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壶、棜禁，馔于东序，南顺，覆两壶焉，盖在南。明日卒奠，幂用绤，即位而彻之，加勺。覆壶者，盝沥水，且为其不宜尘。幂用绤，以其坚絜。禁言棜者，祭尚厌饫，得与大夫同器，不为神戒也。
＇疏＇注“覆壶”至“戒也”。○释曰：未奠不设幂，卒奠乃设之，故曰“卒奠，幂用绤”。云“禁言棜者，祭尚厌饫，得与大夫同器，不为神戒也”者，器本无名，人与作号，棜之与禁，因物立名，是以大夫尊，以厌饫为名，士卑，以禁戒为称，复以有足无足立名，故《礼记》注云：“无足有似於棜。”或因名云耳。但经已有棜字，注云世人因名者，误，当无世人字也。士曰禁由有足，以《士虞礼》云：“尊于室中，两甒醴酒，无禁。”禁由足生名。《礼记》云大夫用棜，士用禁。及《乡饮酒》、《乡射》皆非祭礼，是以虽大夫去足，犹存禁名，至祭则去足名为棜禁，不为神戒也。
笾、巾以绤也，纁里。枣烝，栗择。笾有巾者，果实之物多皮核，优尊者，可烝里之也。烝择互文。旧说云：纁里者皆玄被。
＇疏＇注“笾有”至“玄被”。○释曰：言多皮核者，栗多皮，枣多核。
鉶芼，用苦，若薇，皆有滑，夏葵、冬荁。苦，苦荼也。荁，堇属，乾之，冬滑於葵。《诗》云：“周原膴々，堇荼如饴。”今文苦为芐，芐乃地黄，非也。
＇疏＇注“苦苦”至“非也”。○释曰：云“乾之，冬滑於葵”者，以其冬乾用之，不用葵而用荁，明知冬则滑於葵也。引《诗》证之，《诗》言“堇荼”，即经“荁苦”之类也。云“今文苦为芐，芐乃地黄，非也”者，《尔雅·释草》云：“芐，地黄。”非者，以其与薇、葵等菜为不类，故知非也。
棘心匕，刻。刻，若今龙头。
牲爨在庙门外东南，鱼腊爨在其南，皆西面。饎爨在西壁。饎，炊也。西壁，堂之西墙下。旧说云：南北直屋梠，稷在南。
＇疏＇注“饎炊”至“在南”。○释曰：云“西壁，堂之西墙下”者，案上经云：“主妇视饎，爨于西堂下。”逼西壁为之，故以旧说辨之也。“旧说”者，案《尔雅·释宫》曰：“檐谓之樀。”孙氏云：谓室梠。周人谓之梠，齐人谓之檐，谓承檐行材。《士丧礼》铭“置于宇西阶上”，郑注云“宇，梠”是也。
肵俎，心、舌皆去本末，午割之，实于牲鼎，载，心立，舌缩俎。午割，从横割之，亦勿没。立，缩顺其牲，心舌知食味者，欲尸之飨此祭，是以进之。
＇疏＇注“午割”至“进之”。○释曰：云“载，心立，舌缩俎”者，《少牢》云：“舌皆切本末，亦午割勿没，其载于肵，横之。”此言缩俎者，彼言横，据俎上云为横，此言缩，据乡人为缩，是以《少牢》云“皆进下”是也。云“亦勿没”者，亦《少牢》文，谓四面皆乡中央割之，不绝中央少许，谓之勿没也。
宾与长兄弟之荐自东房，其馀在东堂。东堂，东夹之前，近南。
＇疏＇注“东堂”至“近南”。○释曰：“其馀”，谓众宾兄弟之荐也。
沃尸盥者一人。奉槃者东面，执匜者西面淳沃，执巾者在匜北。匜北，执匜之北，亦西面。每事各一人，淳沃，稍注之。今文淳作激。宗人东面取巾，振之三，南面授尸，卒，执巾者受。宗人代授巾，庭长尊。尸入，主人及宾皆避位，出亦如之。避位，逡遁。
嗣举奠，佐食设豆、盐。肝宜盐也。佐食，当事则户外南面，无事则中庭北面。当事，将有事而未至。凡祝呼，佐食许诺。呼犹命也。宗人，献与旅齿於众宾。尊庭长，齿从其齿幼之次。佐食，於旅齿於兄弟。
尊两壶于房中西墉下，南上。为妇人旅也，其尊之节亚西方。
＇疏＇注“为妇”至“西方”。○释曰：先尊东方者，亦惠由之也。西方虽是宾，以其男子，故在前设尊。此处为房内妇人设尊，故知亚次西方。又经云“尊两壶于阼阶东”，又云“西方亦如之”，明其相亚次。此房内妇人之尊，上文不见者，异之於妇人。
内宾立于其北，东面西上，宗妇北堂东面北上。二者所谓内兄弟。内宾，姑姊妹也。宗妇，族人之妇，其夫属于所祭为子孙。或南上，或北上，宗妇宜统於主妇，主妇南面。北堂，中房而北。
