混在三国当厨师- 第2部分

王森的话刚一说完，伙房内的宫女和侍卫都围了过来，因为他们知道，王森是要把事情搞大，

而一旁的侍卫长也懵了，王森今天这是怎么了？

就在侍卫长想出言治止王森乱来时，王森却抢先一步说道：“我这样说你可能不服，那好，今天我当着伙房内所有人的面，让你见识一下这肉汤和馒头的应有的味道！”

说完王森向炉灶走去。

看到王森的样子，所有人都是一楞，看来王森是要亲自下厨了，不过这小子什么时候懂得厨艺的，。。。。。。。

而伙夫更是大吃一惊，知道王森是来真的，心中更加着急了起来。。。。

来到炉灶前，王森看了一眼材料，心想还真够少的，除了肉以外，其它的备料和现代厨房根本没法比。

而且这个时代的肉汤也只不过是用水煮一下，加点海盐罢了，难怪味道会这么差。

看来东汉末年，根本就没有什么厨艺可讲，就算有也少之又少，更别说菜系了，这个时代的厨子也就只会分分肉，烧烧水罢了！

想通之后，王森有些兴奋了起来。

即然这样，那就让你们见识一下，什么叫做顶级厨师。

对于食物的理解已经达到登峰造极的王森，任何材料在他手里都可以变得神奇起来，

虽然备料有限，可做一道肉丸汤够用了。

没有油，王森拿来了一大块肥肉，在锅中靠出了一些荤油。

不一会，伙房内就出现了一片香气，这让所有人大吃一惊，看来王森真的会下厨。

接下来就是剁肉馅了，从王森起刀的那一刹那，就听见菜刀在按板上有规律的‘滴答滴答’响着，而且手法干净利落，所有人才相信王森一定是一位很历害的伙夫。

而此时伙夫的脸色惨白起来。。。。。。。

当肉馅完成了，王森又开始熟练的包起肉丸，同时调制各种配料。

这种做法，就连伙夫也没有见过，没有想到做道肉汤需要这么多工序。

不过虽然繁琐，但看着王森一气合成的样子，好像做菜是一种很享受的事情，这让所有人大感意外。

肉丸腌制成功后，王森在锅中加入老汤，然后，把一个个肉丸下到锅中，不一会，一股扑鼻子的香气就传了出来。

最后就在大家以为可以食用时，王森拿出自己的配料用水煮后，下到其中，味道顿时变得浓郁而且香气扑鼻，这是他们从来没有闻过的味道，每个人不自觉的咽了咽口水。

当那金晶剔透的丸子汤出锅后，王森最后加入了一些荤油，整个肉丸汤才算完成。

“怎么样，来尝尝？”

王森乘了一碗递给伙夫，随后看了大家一眼。

从每个人眼中看到那种渴望品尝的眼神，王森脸上才露出了满意的笑容。

此时伙房内的众全都傻了，先不说这扑面而来的香气，就光凭这碗汤的卖像，每个人都知道一定好吃。

伙夫接过肉汤后，虽然心中已经认定这碗汤会很好喝，可当肉汤真的入口后，还是被美味震撼到了！

真的太好吃了，虽然他没有进过御膳房，可凭他的经验，这种美食，要存在的话，也只有那御膳房了！

第三章　收小弟

“这。。这怎么可能？”

伙夫尝过王森的肉汤后惊诧的说道。

侍卫长和张虎看到伙夫的样子，二话不说，自己拿起勺子也尝了一口。

随后两人对视了一眼，脸上一片震惊。

“真的太好吃了！”张虎感慨的说道。

他的话刚一说完，整个伙房里乱了起来，所有人冲到锅前开始争抢起剩下的肉汤来，。。。。。。。。。。

当大家品尝过之后，每个人脸上露出了满意的表情。

“这肉汤真的太棒了！”

“王森，你是怎么做到的？”

“王森，以前兄弟们小看你了，今天我们跟你混了！”

“王森，我爱死你了，以后你给我们做吃的吧！”

。。。。。。。

此时的王森又成为了众人的焦点。。。。。

这回不只宫女开始发疯，就连以前嫉妒王森的那些侍卫也对他转变了看法，生怕得罪了王森以后没有这种好吃的。

侍卫长和张虎更是激动的要命。

“兄弟，以后有时间，多做一些吃的，你的岗位，我们包了！”

侍卫长说完，转过头来看向了伙夫得意的说道，“今天不是我们侍卫有意为难你，看到了吗？这才是真正的肉汤，你要多学着点，今天的事就这么算了，以后要多努力。”

