《穿越之归园田居+番外 作者:录仙(晋江金牌推荐vip2015-02-18正文完结)》

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穿越之归园田居+番外 作者:录仙(晋江金牌推荐vip2015-02-18正文完结)- 第6部分


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    陆掌柜不客气的拍了他一下,“咱们开门做买卖讲究和气生财,对谁都要客客气气的!”

    “哦。”王永郁闷的揉着头干活去了。

    陆掌柜心中子自有盘算。虽然衙门里的人对那位贵人闭口不提,不过他还是有些好奇,到底是怎样来历的人能够将珍贵的胡椒看做如此平常的事?按照常理,贵人虽然走了,但肯定会给跟自己有缘的村姑一笔银子,许多微服私访的贵人们都喜欢干这事儿!

    但这个村姑身材本就瘦弱不堪,如今竟然还在干粗活,很明显是家里穷的块揭不开锅了。

    哪路贵人这么小气啊!

    或者说贵人根本就没把这村姑当回事?若是如此,倒也侧面说明了他们云安衙门真的是十分太平的,知县老爷没有骗下面人。

    陆掌柜正思索着,突然耳边一声巨响:“爹!我来了!”

    “臭小子!好好说话不会吗?!”陆掌柜毫不客气的一巴掌甩了过去。陆晨山早就习惯将他老子气的三佛出世五佛升天的模样,麻溜的跳到一旁,躲过这一掌,笑嘻嘻的坐下端起茶杯:“咦,今天怎么泡的凉茶?王永,给小爷换今年的新茶,那个香。”

    “滚滚滚!今天不用去学堂吗?你还想不想考秀才了!”陆掌柜见着儿子就心烦,整天没个整形的四处鬼混,要不是就这一个独子,真恨不得一巴掌拍死他。

    “爹,我刚才看见你跟一小丫头聊得正欢没敢打扰。嘿嘿,你打算背着我娘做什么呢?”

    “混帐东西!”陆掌柜气的胡子颤啊颤,天地良心啊,他要是有那个贼胆至于现在就这么一个儿子吗?!

    陆晨山笑眯眯的站起身,走到陆掌柜身边靠过去,压低声音神秘兮兮道:“爹,那姑娘谁啊,告诉我呗,我保证不跟娘说。”

    “你尽管去说,你老子身正不怕影子斜!”陆掌柜努力顺气,往旁边狠狠挪动几步,陆晨山失去依靠差点摔下,加之身型有有些微胖,模样倒是颇为狼狈。

    “不说算了!爹,你可真没意思。”陆晨山大大咧咧的摇着扇子走出盐铺,也不管陆掌柜追着身后让他滚回书院。

    哎哎哎,念书念书,念书有甚用!反正这次的秀才他是榜上有名,与其去书院看先生的白眼,还不如玩去。

    “夏君妍?”陆晨山已从伙计王永那里打听到了名字,此刻脸上咧出一个笑意,“这个还算点意思!”

    他记性不错,上次书摊的事后程远说漏了嘴提到过这个名字,他便记下了。认识字甚至有可能还会念诗的村姑,陆晨山有兴趣去会会。

    夏君妍还不知道自己被人惦记上了,此刻她正站在酒楼侧门处与伙计讨价还价。

    聚福楼的生意在云安镇属于不错,却不算顶尖。伙计见一个穿的洗得发白的麻布衣衫,还蒙着面的丫头推着车过来,顿时大声呵道:“你做什么的?”

    “我来卖鱼的。”夏君妍又简单解释了一下为什么蒙面,将车停在一旁,“小哥你来看看这鱼,都是今天早上才从河里捞上来的。”

    “等着!”

    伙计一溜小跑,过了会儿,走出一个大厨的模样的男人,直接伸手将鱼捞起,掂了掂分量:“多少钱?”

    夏君妍弯眼笑道:“白送。”

    “拿我寻开心呢!”大厨顿时挂着脸,将鱼仍回木盆里,“你到底是来做什么的!”

