生命兑换- 第5部分

“嘭~~”叶奇将叶墨拉进房间，顺手把门一带，让吴大小姐吃了个闭门羹。

“叶奇，你开门，别以为做缩头乌龟我就会放过你。”吴梓涵还不死心的敲着门，她何时受过这种气。

她昨晚可是连夜让人差了叶奇的住处，本计划好了的，只要等老爷子早上坐飞机一走，她就直接来找叶奇挑战。谁叫老爷子把这个人捧得那么高，她堂堂吴家大小姐，从小便争强好胜，眼睛里是绝对的容不得沙子。除非对方的本事真比她高，那么她才会对那个人心服口服。

可没料到这个叫叶奇的家伙竟然油盐不进，再怎么说她堂堂吴家大小姐也是个大美女来着，那家伙居然睬都不睬她。

莫非这家伙是传说中的柳下惠？还是刚进宫不久的第三类人？

这时门开了一道小缝，叶墨从里面探出头来道：“这位姐姐，你还是回去吧，我哥哥的脾气就这样，他不想做的事就是十头牛都拉不回去。”

吴梓涵一看是个可爱的妹子，刚才受的气顿时消了一半，她凑过身去小声道：“这位妹妹，你就方便一下让我进去，其实我真的只是来挑战的。”

叶墨觉得这位吴梓涵姐姐跟自己挺像的，女孩子嘛，敢爱敢恨才是好姑娘。

于是，她打开门道：“嗯，当然可以啦，不过我哥哥答不答应那就是另外一回事了。顺便告诉你个秘密啊，其实我哥哥他很会做饭的。”

这小丫头真是有了姐姐就忘了哥哥。

“谢谢你啦。”

吴梓涵虽然知道眼前这个比她小不了多少的女孩就是叶奇的妹妹，但不知怎么的对这个女孩就是有一种莫名的好感，可能是因为她们年龄相近吧。

于是乎，两女就这么熟络的混到了一起。

“你怎么进来了？”刚在卫生间洗了把脸的叶奇，出来的时候居然看到吴梓涵这个魔女坐在客厅的沙发上。

“哥，梓涵姐姐怎么说都是女孩子，你怎么能对人家这么冷淡呢。”叶墨这妮子为了新姐姐居然责怪起自己的亲哥哥来了。

“我，对她。。。。。。冷淡？”叶奇满脸不可思议的看着两女，心说分明是她故意上门来找茬的好哇。

“不就是跟梓涵姐姐比做菜嘛？你就答应了呗，再说你上午做的粥那么好吃，我相信你一定是有实力的。”叶墨使出了撒娇绝招。

“你刚才叫她梓涵姐姐？你们。。。什么时候变得那么亲密了？”叶奇微感惊愕，不过是进去洗了把脸，出来之后全变天了。到底是自己又穿越了，还是这个世界变化太快？

“哼，不可以吗？女人之间的感情，你们男人是不懂滴。”

吴梓涵站起身来，走到叶奇面前，一双漂亮的眸子紧紧盯着他道：“今天我们两个必须要一决高下。”

叶奇苦着脸道：“这又是何必呢。”

实在猜不透这位大小姐的心思，要是对方是个男的，他完全可以用暴力手段将其赶出去。可惜现在站在他面前的是个女的，而且还是个大美女。

“你答应还是不答应。”这次吴梓涵倒是没有再耍大小姐脾气。

叶奇注视了良久，才叹了口气道：“好吧，不过你要把今天发生的事当做秘密，不得对别人提起，就算是你最亲密的人也不行。”

叶奇实在是拿这个美女没辙，连妹妹都站在她那边，要是再不答应的话，这只魔女恐怕就要赖在这里不走了。

“好，一言为定，我们比什么？”吴梓涵很爽快的应道。

“就比。。。蛋炒饭！”

“炒饭？”叶墨丫头秀眉一皱，她原本期待着两位能做宴会上才有的名菜。就像电视上演的那样，大厨们耍杂技一般做出一道道有名有姓的菜来。可是，没想到她老哥竟然会提出比试做蛋炒饭，霎时间有种莫名的失落涌上心头。

