《重生之时尚达人》

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重生之时尚达人- 第5部分


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“好。”白未晞连忙端正了托盘,把咖啡杯放在碟子上,又配上奶精和糖包,端给客人。尽管真正的单品咖啡,是不需要加糖和奶的,不过其实大部分喝咖啡的人,喝不来黑咖啡。
“这女孩子做得怎么样?我看你和她说说笑笑,似乎很喜欢她。”伍子昂不知道从哪里钻出来,笑吟吟地看着白未晞的背影问。
“很不错,手脚勤快,每天都是第一个到的,收拾吧台,整理MENU,不是她的份内事也做得很开心。更重要的,她很好学,可惜只是暑期工,不然的话也能培养她冲煮咖啡,应该能做好。”
伍子昂不以为然:“怕什么?我们也就是暑期特别忙,她还有的是暑期可以打呢!如果她愿意学,就多教教她,我看她有点求知若渴的意思。”
“是啊,我教了她一点,她自己又在网上搜索了,现在说起咖啡来,已经头头是道。你看,她又在跟新客人介绍咖啡……”秀娘呶了呶嘴。
白未晞脸上含笑,轻声细语:“我们店里的咖啡品种很多,单品咖啡和花式咖啡都有。单品咖啡是以单一的咖啡豆磨制而成,花式咖啡是在咖啡中加入各种调料,比如像牛奶、焦糖、巧克力、奶油……单品咖啡有咖啡之王蓝山咖啡,咖啡之后夏威夷可纳咖啡,还有巴西咖啡,味道相对要清淡一些,不过入口平滑顺爽。哥伦比亚咖啡口感温和,口感略略偏酸,苦度相当低。摩卡咖啡酸味强劲,带着一股子狂野的劲儿,受人喜爱。曼特宁咖啡先苦后甜,香味浓郁……”
伍子昂的眼睛里满是趣味,喃喃自语:“确实了解得够多,说起来如数家珍,让客人看起来很专业嘛!”
“点单!”又一个声音响起来,白未晞快速地写好了单子,又赶到了下一桌。