侍卫长如此一说也是有用意的，他知道王森厨艺一定很历害，根本不是伙夫能比的，让伙夫把肉汤做成这样根本不可能。

再者就是他想收买伙夫，必竟王森会做菜的事情，皇宫内院还不知道，凭王森的厨艺就算到内院也不是问题。

虽然这件事是纸包不住火，早晚还会让人知道，但晚一天还是对他有利的。

就凭这手艺，王森飞黄腾达是早晚的，可之前侍卫长对王森并不是很好，他想通过这段时间交好王森，所以才会如此一说。

伙夫也听出了侍卫长话中的意思，他擦了擦额头上的冷汗，立即点头称“是”。

而且看到王森的厨艺后，伙夫也想学习两手，哪怕只学这一道菜，以后出了宫，他也能混得开。

同时伙房内的人也都明白侍卫长的意思，大家当然不会傻到出面得罪侍卫长，更何况有王森在，他们还能吃到更好的东西。所以所有人都没有任何意见。

“好了，大家都别围着了，该干什么该干什么去，让王森好好的休息一下，说不定王森一高兴，还会给我们做好吃的呢！”

侍卫长适时的出来调节，同时也改变了以往的口气，对王森用寻问的方式来交谈。

这些事情，王森当然也清楚，其实他也想这样，不想太张扬，大家都不说，做点饭封大家的口，王森还是乐意的。

必竟王森还不熟悉这里的环境，而且他也只不过是混日子罢了，今天要不是受到排挤，他才不会出手。

。。。。。。。。。

劝走大家后，侍卫长、张虎和王森三人又回到饭桌前，侍卫长拍了拍王森的肩膀说道：“兄弟，以前我有什么做错的地方，希望你能体谅。必竟我是侍卫长，手下人太多，有些照顾不过来。”

“以后你和张虎要是有什么事，就直接来找我，我能办到的，一定全力以付。”

王森看了一眼张虎，客气的说道：“侍卫长，你多虑了，我们睡在一个铺上的兄弟，大家不要见外，以后我和张虎都听你的。”

对于这个结果，侍卫长非常满意。

“那好，今天这样，巡逻岗你们也不用站了，就在伙房休息一下，帮帮忙，给大伙再做点好吃的，让大家解解馋。”

“你放心，不会让你累着的，一会我和伙夫说一下，东西都让他们来弄，最后你下厨就行，你看行吗？”

其实做肉汤一点也不复杂，主要是荤油和给备料提纯，（东汉时期用的盐是海盐，纯度不够，所以不鲜，其它东西也一样）这些工序并不复杂，所以王森一口答应了下来。

“好的，没问题，那站岗的事就拜讬给侍卫长了！”

侍卫长点了点头，“没问题！”

说完独自一个人离开了伙房，而伙夫也开始为晚食备料去了。

看到侍卫长走后，张虎一把抱住了王森，

“兄弟，你什么时候学的厨艺，怎么我一点也不知道，你瞒的我好苦呀！”

没办法王森只好编了个理由。。。。

“张虎不是我瞒你，其它这些东西在一位深山老者教我的，只是伙夫的地位太低，我又不想伺候人，所以一直也没有展露。”

听完王森的解释，虽然很勉强，可这也是唯一的解释，所以他也就是信已为真了。

“王森，我不管你是从什么时候会的，不过以后有好事，你可一定要想着兄弟我呀！”

“放心吧，我们什么关系，如果你想学，一会我就把做肉汤的方法教给你。”

“你说真的？”张虎兴奋的问道。

王森点了点头，随后趴在张虎的耳边说了起来。。。。。

其实也没有什么好说的，就是一些材料的提纯方法，当然这些技术，在这个年代肯定是先进的。

张虎用心记下，之后也不休息，在伙房内试做了起来，而王森也时不时的在一旁指点一下。

一个时辰后，张虎掌握了提纯的关键，基本上达到了王森的要求，没有想到这小子对厨艺还挺有天份的。

“张虎，我教你的东西，一定不要外传，这可是我们之间的秘密，哪天我们不当差了，还能指这个混口饭吃，记住了吗？”王森嘱咐道。

张虎听完心中感动，没有想到王森把这么得要的秘密都对他说了，张虎对王森更加的感激。

“兄弟，你放心吧，从今天开始，你就是我大哥，你说东，我绝对不往西，只要你不烦小弟，我张虎这辈子跟着你混。”

王森要的就是这个效果，虽然他是大厨，可也不能什么事都亲力亲为，必需要有人帮他打下手，而这个跟自己两年同吃同住的兄弟就成为了最佳人选，所以王森才把提纯的方法教给了他。

就在两人聊的不可开交时，伙夫再次出现在他们的面前，含蓄的问道：

“王侍卫，刚刚我到仓库看了一下，地窑中积压了很多的土豆、茄子，如果再不吃的话就会坏掉，你看中午我们是不是给做掉。”

王森知道，像土豆，茄子，在这个时代还没有很好的做法，最多就是用水煮一下就直接食用，口味真的不怎么样，所以这种菜也非常不受欢迎。

不过伙夫还真聪明，来寻问王森，这些事情对王森来说当然不是什么问题！

“没事的，你只要叫人把土豆去皮，切成片，同时茄子去皮切成条即可，其它的事就交给我了！”