蛋炒饭这种小食她可吃多了，学校边上的小餐馆儿里十来块钱就能买到一份，就是米饭和鸡蛋的混合体，最多再加一些诸如火腿、葱、虾仁儿等辅料，一盘炒饭之中能有多大花头？

这种期待与现实的反差真叫人难受！

就像是期待了许久的一部某莱坞大片儿，等到上映好不容易排队才买到了张票，结果去电影院看完却发现它是一部烂片，那种失望感觉简直到了摔碗的程度。

叶墨眨巴这一双明亮的大眼睛，以祈求的目光看着叶奇，那眼神之中分明就是在说：“咱换一个菜行不行，你看你家可怜的妹妹都饿成这样了。”

当事人吴梓涵却没有表现出异样的表情，她当然知道叶奇的用意，蛋炒饭可不仅仅是将鸡蛋和米饭超热就行。若只是做得能吃，自然是相当简单。但要是想将它做成‘金裹银’‘金香玉’，那可是要考究厨师在掂、铲和控火上面的手法了。

可以说这么说，蛋炒饭就是一盘在火上面的艺术！

“大小姐，您~觉得怎么样？”叶奇看似恭敬的问道。

吴梓涵也没有多做考虑，昂首道：“好，我们就拿蛋炒饭来比试。”那高傲的小摸样分明就是在说，谁怕谁啊，不就是盘蛋炒饭嘛，本大小姐难道还能栽在这倒小小的小吃上面？

第十章金玉满堂（上）

炒饭之中最广为流传的当属扬州炒饭，相传隋朝越国公杨素爱吃蛋炒饭，当时又称为碎金饭。随炀帝杨广南巡江都时，这炒饭也随之传入了江南之地。经后人逐步创新改善，也就成了现在的扬州炒饭。

先不说这个传说到底有没有事实依据，毕竟已是千百年前的事情了，想要查出个子丑寅卯来还真不容易。可那扬州炒饭确确实实是存在着的，而且还广受大江南北美食爱好者的喜爱。

既然要真刀真枪的比试，食材自然是要准备好的。亏得叶奇向来考虑都十分到位，当初租房的时候选的就是离公司、学校、超市和菜市场最近的地方。从住处道菜市场步行也就几分钟的光景，三人分头行动很快便将需要的食材全数买了回来，叶奇顺便买回了半斤干香菇。

食材备齐，接下来就是两人大显身手的时候，这美食评审嘛，当然是由叶墨小妹妹暂时担当。

只是家里的厨房空间实在有限，如果两人同时起炉灶的话肯定是放不开手脚的，所以只能分个先后进行。

在男女比例一比二的情况下，叶奇还是很主动的发扬了绅士jīng神让吴大小姐先开始。

“希望你的厨艺同你的那张嘴一般厉害，不然可是会输得很惨哟。”在经过叶奇身边时小声提醒道。说完她扭动着曼妙的身姿走进了厨房。

“哥，我相信你，因为你的粥比妈妈做得还好吃。”叶墨嬉笑着朝叶奇眨了眨眼，然后跟着她的梓涵姐姐一起钻进了厨房。

大多数人都认为，蛋炒饭就是将一盘冷饭加上鸡蛋炒炒热，然后再撒上一些配料就大功告成了。

其实真正要将蛋炒饭做好可没那么简单。

首先是主料米饭，通常是使用隔夜饭来作为炒饭的主料。可是叶奇昨天才出差回来，家里别说剩饭，就连现煮的饭都没有。

不过这些都难不倒吴梓涵这位高级厨师，只要有米，她能现做出一盘炒饭来，而且还是如同用隔夜饭做出来的那种粒粒分的效果。

只见她熟练的从米袋里抄起一碗米，放进淘米篮子中在水龙头下洗净，然后打开电饭煲注水将米放入其中，插上电源打开开关，所有动作无比连贯。

叶墨这小丫头在一旁看得甚是入神，在她眼中梓涵姐姐的动作简直比母亲还要熟练。

等了几分钟，吴梓涵拿起一条黄瓜放到砧板上，在叶墨还未看清之前已是两刀划过，去掉黄瓜的头尾只留下中间一段。随即将那段黄瓜切成了丁儿，而且每一颗的大小分毫不差，简直比尺子量的还要jīng准，可见其刀功神乎其技。