    夏君妍踮起脚看了看:“能帮忙把掌柜叫来吗?只要掌柜来了,我这鱼就是真的白送。一口吐沫一口钉,我要是骗你,我是这个!”说着,竖起小指。

    那厨子和伙计正犹豫,突然听见几道稀疏的笑声。陆晨山迈着八字腿摇着扇子晃晃悠悠的踱步而来:“还真是让我猜对了,你这个村姑有点意思啊!”说着,啪的一声收起扇子,扬着下巴趾高气扬的说道,“把你们掌柜叫来,就说小爷给他送鱼来了。”

    夏君妍莫名其妙的看着这个突然冒出来的男人,如果她记得不错他是程远的胖同学吧。

    陆晨山见夏君妍一脸吃惊的看着自己,越发得意了——本公子就是这么的风流倜傥玉树临风。

    伙计当然认识陆晨山,虽然不知道这位爷怎么会突然和一个乡下丫头混在一起了,不过既然陆爷发话了,他也不敢得罪,赶紧回酒楼里去请掌柜。

    “愣在这里作甚,这大太阳的站着不累啊。”陆晨山指着对面的厨子,“赶紧的,小爷说了这鱼是送给你们掌柜的,来个人搬去厨房。”说罢,也不管对方什么表情直接走进酒楼里。

    夏君妍见鱼被拿了,虽对陆晨山的突然出现感到十分意外,但也赶紧跟了上去。小声问道:“这位公子,您到底要做什么?”

    “我不做什么。”陆晨山纯属闲着无聊来找乐子的,正好听见夏君妍说什么白送,顿时来了兴趣,他倒是十分想知道夏君妍要做什么。花这么大力气将鱼运来,竟然是白送吗?不过他也不好意思这么直白的对小姑娘说自己是来看戏的,此刻十分正人君子道,“好歹大家有过一面之缘,我见你被伙计刁难,就顺手帮个忙。”

    见夏君妍还是一脸警惕,陆晨山又补充说:“你知道我是谁吗?之前你还在我家的盐铺里喝了杯凉茶呢。”

    他是陆掌柜的儿子?夏君妍吃了一惊。陆晨山得意的仰着头,十分满意对方的表情:“没错,我就是陆晨山了!”

    “哦,原来是陆公子啊。”夏君妍随意的抬抬手表示知道了。

    陆晨山有些意外,他的大名在整个云安镇都是赫赫有名的。多少姑娘求着哭着要嫁他,多少人想要巴结他。尤其是那些急需要钱的,哪个不是哭爹爹告奶奶的找他来借钱急用,这个寒酸村姑竟然就这么个反应?!

    “我是陆,晨,山!”陆晨山再次重复了一次,他就不信这个村姑没反应!

    夏君妍愣了一下,会意道:“我是夏君妍。”又体贴地补充道,“大家都喊我阿夏,陆公子也可以这么叫我。”

    陆晨山:“……”

章节目录 第十章 菜谱

    陆晨山的大名果然很好用,聚福楼孙掌柜满脸笑意迎来:“难得陆公子大驾光临,正巧鄙楼有几道新菜,还望陆公子屈尊来尝尝味道。”

    陆晨山没兴趣和他周旋,昂着圆润的下巴,直接道:“本公子是路见不平拔刀相助,见你楼里的伙计欺负这个小姑娘,便来道声不平的。”

    孙掌柜立刻一旁的夏君妍客气道:“伙计没甚见识不懂事,还望这位姑娘……”身旁的人机灵的将夏君妍的名字告之,孙掌柜道,“还望夏姑娘不要计较。我瞧着姑娘有些眼生,不知姑娘来鄙楼有何贵干?”