伙夫心中一喜，没有想到王森真的可以，随即点了点头。

“好的，王侍卫，我这就叫人去准备！”

张虎也在一边好奇的问道：“大哥，这土豆和茄子有什么好吃的？煮完之后，一点味道也没有，你让大家怎么下咽呀？”

王森神秘的一笑，“张虎，给我记住了，一个合格的厨子可以把任何食材变成美食，今天我就交你先一道菜——鱼香茄子条。”

随后王森开始调制备料。（必竟这个时代酱油等调味料还不存在）

大约半个时辰后，王森完成了所有的工作，同时伙夫也叫人把所有人食材收拾完毕，王森开始掌勺，把大量的荤油放进锅内，然后倒进茄子和土豆干炒。

不一会，一股香气传了出来，伙夫和张虎暗自感叹，王森还真有办法，真的把食物做活了，

过了半柱香的时间，茄子和土豆就有五分熟了，王森快速的把它们捞了起来。

同时用另一口锅倒入自己调制的备料，不久备料就化成了汁液，香甜的气息也扩散开来，

最后王森再把茄子和土豆倒入其中翻炒，让茄子、土豆和汁液相融，顿时一股鱼香味四溢开来，弥谩在伙房内。

这回伙夫和张虎全都傻了，没有想到普普通通的土豆和茄子，竟然可以做的这么美味，

终于菜成出锅，伙夫和张虎迫不及待的尝了一口，香甜酸爽，口感极佳。

张虎激动的竖起了大拇指，“王森你真的神了，我从来没有吃过这么好吃的茄子和土豆！”

伙夫也不住的点头，“王侍卫，你真的太历害了，凭我在皇宫伙房干了这么多年，我敢保证，你这做土豆和茄子的手法，绝对是数一数二的！”

王森无耐的摇了摇头，这还是在材料不足的情况下烧制出来的，如果材料足的话，会更加好吃。

王森想了想说道：“即然好吃，一会就多吃点。”

。。。。。。。。。。

第四章　宋典

由于王森的关系，晚餐做得很快，整整比平时快了两个时辰，余下来的时间，伙夫代着下人们围在王森和张虎的身边，开始吹起牛来。

“王侍卫，你的厨艺真棒，我从来没有见过像这你样的伙夫，看你做饭真是一种享受。。。”

“是呀是呀，王侍卫，你收徒弟吗，我当你徒弟好吗？”

“王侍卫，你有这手艺，还干什么侍卫呀，在洛阳开个酒楼，我包你生意火爆！”

。。。。。。

听着大家的议论王森笑着说道：“兄弟们，我知道你们的想法，虽然小弟我有些本事，可这也是皮毛，上不了台面的。”

“什么，就你这手艺，还上不了台面，那什么手艺才上的了台面呀！”伙夫吃惊的问道。。

王森微微一笑，把21世纪的厨艺大致对众人说了一下。

“各位兄弟有所不知，我在当侍卫之前，拜师学艺15年，师傅他老人家才叫我下山，而师傅他老人家对我说，伙夫又称为厨师，而且还分为等级的。”

“初级厨师最少需要会做108道菜，中级厨师要学会药膳，也就是滋补的食物之间的搭配，高级厨师不仅要会前两样，而且还要会做宴。”

听了王森的话，所有人吃惊不已，没有想到王森的师傅厨艺造诣这么高。要说菜和药膳他们还多少可以理解，因为名字在那摆着，但是这个宴，大家真的不理解了，有人也出来寻问：

“王侍卫，你说的宴是什么东西，我们怎么从来没有听过？”

王森笑着解释道：“宴就是身份极高的人犒赏手下的饭局，这不仅要色香味俱全，还要滋补养生有艺术性，每道菜要有自己的寓义，而且是无法取代的，这才叫宴。！”

如果之前王森的话让人吃惊不已，那现在的话绝对称得上是震惊。

现在按王森所说的等级来算，就算御膳房的伙夫，最多也就是王森口中的初级厨师，那可是需要108道菜呀！他们以前听都没有听说过。

更重要的是这天下间竟然有人可以做出宴，那是什么层次的人呀！

众人一个个瞠目结舌，难以置信的样子，他们真的被惊到了！

王森看着大家的样子十分想笑，心想这还没有说全呢，高级厨师之上就是星级厨，那是需要中外结合的，而且对于食物的理解达到的顶峰，就算没有调料，他们一样可以做出美味，就像自己一样。

最先返应过来的要属伙夫了，必竟他在宫中混的时间最长，见识也最广，伙夫好奇的问道：“王侍卫，我想问一下，那你的师傅对你的厨艺进行评价了吗？”

王森早就猜到有人会这样问他，所以他也准备好了答应。

“伙夫，就我现在的情况而言，也就算是一个中级厨师吧！”王森谦虚的说道。

伙夫眼前一亮，有些兴奋起来，“那这么说，你会