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这次来瑞典算是临时起意，唐海研究的是中国古菜，马格斯研究的是拉普人的北欧古菜，就叫唐海来互相印证一下想法讨论一下技术，唐海一行人就没特别研究瑞典。
瑞典人少就罢了，每年还会冰封个半年，基本没什么新闻，很多人瑞典瑞士分不清，唐海的团队没做过这边的研究，连丽莎都没认出瑞典国王。
马格斯的这家店唐海不知道怎么念店名，知道是北欧古菜就行。从没经历过现代战火洗礼的瑞典，这种古建筑很多，有些地方没人要的可以很便宜买下来，估计卖给马格斯这房子的人，也没想到他能把这店做火。
要经营好一家餐厅不容易，在这种完全没人的地方经营出一家三星，马格斯的真实料理水准是亿里挑一的
因为厌恶了街上千篇一律的餐厅，马格斯才深入荒山中，他之前甚至有一段时间不愿意创作
对美食家来说，食物就是作品马格斯是厌恶了做那种烂大街的菜
然后他回到了小时候生活的地方。
几年前甚至要需要坐飞机飞到挪威的特隆赫姆，然后租车开导航越过狭窄的挪威峡湾，进瑞典深山老林，见到一排排的瑞典古式狩猎小屋，马格斯的餐厅就在那后面，仅仅只有12个座位的餐厅
那时候偶尔闲得蛋疼的人试了试，结果很惊奇的看到了从未见过的食物，味道还很好，这就很让人震惊了。
马格斯是从附近能弄到什么吃的，就做什么，不会出现让客人点餐这种情况。
但就是这样，等于打破了米其林三星的基本限制：每次的食物食物的味道和营养必须一丝不苟的一致。
但这就是我做的菜的魅力古代北欧拉普人不可能每一次都找到同样的食材，我当然也不行。
马格斯在松林下找着菌子，这会儿雪已经在开化了，一种类似牛肝菌的菌子
有些人对菌子的印象，停留在国内西南6月份左右集中爆发。
但如果是老东北人的话，应该知道东北密林里1到3月份也是可以采到好菌子的。
马格斯轻轻用刀剥着小伞的皮。
另一边有人在钓鱼，有人在捉螃蟹，还有的剪松枝，松枝这是拿来摆盘的。
约莫一小时后，大丽菊众骨干和萝丝小萌鹿马格斯的妻小，等到了开胃的小菜。
盘子里摆着泥土和松枝，就像是一棵树长在那里，有成年人巴掌大的扇贝安安静静的置于其上，宛若娇羞的处子。
马格斯在一旁说：作为一家星级餐厅主厨，我不可能告诉客人，今天的大扇贝品质可能不好，下次欢迎再来。我不用任何的添加剂，包括盐，所以我的食材好坏就决定了食物味道。这是最原始最纯净最安全的最美味的食物产地光是来到这里，你们就等于穿越进入了一个童话世界，在吃下第一口食物的时候，你们会感觉仿佛在和1000年前的人在一起吃东西，这是一种难以言述的浪漫。
马格斯的太太，还有萝丝，估计都是比较单纯的，吃个甜软的扇贝，已经在闭着眼睛享受了。
丽莎心中蛋疼，不就是一个扇贝吗居然被强行装比了一波
唐海肯定不服啊
一个烤扇贝也想在我面前装比
十道马格斯的北欧菜系之后，唐海这边上的就高大上多了。
中国菜在世界上的地位，想必不用我多说。而其中中国菜的巅峰，就是在清时的满汉全席。
中国古代有三个帝王活过了80岁，分别是南北朝梁武帝86岁一代女皇武则天82岁，以及清乾隆帝89岁。
乾隆穷奢极欲，贪花好色，工作也算是比较勤勉，依然活了89岁，他的食疗养生手段可以说是登峰造极。
最初的满汉全席有304道菜，民国时期缩减到大满汉108道小满汉64道，另外清朝古菜还有蒙古亲藩宴延臣宴万寿宴千叟宴等等
这一道御龙火锅正是满汉全席中的一道名菜，虽然用料并不珍贵，比较亲民，没有豹胎熊掌这些，但它的作用
唐海换上了一身华丽富贵的紫金双色厨师服，就是普通的排口衣服和普通的裤子。裤子颜色普通，但衣服印满了各种福字，这种衣服是需要特别定制的。
御龙火锅，主要吃的是五花肉，但配料很贵。
大海米，这是料理人的口癖，其实就是海虾，有150克最好的冷水虾。外带发水干贝，唐海也用北欧大扇贝。水发黄蘑菇上的是松茸，火腿用他的怀石镇火腿，就连虾油，用的也是北极虾的。就连韭菜，都是萝丝农场特产，多道检查后连盆空运来的。
主料五花肉更是名震天下的金华猪