第十章 熟客

有的是熟客,有固定的品味。这样的客人最省事,直接写下单子交给吧台,然后由秀姐分派或者亲自冲煮咖啡。有的生客,可能并不经常喝咖啡,对着琳琅满目的咖啡名称举棋不定。
白未晞从来不厌其烦,总是简单地把咖啡的特点介绍一遍,然后静静地等客人做决定。因为她声音柔和,外形秀美,很能得到顾客的好感。有的顾客,甚至是因为她的服务,而成为“爱犹未尽”的老顾客。
当她满面笑容地迎上去的时候,却发现这真的是一位“熟”客。
“是你?”她低呼一声,笑容渐隐,不过,很快又露出了两个小酒窝,“先生几位?要喝点什么?”
“你怎么会在这儿?”秦渭阳挑了挑眉,很快就露出了一个浅浅的微笑,“对了,现在放暑假,难道你是在打暑期工?”
白未晞微笑:“是的。”
秦渭阳穿得很正式,浅咖色的衬衫,配淡黄色领带,不抢不跳的颜色,却衬得他温雅如玉。白未晞觉得他确实是谦谦君子,当然不是缘于证券公司的那场不期而遇。在前世被路明志甩在星巴克的时候,他递出来的那张温暖名片,让她对面前的男人,有着天然的亲切感。
“我以为你不需要打工挣学费,那些股票翻了几倍?”秦渭阳饶有兴趣地看着眼前的少女,她穿的是制服,可能并非量身定做,腰身显得有些大。不过,二九年华的女孩,穿什么都透着一股青春的气息。
白未晞不好意思地低下头:“只是运气好而已。你……要喝些什么?我先帮你点单。”
“曼特宁和黑森林。”秦渭阳没有再追根究底。
“好,请稍等。”白未晞礼貌地点头。
在蓝山出现之前,曼特宁曾是世界上最好的咖啡。但是它的苦味,却让众多的咖啡爱好者望而却步。
在等秀姐冲煮的时候,白未晞转头看向秦渭阳的方向,觉得像他这样温和的男人,似乎不应该偏好曼特宁。她觉得哥伦比亚咖啡,也许更适合这位总是风度翩翩的绅士。
“爱犹未尽”的光线带着一点幽暗,从她的角度看过去,秦渭阳的脸在光线的分界处,一半在明,一半在暗。他的长眉,如同两道笔力遒劲的墨痕,唇色是淡淡的粉色。他的睫毛很长,目光下垂的时候,在眼睑留下一排密密的阴影。
端着咖啡走到近前,才发现他的面上,分明蒙关一层淡淡的倦色。
联想到他出入证券公司的经历,白未晞决定好心地劝告他一声:“最近股市的低迷,恐怕要持续一段时间。如果没有十足把握,还是悠着点炒的好。”
秦渭阳满脸愕然,白未晞才觉得这句话说得太唐突,连忙掩饰地一笑:“当然,我其实什么也不懂,只是一种直觉。总觉得牛市走得多了,也许会迎来一个大熊市。”
“别误会,我并不是怀疑你的直觉,只是觉得……也许你说得对,牛市不可能持久。不过,很少能看到在股市里掘到金子的人,能够这么理智而干脆利落地退出去。因为股市里来钱太容易,所以我看到你在这里打工,才会觉得惊奇。如果你没有更好的投资渠道,也许我可以替你作个参谋。”
白未晞摇头:“够用就好,我没有那么大的野心。”
拥有了后世爆炸般的信息,她完全不必借助任何人,来经营自己的资产。也许在有钱人的眼里,几十万算不得什么。可是要知道,前世的她省吃俭用,也不过攒下来十八万,全都供给了路明志。
玻璃门被再度推开,白未晞朝他抱歉地笑笑:“我去点单,这杯咖啡我请客。”
看着她的背影,秦渭阳有点傻。他没有想到,这个仅是两面之缘的女孩子,竟然大方地请他喝曼特宁。
不过,咖啡的味道不错。
也许是从这一天开始,秦渭阳成了“爱犹未尽”的常客,而点的单品咖啡,也无一例外,只是一杯曼特宁。
白未晞发现,秦渭阳一定出身良好。因为他喝咖啡的时候,如同一首诗,一阙词,带着优雅的味道。
比如,别人也是用拇指和食指捏住杯把,再把杯子端起来。可是有人做得生硬,有人做得矫情,有人做得直接。唯有秦渭阳端起来的时候,仿佛带着一种音乐的节奏感。哪怕只是隔着遥远的距离看,也赏心悦目。
“他似乎有追求你的意思?”秀姐对于这位熟客,不免多投注了一些目光,趁着白未晞端咖啡的时候,悄声问。
“怎么可能!”白未晞哑然失笑,“你看他身上的衣服,还有喝咖啡的动作,我敢打赌,此人出身一定非富即贵。所以,像我这种灰姑娘,是攀不上白马王子的。”
曼特宁咖啡轻轻地放置在秦渭阳的桌上,然后两人会随意交谈几句。离开的时候,他会向她打个招呼。有时候,会刻意等候她下班,然后才微笑告别。
而每次,总是他先转身。
白未晞没有更多的想法,但是每次看到他,都会情不自禁地在唇角浮起一个浅浅的微笑,然后直接取一杯曼特宁,送到他的桌上。
直到有一次,连续一周时间,没有看到“爱犹未尽”的玻璃门被熟悉的身影推开,她忽然觉得有了淡淡的惆怅。
“咦,你那位秦先生,似乎已经有好几天没见到了。”秀姐在收拾咖啡机的时候,忽然奇怪地叫起来,“只要他不在,曼特宁咖啡豆的用量,简直看不到消耗的速度!”
白未晞不满:“什么叫我那位秦先生?他是我们‘爱犹未尽’的顾客,顶多也就说一声我们的秦先生嘛!”
秀姐意味深长地笑:“他可不是为我们来的。”
“也不是为我。”白未晞回答了一句,刚想狼狈逃蹿,却被秀姐叫住了。
“未晞,你今天多留一个小时吧,我现在有事要急着走。”
“好。”白未晞想也不想就点头答应,直到秀姐的身影匆匆忙忙地没在夜色之中,她才忽然想起,她可不会冲煮咖啡啊!
急急忙忙冲出吧台,却在推开门的时候,和人撞了个满怀。
“对不起。”她慌慌张张,急于去叫住秀姐。
“出什么事了?”熟悉的声音,带着一阵淡淡的烟草味扑面而来,让她忽然忘记了初衷。
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第十一章 绅士老师

