环境规划成员。
在丽莎看来，唐海这里其实已经弄得不算差了，为什么突然会想到招金融学的舵手？
一般一个企业如果不停的进步。不停的赚钱，甚至还打出了名气，企业老总是不会想到要招舵手的。
丽莎把这问题一问。
“大丽菊原先只是一个小舢板，所以我可以想往什么方向开，就往什么方向开，现走错了路。我调头就是了。但现在大丽菊已经是万吨渔船了，调头就非常困难。我不想等到大丽菊靠着某个强处掩盖住缺陷变成数十万吨的矿船时，突然现自己走错了路。”
唐海想起了自己的经历，他最初也是什么都做，感觉能赚就继续做，不能就换别的，那时候的他就是小舢板。
现在的他就不能那么任性妄为了。
丽莎觉得唐海没说实话，或者说是没说全，她感觉唐海是需要金融学高手来帮忙做什么的。
“那老板现在对我们放心了？”
这包括能力和品行，几天已经可以观察出来了。
“这得你给我做一件工作之外的事才行……”
一句话顿时引起了丽莎的警惕
“珍妮弗，你也一起。”
珍妮弗只是微微一笑：“好啊。”
丽莎瞪着眼睛看着两人
noon感觉有些不放心：“让我跟着丽莎好不好？”
“加你一个没问题走，去车库，带你们去一个地方。”
丽莎陷入了大恐惧……
这时候要是中途说不，那不就是怀疑唐海的人品了？虽然其实丽莎和noon一直不相信唐海有这个东西，但说出来又是另外一回事。
唐海已经挺有钱了，经常进进出出的，但他居然没有个司机，也没有保镖
以往丽莎一定会惊叹唐海真是不会享受，然而现在，莫非是常做不合法的事不想让人知道……
唐海把车从车库里开出来，珍妮弗很自然的就坐到了副驾上，居然没有半点抗拒还笑着和两人说：“上来啊，头儿带去的地方一定很好玩。”
两人犹豫了片刻，一左一右的上了车坐到后边……
梅赛德斯在路上稳稳的开着，唐海忽然道：“丽莎，你觉得我买个葡萄酒的酒庄怎么样？”
“诶？”
原来和自己想的不一样
丽莎心中松了口气，但又有一种高度紧张，似乎要生什么刺激的事然后突然取消掉的奇怪感觉，noon也