    夏君妍早就等着他这句话了,脸上一直带着笑意:“我是来给孙大掌柜送鱼的。白送,一文不取。”

    要说不吃惊那是假的!但孙掌柜到底是久经沙场的生意人,明白天下没有白吃的午餐,试探道:“夏姑娘不要钱,那要什么?聚福楼虽然不大,但也不差那几条鱼。”

    夏君妍自有准备,胸有成竹的说道:“孙大掌柜的聚福楼在咱们云安镇是二十多年的老字号了。大掌柜这些年走南闯北,见识多广,吃的盐比我吃的饭还要多。不过我有一道祖传拿手菜,我保证这道菜孙大掌柜从未吃过。而它的材料很简单,就是鱼。若大掌柜敢兴趣,不如将灶房借我一试。若是我将菜做出,大掌柜觉得污了聚福楼的灶台,这些鱼就当是我的赔礼。”

    “掌柜的,原来这丫头是要来当厨娘的!”搬完鱼回来的李大厨大大咧咧的嚷道。心里是破不服气的,一个小小的乡下丫头,竟然敢在聚福楼这里摆出这幅十拿九稳的模样,关公面前耍大刀啊!

    “口气不小啊。”李大厨撩起袖子,正要说几句。谁料陆晨山突然笑道:“好!有意思,太有意思了我倒是想看看你要做什么珍馐?孙掌柜,把灶房借她又如何,若是有何闪失,我来赔!”

    早在夏君妍说了那番话时,孙掌柜便惊讶不已。对方虽然穿着寒酸,整个人看上去也是瘦瘦小小的,很明显经常挨饿受冻,可一开口的时候竟然有如此神采。仿佛站在对面的不是一个十几岁连城镇都没走出去过的村姑,反而更像是那些走南闯北看过许多世面的大掌柜!

    满怀期待的夏君妍殷勤的看着孙掌柜,正好孙掌柜也来了好奇,爽快道:“既然夏姑娘能让大家一饱口福,聚福楼自然乐意让姑娘大显身手了。”

    说罢,众人一起朝灶房走去。

    聚福楼一共三位大厨,此时还不是吃饭的时候,厨房里只有两位帮厨在洗菜切菜。孙掌柜将来龙去脉简单交代了一下,大家顿时停下了手里的活儿。

    李大厨是聚福楼的主厨,脸色颇为不快。他才不管那什么乱七八糟的神采,反正夏君妍这种举动就是对聚福楼厨子的挑衅!乡下丫头,肚子里能有多少油水?一块糖糕都能乐得半天,还能有什么拿手菜?!

    夏君妍二话不说,直接走到孙大掌柜指定的位置上。将鱼干净利落的捞起,去鳞,切片。

    “呵,就这刀工!”李大厨讥笑,“丫头,你切得乱七八糟的,厚的厚薄的薄,到底会不会做菜啊!”

    夏君妍热的满头汗。她是真不擅长刀工,能切成这样已经不错了,又不是专业人士!再说那鱼片切得差不多便够了,重要的是味道!李大厨还在叽叽咕咕的,夏君妍抬头道:“祖传秘方,你们这样围着……我不好做啊。”

    “这丫头明摆着就是来耍我们的!”李大厨正要在嚷嚷几声,孙大掌柜说道:“我们出去,姑娘需要多长时间?”

    “好了我自然就会端来的。”夏君妍也不确定时间,只能如此回答。

    孙大掌柜也突然觉得自己的决定有些冒失,之前那种神采可能是他老花看错了吧。一个酒楼的灶房可是重地,万一这姑娘时别的酒楼派来的,在他灶房里捣乱……

    “早就不想在这里待了,烟熏火燎的!她说的也没错,祖传秘方,被人偷学去了怎么办!”陆晨山摇着扇子第一个走了。

    李大厨仿佛被刺到了一样:“偷学?就这种手艺,老子才不稀罕看呢!”说着,也气鼓鼓的跟着出去。孙掌柜无奈,只得为夏君妍清了场。

    “呼……”夏君妍总算是缓了一口气,其实早在孙掌柜出现后她便紧张的冒了一身汗。从布袋中将调好的大酱拿出,再次仔细梳理了这道“祖传菜”的做法,开工!

