《田园牧场》

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田园牧场- 第99部分


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“好接下来我们拍卖第二批20头肉牛。他们的总重量是26300磅。下面大家开始竞价。”

随着贝尔话音结束,人们的报价声也喊了起来,气氛很热烈。

这次的竞拍的最终成交价格是5。1美元,比上次高了40美分。

随后又拍卖了几批,价格也都不错。成交价都是在5。1美元左右,也就相差几美分。

其中有一批肉牛就是当初第一次报价的人给拍去的。

“老板,这个价格是不是太高了?”那个人的员工有些担忧的问道。

“一会儿你就知道了,我都后悔第一批的时候没有坚持下去,要不然咱们就能吃下去两批,也能小赚一笔。”

这个人摇头感叹了一句。

“安迪,我想你可以一次多拍卖一些,要不然等这些全都拍卖完,可是要好久的。”

就在一次拍卖结束的间隔时间里,威尔走过来说道。

他也有自己的想法,想通过大批量的拍卖,直接摒除一些小的经销商,省得他们在里边捣乱。

“威尔先生,这我要问一下贝尔,不知道这种临时更改协定可不可以。”刘云轩看着威尔抱歉的说道。

说完他就向贝尔招手示意,等贝尔过来后又将威尔的提议说了一下。

“安迪先生,原则上我们是没什么问题的。”

“不过这样的拍卖方式可能会影响一些购买力。”

贝尔想了一下,意有所指的说道。

“贝尔,谢谢你为我考虑。”

刘云轩拍了拍贝尔的肩膀说道。

“刚才我也看了一下,刚才成交的这几批肉牛,那些小经销商已经不怎么报价了。”

“现在的价格可能已经超出了他们的心理价位。”

“毕竟他们没有那些大肉制品公司的稳定销路。”

“好吧,既然您也同意,那么我们接下来每批拍卖多少?”贝尔问道。

“200头一批吧,反正这些大的肉制品公司也吃的下,我们也省点事儿。”

“最后一批的时候,把那些零头算上,有多少是多少吧。”刘云轩想了一下说道。

经过前边的拍卖,还剩下不到1100头肉牛,200头一批,正好5批。

“大家静一下,鉴于目前的情况,经过威尔先生提议,下面开始的拍卖将增加数量,没批为200头。”

贝尔回到台上后向大家说道。

“当然牛太多了,无法全部拉到台上来,不过这些牛都是经过同样的方式育肥,是同一批次的。”

“我想大家也不用过于担心。”

“将会由我们的工作人员负责称分批称重,再统一管理。”

“下面我们就进行第一批200头的拍卖,他们的总重量是273750磅。起拍价同样是3美元。”

就像刘云轩猜测的那样,现在的价格已经不是那些小的经销商能承受的起了。

他们的销售途径只是一些普通的牛排馆儿。所以也没有表示什么不满。

而这次那些大型的肉品公司们可是开始磨拳擦掌了,对于改变了的拍卖方式有喜有坏。

喜的是,剩下的肉牛就是他们之间的竞争了。坏的是刘云轩也够狠,直接来了个200头一批,还一共就5批。

而现场能吃的下的公司数量可是远超5家的,这也导致了接下来的竞争将会更加激烈。

第一九四章肉牛定位

(感谢书友拿铁三合一、海园小说的打赏鼓励)

威尔也有点感觉自己搬起石头砸了自己的脚。

他以为刘云轩即使接受自己的建议也顶多50头或是稍多一些,怎么也没有想到竟然是200头一批。

看到会场中那些坐在前排的大公司的代表们的反应,李明哲也是冲着刘云轩竖起了大拇指。

高,真高,有好几层楼那么高啊。这下又是狼多肉少了,够这些人拼的了。

随着贝尔话音落下,会场的气氛就进入了白热化。

每个有购买能力,又有意购买的人都清楚,自己仅有五次机会。

“5。2美元”福喜公司的代表,直接在上几批肉牛成交价格的基础上,抬高了许多。

“5。3美元”这是嘉吉的代表。

又经过几轮竞争,最终定格在5。5美元,刘云轩心中的舒爽都没法形容了。

后四批的价格同样不错,最后一批的价格甚至飙到了5。8美元,这个成交价已经非常高了。

“安迪,你真是太狡猾了,今天已经超出了我的预算很多。”

威尔也抢到了一批,最后结算的时候,看着刘云轩愤愤的说道。

“威尔,只能所大家对我的肉牛太看好了,我也没想到会卖到这样的高价。”刘云轩笑着安慰道。

今天的收获可是真不错,这些肉牛卖了超过1000万美元。

“安迪先生,给您介绍一下,这位是最后一批肉牛的购买者,味美国际的代表凯尔森?沃克。”

等刘云轩送走威尔后,贝尔领着一个人走过来介绍道。

“沃克先生。很高兴认识您。”刘云轩握着沃克的手热情的说道。

“安迪先生,您好,我也很高兴认识您这位传奇的牧场主。”