唐海已经在这里待了一周，他的团队也从美国飞来了，绿水山庄和二号店临时抽调人来组成十人团队，不管什么头发肤色，全都换成类似唐海的衣服，主厨副厨其它
明明只是五花肉火锅，名字却叫做御龙火锅
小牛给众人布菜，萝丝几个吃着御龙火锅，再看看两排的厨师和前面的唐海，不知道她们有没有yy自己是皇后公主什么的
唐海并不打算把清朝妃子公主都丑这事告诉萝丝，就让她意淫去吧。就像步步惊心甄嬛传之类的，谁太认真去查查一些人的画像
满汉全席是中国古菜发展的巅峰，而且还有一个好处就是，那时候各国商路已经互通了，满汉全席用的不一定是国产材料，唐海用全球最好的东西，再加上他养在美国大丽菊萝丝农场的东西，不但味道绝佳，而且对健康还很有好处。
唐海以前还想找唐宋古菜来做，然而炒菜也就是宋朝才有的，之前的菜没有多少好吃，竞争力太弱。随口一问谁知道唐宋有什么菜，估计没人答得上来。一说清朝，至少能知道满汉全席上有几百道菜佛跳墙云云。
为了赚钱，唐海是不介意穿马褂的，而且马褂也没什么不好，至于辫子就算了，谁破坏唐海发型唐海一定跟对方急
萝丝珍妮弗几个一脸享受，丽莎却更蛋疼了。
之前那烤扇贝就够装的了，这一次五花肉火锅居然
想想一会儿noon还要来再装一波，丽莎难以置信，自己一天内竟然要被三人轮番装比几十次
不想那么多，吃口肥肉压压惊
冬天了，推荐一道暖胃提气的菜，就是御龙火锅。难找的食材可以用类似的替换，一家人吃得暖暖的。未完待续。
第一千四百四十六章 虎影鹿群
唐海和马格斯都是不知道多少同行里，最强的那一批厨师，处于厨师这个行业金字塔的顶端。
两名强者推心置腹的交换一些烹饪技巧，或是一些讨好食客的小技巧，再加上稍稍次一级的泰国菜系的noon，三人的实力在很短的时间内就提升了一大截。
其中有一件很蛋疼的事，noon说泰国的人类发展指数排行，要在中国前面好几位
这玩意儿唐海都觉得是不是谁发明来黑中国的了，要说五六十位唐海还是可以接受的，毕竟欧洲和当初苏联就那么多国家，但至于到90多
就像nba的效率值一样，科比的效率值经常低到让人难以置信的地步，詹姆斯的效率值一直逆天，唐海觉得这是不是詹粉，或是科黑搞出来的东西。
唐海仔细问了noon泰国的情况，他们连医疗都超级落后，人均收入也低，这都是众所周知的
noon的话很让唐海意外，泰国人均收入低，不代表赚钱能力差，比方说一些摆摊卖食物的，如果他不特别想赚很多钱，他可能下午5点就觉得赚够了，然后收摊回家看电视去，连晚餐赚钱高峰期都不理会。
唐海陷入了沉思。
比唐海更蛋疼的是马格斯。
现代明星大厨都是需要出来露脸的，也就是需要牺牲色相。唐海脱鞋净身高198公分，长相和天乐相似，差别是他给人的感觉要柔和一点，可能没那么帅，但就像是邻家阳光大哥哥。
马格斯五官不差，牙差了点，加上一胖毁所有
如果大家都是修仙体系的，唐海就好比升级版的西门吹雪楚留香，马格斯可能是走济公那一派
当然，其中最最最蛋疼的，还是丽莎。
烤扇贝和五花肉火锅她忍了，唐海拿出过桥米线这东西，丽莎咬咬牙认了，当唐海拿出葱油饼的时候，还给添加了一个美丽的传说
无形装比，最为致命
还好noon不是走这个路线的
不仅三大主厨的实力在提升，全员的实力都在提升
唐海和马格斯还进行了肮脏的py交易，唐海对马格斯贱贱一笑你觉得欧洲人会更喜欢哪道中国菜，我指的是可以做大赚钱的那种，马格斯回答了之后，也含蓄一问中国中产阶级会喜欢哪种欧洲菜
唐海在自我升华的训练中，收到了他可以参加的通知，似乎是欧菜体系里，有人想出现一个搅局者。
马格斯发现了一个奇怪的事，唐海的小动物们，地位好像比一般欧美小动物在家里的地位都高
晚上无聊看电视，小萌鹿和马格斯的女儿贝丽卡一起地上翻滚
小萌鹿不小心撞到了肥猫花卷。
肥猫花卷有8公斤重，真的很肥，要知道一般满水水桶才15公斤装。蹲坐得好好的肥猫挨了一下，很生气，很快就变成了生气脸。
小萌鹿趴地上也痛啊
唐海走过去，挠了挠花卷的脑门，让肥猫不要生气。
小萌鹿好久没有变身了，趴地上化身生气娃
外带，马格斯不小心看到了唐海和萝丝拥抱在一起，但萝丝身后唐海的手，却在轻轻揉另一只英国短毛猫的脑袋