    鱼肉切片,加蛋清、酒、盐、姜片葱等一起腌制;倒油,放秘制大酱和葱姜一起爆香。

    而酒楼里的锅铲比寻常家里要重些,夏君妍折腾的格外费力。终于将底汤沸腾起来,趁着火势正旺,立刻加入鱼片,烫好起锅!一旁的碗里已经装好了豆芽,白菜,随着浓浓鲜味的鱼肉和浓汤顷刻倒进碗中,“滋滋”声响,一股香味在灶房顿时散开。

    “见证奇迹的时刻到了!”夏君妍深吸一口气,赶紧将花椒和茱萸倒入锅中爆炒,制成改版麻辣油,趁热淋上。

    川菜精髓在于花椒的魔法!

    “来咯——这道水煮鱼片,麻、辣、鲜、香,各位趁热尝尝!”

    夏君妍专注的盯着众人的表情。

    孙掌柜还是不太放心灶房,所以大家就坐在灶房外的一个隔间里。早在夏君妍在里面折腾的时候,就有香味传来,这种香味带着丝丝辣意,但和以前的辣味又完全不同。

    陆晨山毫不客气的夹了第一筷子。鱼肉刚入口,一股麻辣的刺激感侵袭的舌头上所有的味蕾,可这种强烈的味觉刺激下鱼肉的鲜美肥嫩竟然完好的保存了下来!

    太神奇了!!

    陆晨山又夹了一筷子,接着又是一筷子!不知不觉,额头已经冒出了一层细细的汗珠。

    川菜的魅力就是在不断的味觉刺激下,让人不断地大饱口福。虽然夏君妍的这道水煮鱼片没有现代川菜那么正宗,可对于连番茄炒鸡蛋都没吃过的古人来说,这已经是一道不可多得的味觉盛宴了。

    孙掌柜吃的满脸通红,虽然觉得很辣,可还是停不住筷子。夏君妍早有准备,将凉茶放在桌上,大家边喝边吃。

    “果然是祖传菜谱!”孙掌柜心中啧啧赞叹。他到底没有忘记正事。这位夏姑娘如此大张旗鼓的来,又露了这么一手,必然是有所图的。如果他聚福楼有了这菜谱,必然会成为一道招牌菜!

    古代物资匮乏,调料也不多。大多数人能吃饱就不错了,发明新菜需要浪费大量的食材,在普通人家和普通的酒楼里是绝对负担不起的。菜谱,在古代也是地位和财富的象征。谁家祖传菜谱越多,越证明这个家族有底蕴!毕竟只有闲钱多了才能这么折腾,才能讲究食不厌精、脍不厌细。

    孙掌柜已经暗自决定花大价钱将此菜谱买下,无论是留给自己的酒楼用还是以后当做人情送出去,都是一份具有风雅的礼物。只是不知这位夏姑娘到底作何打算。

章节目录 第十一章 商议

    孙掌柜虽舍不得放下筷子,但还是忍住口水,决定先谈正事要紧。

    将夏君妍去了酒楼雅间,又客气的替夏君妍倒了茶水,这才问道:“夏姑娘是想来我们聚福楼吗?”

    夏君妍摆手笑道:“方才我切鱼的时候想必孙大掌柜已经看过了,我刀工不行,体力也不够,并非最好厨娘的人选。不是我恭维孙掌柜,若是这道菜让聚福楼的大厨来做,味道只会比今天更好。”

    “可此乃夏姑娘家的祖传菜谱,夏姑娘真舍得割爱给聚福楼?”孙掌柜颇为好奇。

    “俗话说好鞍配好马,聚福楼的菜色本就以辣味为主,若是加入了这道水煮鱼片定然会成为一道招牌菜色,而且是全天下独一份的。若我说我的确是要将菜谱卖给聚福楼,孙掌柜觉得此菜谱值多少银两?”

    孙掌柜沉思片刻,谨慎道:“三十两。”

    夏君妍一口茶水差点喷出,脸色顿时黑了下来:“孙大掌柜是在打发叫花子吗?!”说罢,便是要走。孙掌柜原本只是试上一试,没想到竟然将人给激怒了,连忙起身道:“夏姑娘若觉
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