“我……”白未曦苦笑,“恐怕你今天喝不成曼特宁了,我刚刚追出来是想叫秀姐的,她有事先走,而我还没有学会冲煮咖啡。”
秦渭阳露出了笑容:“看来,我还能尝到你的处女秀,荣幸之至。”
白未曦尴尬:“事实上,我到‘爱犹未尽’打工,还不到半个月时间。所以,对于那台咖啡机,还处于望而生畏的阶段。”
“没关系,我不挑剔。”秦渭阳表现得很大度。
“好吧!”白未曦觉得自己就像是一只被赶上了架的鸭子,尽管对于面前庞然大物有畏惧心理,但回忆了一下秀姐的操作流程,还是有了点底气,“如果不好喝,请别投诉。”
秦渭阳露齿一笑:“不会。”
离得近了,白未曦才发现,此人的牙齿白得绝对可以去做牙膏广告。她忍下了询问他用哪一款牙膏牌子的冲动,微微扬起下巴,用一种视死如归的大无畏精神,走向了咖啡机。
“咖啡需要现磨,你稍等一会儿。”白未曦拿起量杯,却不知道多少用量,拿着勺子挖了一次,感觉有点少,又再挖了一次。
“要用三勺。”秦渭阳没有离开,看她准备把咖啡豆放入研磨机的时候,才提醒了一声。
“哦。”白未曦如释重负,连忙加了一勺,然后倒入磨盘,尽量以均匀的速度和力量摇动手柄,她记得这是秀姐交代过的注意点。
因为研磨是制作咖啡的第一步,如果研磨的粗细程度不一,哪怕使用再好的冲煮工具,制作的技巧再高超,都不可能煮出一杯好咖啡。而白未曦有自知之明,自己的技巧还在初次实践阶段,所以第一步无论如何要做好。
好的开始,才是成功的一半嘛!
“不错,这种粗细,适合虹吸壶。”秦渭阳没有吝于自己的表扬。
白未曦笑容在唇边漾开,看着一旁虹吸壶、摩卡壶,觉得无论哪一种,对于自己的技术都是一个挑战,而她没有信心。目光落在一旁的ESPRESSO咖啡机上,眼睛一亮,带着两分不自觉的讨好问:“能不能用那个?”
至少,那玩意儿的自动化程度要高一些,制作咖啡的过程也相当快。如果点的是花式咖啡,秀姐一般都用这件机器来制作。
秦渭阳的唇线微微上勾,隔了两秒钟才点头:“好。”
白未曦多了一个心眼,曼特宁咖啡的售价比较贵,她不敢随意浪费。在密封罐里取了两勺咖啡粉,决定先做个试验。
“啊!”她低呼一声,懊恼地看着连水带粉喷洒得工作台上狼藉不堪,脸顿时胀得通红。手忙脚乱地擦拭干净,根本不敢看身后的秦渭阳。
好吧,失败是成功之母。她在心里为自己打气,又拿起杯子。自动化程度高的机器,总有一点好处,只要操作得当,失败的机率不会太大。
不过,她没有勇气把咖啡杯直接端给秦渭阳,决定这一杯试验品,先通过自己的味蕾验收再上桌。
她正要闭上眼睛喝一口自己的处女作,手上却忽地一轻。微转头,秦渭阳已经端着咖啡杯,正低头轻呷。
“怎么样?”白未曦有点紧张地问,“如果还差强人意,我就用刚刚的曼特宁。”
“做一杯卡布其诺吧。”秦渭阳不动声色。
他从来不喝花式咖啡……
白未曦没敢问,想必是自己的技术太差,连ESPRESSO都用不好,那杯咖啡估计苦度和酸度没把握好。