难道猫腻一词由此而来
最最让马格斯不解的，还是唐海宠物的智商虽然唐海总说那胖狗是蠢狗，但实际上谁都看得出来很聪明，偷吃自己东西被自己骂了，居然神奇的找到了自己藏的私房钱，交给了自己太太，差点引发一场家庭大战
唐海道歉后把小肉球锁养鸡场里。
欧洲是有许多养鸡场的，和国内养鸡模式有点不太一样。国内卖鸡蛋是饲料鸡半饲料鸡纯土鸡这样分。
欧洲没有纯土鸡这个说法，有绿色鸡和开心鸡。
绿色鸡很好理解，但什么叫开心鸡呢
不但随便放养，为了让鸡能够开心的在林中嬉戏，还要为它们植树造林。鸡姑娘们爱洗泥澡，鸡主人就要为它们修浴室。
研究人员们发现，有小公鸡在的时候，鸡姑娘们就特别活泼开心，也不会整天盯着天上有没有天敌，而且也不打架了。但卖鸡蛋的养鸡场里是不能有公鸡的啊萝丝农场后来也不放公鸡了欧洲怎么处理呢到处贴公鸡的挂历
在最后产蛋的那一步，为了让害羞的鸡姑娘安心产蛋，还要修幽暗环境
唐海差点想大喊，良辰这下服气了难怪开心鸡蛋能比普通蛋贵50
马格斯还有一个养牛场，他的秘诀不仅仅是牛种那么简单，他的牛隔段时间要喝点红酒，让人按摩，还有人负责对牛弹琴
美食家都是美食推手，马格斯养那么多牛，就算做牛排给人吃他能卖多少答案是，只要有足够分量的一个人吃了，他就可以批量的出几十头。
唐海的小肥狗是真聪明，被关了立刻和新朋友，一只小母鸡聊上了。马格斯看着好奇，唐海听得蛋疼。
汪汪汪汪翻译：你为什么要做鷄呀
喔喔喔喔喔翻译：因为我不想当一条狗。
时间一天天过去，唐海渐渐手热，身体状态恢复到了最巅峰的状态。
一群人在松林中寻找着食材，小肉球突然汪汪汪的大叫了起来，而且还是翻嘴唇露出了牙齿的那种
肉球哥，你怎么了小萌鹿赶紧跑过去。
小肉球却是对唐海叫，显然想让唐海去看。
这脚印唐海看得脸色霍然一变。
东北虎
东北虎，也就是西伯利亚虎，体重很轻易到300公斤，王级350公斤，唐海完全找不出任何可以克制它们的动物
但这玩意儿明明只在西伯利亚区啊
我看看，野生老虎的脚印，可能是从中部森林公园跑到这里的，这些天得注意了。马格斯过来后也是紧张了起来。
有人可能觉得动物园里的东北虎都懒洋洋的，孟加拉虎反而很凶很活泼，然后觉得孟加拉虎比较厉害
其实是东北虎更冷静。
两种都有可以被养成宠物的，而且就像是唐海的肥猫一样，养好了可以随便抱着玩的，但把握它们的心态比较难。
马格斯拿着手机打电话，不知道打给谁，东北虎伤人记录很少，但也不能放着在这里，是谁的得抓回去
唐海觉得他打也是白打，老虎身上肯定有追踪的啊指不定已经被捉回去了。
爸比，看小萌鹿指着森林深处。
一群驯鹿，也就是神兽四不像，在林中缓缓的走着，有一些人跟着它们，不时的有人叫唤几声。
众人一起看着这震撼的场面，马格斯不知道什么时候也过来了。
这是拉普人的大迁徙。他们饲养着大量的驯鹿，冬季南迁，从芬兰穿越瑞典把鹿群赶到挪威。春季又重新回来。驯鹿的鼻子很灵敏，可以嗅到雪地下1米的青苔。那些小鹿的耳朵上都打着记号，成年鹿带着项圈。春天了，它们一边走一边脱毛，它们曾经的毛皮就指引着它们去路。马格斯说。
有小鹿低声朝妈妈撒娇叫着，也有成年雄鹿偶尔找找东西吃。
挪威瑞典芬兰，三个国家驯鹿肉很流行的以前唐海也吃鹿肉，小萌鹿出生后他就不吃了。
这会儿唐海左右手各摸摸小萌鹿和小肉球的脑袋：放牧为生的古老生活吗
嘟嘟嘟嘟，是直升机的声音
驾驶直升机赶鹿
不，他们现在相当现代化，以及他们非常富有。平均每个养鹿人能有300头鹿，他们还和你的祖国合作卖鹿茸。
唐海想起了一件事。
初中时一个很腼腆的同学，说家里卖了一头牛给他教的学费第二个学期也是大家以为他是特别贫困的那种，就很照顾他，全班都照顾
初三毕业后，他邀请大伙去他家玩吃牛肉。
结果去了才知道，他家养的是2000头牛
未完待续。
第一千四百四十七章 大道至简
惊心动魄的驼鹿大迁徙，牧鹿人的驱赶天空中的直升机雄壮的驼鹿驼鹿母子之间的亲昵
唐海睡了美美一觉，没有做什么梦，他的睡眠质量一直很高。
小萌鹿在梦中梦到了很有趣的