沃克同样笑着说道。

“我们公司主要业务就是一些顶级食材的采购。”

味美国际,是全球顶级食材采购商,给好多的顶级餐厅供货。

最后一批肉牛之所以给出了那么高的价格,也是想与刘云轩打好关系。为以后的合作做铺垫。

他是听到贝尔介绍刘云轩的肉牛供应给沙特王室,这才临时决定的。

其实他今天只是得到消息后,打算过来看看热闹。

不过目前看来结果还不错。

听到了沃克的介绍,刘云轩也明白了,估计他过来也不是仅仅认识自己一下那么简单,预料不错的话,是打起了那些没有出售的肉牛的主意。

“安迪先生,不知道有没有机会邀请您谈一谈。”沃克看着刘云轩笑着问道。

“这样吧,沃克先生。”

“今天这里也比较忙。如果可以的话,我想邀请您去我的牧场做客。”

刘云轩想了一下说道。

对于沃克,刘云轩也想结交。

通过他的介绍,刘云轩突发奇想的发出邀请,到时候好推荐一下自己的松露。

“那可真是太感谢您了。等您忙完我会跟着您一同前往。”

“只是很遗憾,我今天没有准备好拜访的礼物。”

沃克抱歉的说道。

嘴上抱歉,心里可是很高兴。

能去刘云轩的私人牧场,对于双方将来的合作。沃克也充满了信心。

开了一张35万美元的支票,算作贝尔他们的佣金。交到高兴的贝尔手中。

同时也邀请贝尔他们要是以后有时间的话到自己的牧场去做客。

又经过贝尔介绍跟第一个报价的人也是表达了一番谢意。

虽然哪怕是没有他的破冰报价,也会卖出去。但人家的参与毕竟起到了促进的作用,更别说人家还购买了一批。

等在拍卖场都交接完毕后,一行人带着沃克兴高采烈的返回蜜雪儿牧场。

毫无例外的,沃克对牧场中那些小动物们和谐的气氛也很是惊奇。

“安迪先生,您真是太厉害了。”沃克佩服的说道。

“这可不是我的功劳。全是它们自己聪明。”刘云轩摆了摆手说道。

“安迪先生,我再跟您介绍一下我自己。”来到客厅,分宾主落座后,沃克说道。

“我们公司专门帮助一些高级餐厅采购食材,其中有些餐厅是米其林三星。”

“而我这次过来就是想跟您了解一下您所供应给沙特王室的那些牛肉。看看我们是否有合作的机会。”

刘云轩与李明哲互视一眼,还真是奔着这些牛肉来的。

“沃克先生,现在这些牛剩下的也不多,现在我都不知道够不够用。”

“一是要供应沙特王室,二是要销往我的祖国,而且明年的四月份我就要举行婚礼,也需要一些。”

“所以恐怕不能答应您了。”

刘云轩遗憾的说道。

“安迪先生,我想您可能误会了我的想法。”

沃克一看刘云轩没有说死,赶忙笑着说道。

“我并不是想要购买这一批,我是打算跟您预订以后的肉牛。”

“只是我们的要求高一些,只需要订购那些极佳级的部分。”

沃克的话,却是正中刘云轩的心思。这肉制品公司还没有正式开张,就已经来了一个客户了。

以后养殖规模大了,也不能只将这些销往国内。

“那就好办了,虽然我不能保证以后能大量供应,但是还是能供应一些,希望我们以后的合作愉快。”

刘云轩笑着说道。

刘云轩很高兴,到时候有了沃克公司帮忙宣传,自己就能在高级食材市场快速打出名气。

沃克也很高兴,别看牛不少,可能能被评为极佳级的肉却没有多少。

最起码以后自己不用在过于辛苦的奔波了。

这些年的生意是越来越难做了,那些大的肉制品公司对这些顶级牛肉把控的太严了。

否则自己今天又何必花那么大的价钱买肉牛。

现在双方都得到了满意的答案,相处的也越是融洽。

因为沃克和那些米其林三星的餐厅打的交道很多,也经常在那里用餐,讲了一些相关的趣事儿,倒是让大家增长了很多的见识。

“好了,沃克,说的我都快流口水了。”

“今天中午我们就品尝我们牧场的牛排,算是让您先验收一下。”

聊了一会儿,刘云轩看看时间差不多了,开口说道。

牛肉是现成的,那些送检的肉牛一头都没有卖。

“安迪,我想这恐怕是我见过的牛肉中,花纹最好看的。”

沃克端着盘子,仔细的观看了一会盘子中的牛排后开口说道。

“这洁白的花纹,配上粉红色的肌理,是多么的诱人啊。”

说完,沃克将盘子放在桌子上,拿起边上的刀叉,就这么样生着切了一小块儿。

放入了口中,闭着眼睛品尝起来。

可是把刘云轩他们看的目瞪口呆。听说过吃三分熟的,可是没看过直接这么生吃的。

“不错,不错,真的不错。口感很好,又不腻。”

“我想与神户牛肉相比,不是经常吃的人是分辨不出高下的。”

“哦,安迪先生失礼了。”

沃克咽下去后睁开眼睛,才发现大家都用怪异的眼神看着自己,这才赶忙说道。

“我采购牛排的时候,喜欢通过生吃的口感来判断食材的等级。”

听了沃克的解释,大家总算是不再用那怪异的眼神看着沃克了。

“沃克,刚才我听你对我们牛排的评价很好?你不会是故意这么夸张的说吧?”