她又以同样的方法把火腿和胡萝卜切成丁儿，同样是每块分毫无差。

将切好的丁盛入盘中，跟着又拿出对虾，用剪刀快速剖开虾肚将里面的虾肉取出切成肉泥儿。

切完辅料，吴梓涵从购物袋中取出两鸡蛋，在空中一碰蛋清和蛋黄顺势跌落到下面的碗中，将鸡蛋打散，并且一边打一边将虾泥儿混入其中。

这种将虾肉混入鸡蛋的做法是她临时想出来的，这样鸡蛋中的蛋腥味儿可以被虾的鲜味所掩盖。

前期工作准备完之后，米饭也刚好煮熟，揭开盖子将米饭盛入白sè瓷碗，然后放进微波炉将多余的水分蒸发掉，这样就能保证用现煮的饭也能做到粒粒分开的效果。

至此，开灶之前的准备尽数完成，接下来便是点火开灶，以小火将平底锅加热到一定温度后放入少许的油。等到锅中的油冒出油花儿时，只见吴梓涵迅速抓起盛放着鸡蛋的碗，对着平底锅在空中划了一道优美的弧线，碗中的蛋液如同天女散花一般纷飞落下。

落入锅中的蛋液碰到费油瞬间合奏出声声动人的旋律，吴梓涵随着主旋律开始上下掂铲。那蛋液包着虾肉泥儿，随着铲动在锅里变成了一朵朵嫩黄的花骨朵儿。

吴梓涵见蛋花成型，顺手将脱了水的饭和配料倒入，随后将火力加大，以猛火翻炒。随着她手上锅铲的翻动，一粒粒米饭竟然神奇般的粘附到了蛋花之上。

只是短短的十几秒间手中的锅铲翻了不下十次。

最后出锅装盘，将一根葱切成了葱花儿散在上面，一盘散发着热气与香气的蛋炒饭新鲜出炉。

叶墨紧紧地盯着吴梓涵手中的那盘炒饭，暗自吞咽着口水，那雪白的米饭粘在嫩黄的蛋花儿上，犹如一朵朵盛开雪莲，光是看造型就让人食指大动。

吴梓涵微微一笑道：“走吧，小墨妹妹。”

由于比试之前就立下了规矩，在其中某个人进入厨房的时候，另一个人则必须待在外面不得观摩，所以叶奇只得无聊的在客厅等待。

正当他无聊的看着同样无聊的电视打发时间的时候，吴梓涵端着一片看上去十分诱人的蛋炒饭从厨房走了出来。而且叶墨那丫头正留着哈喇子，盯着她，额。。。。。。盯着她手里的蛋炒饭紧紧地跟在后面。

“尝尝我的雪中藏味道如何。”吴梓涵将盘子端到了叶奇面前的几上。

雪白晶莹的米饭之中隐藏着点点嫩黄的鸡蛋，的确不负其雪中藏之名。

可还未等叶奇动手，只见一道虚影闪过，叶墨丫头踩着传说中的凌波仙子的步伐，以迅雷不及掩耳盗铃之势，从盘中抓起了一簇放入小嘴。

“嗯~~”小墨妹妹全身一震，只感觉一股腥鲜的味道扑面而来，就像是在夏rì的海滩吹着海风。紧随其后的是绿草和蔬果的气息，转瞬间让她从金黄的海滩转移到了乡村田野，呼吸着大自然的空气，与天地产生共鸣。