羞愧之下,她没有想到卡布其诺的制作工艺,比一般的咖啡要更加复杂。取过一个钢杯,硬着头皮倒了半杯子的牛奶,隐约记得有一个管子,似乎会喷出热气,把牛奶打出泡沫应该是它的功能。
深吸一口气,拧下旋钮。机器没有故障,发出的声音让她知道操作有误。正要干脆拔掉电源,秦渭阳的声音适时地传来:“喷口高一点,你把喷口抵住了杯底,才会有噪音产生。”
原来如此。
她急忙把钢杯往上托了一托,泡沫是出来了,却沸腾得冲出了杯子,溅得到处都是,比刚才还要狼狈。
“你抬得太高了,喷口要置放在鲜奶的中央部位。”秦渭阳的叹息,离得那么近。而杯子,直接就从她的手里移开。
懊恼地关掉了机器,白未曦用手背拭掉了一滴溅到颊上的牛奶:“不好意思,看来你喝不成卡布其诺了。对于我来说,大概只能操作一些速溶咖啡。”
“第一次能把泡沫打出来,已经不错了。”秦渭阳的“表扬”,怎么听都有点牵强的味道。
“要不,我还是冲煮一杯曼特宁咖啡?”
“用咖啡机有点浪费了,不过既然咖啡粉已经和空气作了这么久的接触,用咖啡机做倒也无妨。”
白未曦的脸又热了起来。
咖啡豆,尤其是研磨好的咖啡粉,是相当敏感和脆弱的。甚至研磨的时候,也会因为磨得太慢,让咖啡粉与空气接触的时间太长而损失香味。而她刚才居然就这样把咖啡粉放在研磨机的小抽屉里,和空气作了一个完全亲密的接触。
对于一个口味挑剔的咖啡爱好者来说,恐怕这是一个不可容忍的失误。
“用曼特宁做一杯卡布其诺给你。”秦渭阳低头挽起衬衫的袖子。明明应该是很不羁的形象,可是由他做出来,却显得绅士意味十足。
挽着袖子的绅士拿过一只直筒式有把手的不锈钢杯,眉眼浅淡:“这种杯子传热快,打热牛奶的时候,仅仅靠外部的手感,就知道牛奶被加热的大概温度。”
“我以为不锈钢杯不怕摔打才使用的。”白未曦咕哝了一句,看到秦渭阳脸上的笑容,吐了吐舌头,却凝神看他的动作。
他把旋钮打开的时候,并没有忙于伸进杯子,而是把管子里残存的水份喷掉。白未曦轻轻“啊”了一声,她似乎记得秀姐冲煮咖啡的时候,也有这么一个动作,可她竟然一点都没有想起。
“如果直接把管子伸进奶杯,会让鲜奶稀释。”
“原来是这个原因!”白未曦虚心地点头。因为想看得更仔细一些,她毫不避嫌地凑过脑袋,却一下子撞到了他的胸膛,顿时脸红如霞。

第十二章 一个人太孤独

秦渭阳却像没有看到她的反应,仍然从容地把喷管伸进杯子,把旋钮打开。但并不像白未晞那样,一下子就拧得很大。他转得的幅度不大,又慢慢地转小。泡沫渐渐形成,并开张涨满,一直到杯子近于边缘的位置。
“好细腻的泡沫!”白未晞惊讶,“比秀姐打的还要好。”
对于她情不自禁的惊叹,秦渭阳只是不露齿地笑了一笑:“你来冲煮咖啡。”
“好。”白未晞欣然领命。因为有
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