刘云轩笑着问道,他想再确认一下。

“安迪,你放心,我已经与这些牛肉打了十多年的交道了。品尝的已经够多了,不会出错的。”

沃克笑着说道。

听到沃克的评价,刘云轩心里总算有底了,对自己的牛肉也有了一个比较准确的定位。

与日本的神户牛肉相比还是有些微的差距。

不过刘云轩可是很高兴,这些都是只是暂时的。

等将来自己培育出新的品种肉牛来,就不信干不过那些神户牛。

第一九五章沃克是好人啊(为盟主勤劳裤子加更5/10)

“沃克,谢谢你给予这么高的评价。今天准备得很仓促,我们就再简单的配个奶油松露汤吧。”

刘云轩笑着说道,仿佛还有些招待不周的样子。

倒是把沃克给吓了一跳,能吃到这样顶级的牛排,就已经很不容易了,再配上松露,天啊,有钱人的生活都是这样么?

“安迪,我真是太荣幸了。”

沃克有些受宠若惊的说道。

“能吃上这么一块儿牛排我就已经很满足了。要是再配上松露,真是太丰盛了。”

“沃克,我们虽然今天刚认识,也算是为了庆祝我们将来的合作成功吧。”

刘云轩轻笑着说道,“你先稍等一下,我去取松露。”

说完刘云轩就奔往树林找松露去了。

“沃克先生,您先坐一会儿,安迪去挖松露,需要过一会儿才能回来,离的有点远。”

跟刘云轩生活了这么就,蜜雪儿与他不说是心有灵犀也差不多了。

刘云轩这么盛情的招待沃克,还不就是打着他顶级食材采购商的主意。

“噗”

“对不起,失礼了。”

“蜜雪儿小姐您刚才说的是什么?去挖松露?我没有听错吧?”

沃克不敢置信的问道。

蜜雪儿说话的时候,沃克正在喝咖啡,用以冲淡嘴里的肉味儿。

听到蜜雪儿说刘云轩是去挖松露了,而不是去取松露,很是吃惊。

这一口喝的猛了些,咖啡又有些烫,一下喷了出来。

“是的,沃克。安迪是去挖了,在我们牧场的树林中,有一些黑松露出产。”

“新鲜的吃着味道更好一些。”

蜜雪儿毫不在意的说道,就像说去地里拔根罗卜那样随意。

边上的王明华听到蜜雪儿这么说,都差点笑出声来。

哎,原谅蜜雪儿吧。只能说她跟着刘云轩这么久,也有些学坏了。

这次轮到沃克吃惊的发呆了。

松露是啥?那是无论它是黑是白,都是顶级食材。

而作为顶级食材采购商的沃克,对于它的产地又怎么会不掌握。

可他从来也没有听说过,在得克萨斯州还有松露的出产。

沃克攥了攥拳头,心里暗暗想道,“这次来的值了,一定是上帝听到了我的祈祷,开始照顾我的生意了。”

“如果能垄断的话。公司一定能更上一个台阶。”

“蜜雪儿小姐,不知道您牧场中的松露大概产量有多少?”

沃克装作毫不在意的问道。

他的心思众人又如何不懂,也没有点破。

“这个我也不知道,因为都还没有长成,我们也是头几个月才发现的。”

蜜雪儿摇了摇头说道。

沃克点了点头,如果这里有过出产的历史,恐怕早就传开了。

等待的时间里,沃克心不在焉的与众人聊着。他现在满脑子都是松露。

那些顶级餐厅的大厨们对松露的喜爱,超越了一切。

自己为了能与他们保持良好的关系。也为了多赚些钱,可是满世界的帮着寻找顶级食材。

好在等待的时间不久,刘云轩手中捧着一大块黑松露,从外边回来了。

这次取的黑松露,都是刘云轩从空间培育了一段时间后,再次种植的。

移植的时候浇灌了空间水。长到现在个头可是不小。

“沃克,等急了吧,抱歉,树林离的有些远。”

刘云轩抱歉的说道。

他进来的时候,蜜雪儿就冲他使了个眼色。又点了点头。

他就明白了,蜜雪儿已经对沃克稍稍的透露了点松露
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