“太好了~~”叶墨轻轻地唤了一声，仍旧闭着眼睛沉浸在美妙的意境当中。

“这只小馋猫。”叶奇笑骂道。但其中尽是长辈对小辈的宠溺味儿。

“那你不尝一下嘛？”吴梓涵站在他对面，挑了挑秀眉道。

叶奇随手夹起一个筷，犹如欣赏着一件艺术平，“不错，竟然每个蛋花上均粘着五颗饭粒。”然后将这一筷送入口中，慢慢咀嚼着味道。

“而且还能想到用虾的鲜味掩盖鸡蛋的腥味，真是难得。”他的这一番品评俨然一副美食评论家的派头。

“这么说来，你是打算认输咯？”吴梓涵对自己的手艺可是极有信心。

“呵呵，我只是说难得而已，现在就判定输赢，恐怕为时过早了些。”叶奇笑着起身走向厨房。

第十一章金玉满堂（下）

听叶奇说得那么有把握，吴梓涵心中不由好奇心起，怀疑自己之是不是前看错了，难道这个坏家伙真的会做菜？

可是当瞥见他那白皙如同大家闺秀的白皙双手时，又摇了摇头心头升起的那点疑虑一下子扑灭了下去。

“不可能，他的手上连握锅铲的茧子都没，怎么看也不像是经常待在厨房的。”

她虽然很想跟过去，看看这个臭家伙到底是真有两把刷子，还是在装神弄鬼。可是碍于比赛规矩，她还是压下了心头可以害死好几只喵星人的好奇心，坐在沙发上双目没有焦距的瞪着电视。

至于小墨妹妹，正毫无淑女形象的在同蛋炒饭奋做着斗争，看她这架势是要将盘子一同装进小肚子里去啊！

“哎呀，小墨妹妹别吃了，快去看看你哥哥是怎么做炒饭的。”吴梓涵推搡着还在奋斗的叶墨，其实她是想让这位妹妹去探探风，要是那家伙真有材料说不定还能偷学到几招。

“嗯~~等窝次完。”只是妹妹口中还屯着一大口食儿，连说话都是不清不楚的。

“哎~~你这丫头，那家伙说你是小馋猫，还真是没错。”

将盘中最后几粒米饭搜刮掉吞进肚中，叶墨才拿起纸巾擦了下小嘴儿，道：“嘻嘻，我这就去帮姐姐探风。”

小丫头虽然贪吃了点，但还是挺能会意的。

只不过叶墨刚踏进厨房就被叶奇赶了出来，连带着门都给锁住了。

“哼，臭哥哥，烂哥哥，有什么了不起的。不让人家看，人家还不愿意看呢！”小姑娘生气起来后果可是十分严重的，尤其是被宠坏了的小姑娘。

在厨房摆弄的叶奇当然是不知道自己无意间得罪了家里的宝贝，不过就算知道了也没功夫理会，他现在正摆弄着刚买回来的香菇呢。

只见他左手捧着一个香菇，右手持刀横削，那香菇柄随着道光闪过便与菇头分了家。接着又是举重若轻的几刀划拉下去，一个完整的香菇成了均匀的块儿状。刀的着力和用力简直到了分毫不差的地步，要是稍微重上那么一点儿就会将手划伤，轻了则切不开香菇。

如此刀法，就是专研刀功几十年的厨子估计也就这样了。

而且叶奇的刀法快、准、狠，几刀下去也就短短眨眼之间，

若是被吴百味那老头子看到，说不准就会把他奉为天人，反过来要喊他一声‘师父’了。

在叶奇的快刀之下，十几个泡得肿胀的香菇很快被切块儿洗净，盛入了注满清水的高压锅内。

这家伙是打算要煲一锅香菇清汤了。

至于这锅汤的作用嘛，要是有专门做炒饭的厨子在场肯定会惊叫一声：“古法碎金饭！”

没错，叶奇要用的正是传说越国公杨素那会儿做碎金饭的方法。

要知道古时是没有味jīng、鸡jīng这种人工合成调料的，且味jīng的历史顶多也不过百年。当时的古人除了用野生的香料给菜式增加口感之外，还会用一些专门熬制的汤料对菜