＇疏＇注“二者”至“而北”。○释曰：言“所谓”者，上经云“主人洗，献内兄弟于房中，如献众兄弟之仪”是也。云“其夫属于所祭为子孙”者，以其在父行，则谓之为母，今言宗妇，则其夫属於所祭死者之子孙之妻皆称妇也。云“或南上，或北上”，云内宾、姑姊妹、宾客之类南上，自取《曲礼》云：“东乡、西乡，以南方为上。”宗妇虽东乡，取统于主妇，故北上，主妇南面故也。云“北堂，中房而北”者，谓房中半已北为北堂也。
主妇及内宾、宗妇亦旅，西面。西面者，异於献也。男子献於堂上，旅於堂下。妇人献於南面，旅於西面。内宾象众宾，宗妇象兄弟，其节与其仪依男子也。主妇酬内宾之长，酌奠於荐左。内宾之长坐取奠於右。宗妇之娣妇，举觯於其姒妇，亦如之。内宾之长坐取奠觯，酬宗妇之姒，交错以辩。宗妇之姒亦取奠觯，酬内宾之长，交错以辩。内宾之少者，宗妇之娣妇，各举奠於其长，并行交错，无筭。其拜及饮者，皆西面，主妇之东南。
＇疏＇注“西面”至“东南”。○释曰：云“西面者，异於献也”者，以受献时南面也。云“男子献於堂上，旅於堂下”者，见上经。云“妇人献於南面，旅於西面”者，见於《有司彻》。云“其节与其仪依男子也”者，谓依上经旅酬及无筭爵，早晚行事之节，皆依男子也。云“主妇酬内宾之长，酌奠於荐左内，宾之长坐取奠于右”者，此约上经主人洗觯，酌于西方之尊，西阶前酬宾时，主人奠觯于荐北，宾坐取觯，奠觯于荐南是也。云“宗妇之娣妇，举觯於其姒妇，亦如之”者，此亦约上经兄弟弟子洗酌于东方之尊，阼阶前北面举觯于长兄弟，如主人酬宾仪是也。云“内宾之长坐取奠觯酬宗妇之姒，交错以辩”者，此亦上经正行旅酬节，宾坐取觯，阼阶前北面酬长兄弟。云交错以辩，皆如初仪是也。云“宗妇之姒亦取奠觯，酬内宾之长，交错以辩”者，此亦约旅酬节，云长兄弟酬宾，如宾酬兄弟之仪，以辩，卒受者实觯于篚是也。云“内宾之少者，宗妇之娣妇，各举觯於其长”者，此亦约上经正行无筭爵时，云宾弟子及兄弟弟子各酌于其尊，举觯於其长，下云“爵皆无筭”是也。云“其拜及饮者，皆西面，主妇之东南”者，此经云“亦旅，西面”，故知其拜受及拜受饮皆西面。又亦旅酬之法，饮皆西面，知在主妇之东南者，以其不背主妇，又得邪角相向也。
宗妇赞荐者，执以坐于户外，授主妇。
尸卒食，而祭饎爨、雍爨。雍，孰肉。以尸享祭，灶有功也。旧说云：宗妇祭饎爨，享者祭雍爨，用黍肉而已，无笾豆俎。《礼器》曰：“燔燎於爨。夫爨者，老妇之祭，盛於盆，尊於瓶。”
＇疏＇注“雍孰”至“於瓶”。○释曰：云“亨”者，则《周礼》亨人之官，其职主实镬水爨亨之事，以供外内饔，故使之祭饔爨也。云“用黍肉而已，无笾豆俎”者，亦约《礼器》云“盆瓶”知之。引《礼器》者，案彼云：孔子曰：“臧文仲焉知礼，燔柴於奥。”郑注云：“奥当为爨，字之误也，或作灶。礼尸，卒食而祭，饎爨，雍爨也，时人以为祭火神，乃燔柴。”又云“夫爨者，老妇之祭也，盛於盆，尊於瓶”，注云：“老妇，先炊者也。盆、瓶，炊器也。明此祭先炊，非祭火神，燔柴似失之。”引之者，证祭元缺止此爨之事也。
宾从尸，俎出庙门，乃反位。宾从尸，送尸也。士之助祭，终其事也。俎，尸俎也，宾既送尸，复入反位者，宜与主人为礼，乃去之。
＇疏＇注“宾从”至“去之”。○释曰：“云士之助祭，终其事也”者，谓送尸为终其事。既送尸，为终其事，则更无傧尸之礼。若上大夫有傧尸者，尸出，宾不送，以其事终於傧尸故也。
尸俎：右肩、臂、臑、肫、胳，正脊二骨，横脊，长胁二骨，短胁。尸俎，神俎也。士之正祭礼九体，贬於大夫，有并骨二，亦得十一之名，合《少牢》之体数，此所谓放而不致者。凡俎实之数奇，脊无中，胁无前，贬於尊者，不贬正脊，不夺正也。正脊二骨，长胁二骨者，将举於尸，尸食未饱，不欲空神俎。
＇疏＇注“尸俎”至“神俎”。○释曰：云“亦得十一之名，合《少牢》之体数”者，谓《少牢》正体之数十一，若牢并骨并数则十七。郑云“此所谓放而不致”者，致，至也，所谓《礼器》彼郑注云：“谓若诸侯自山龙以下，皆有放象。”诸侯山龙以下，至日月星辰，卿大夫又不山龙，此士并骨二数，乃得十一，除此唯九而已，亦是放而不至也。云“凡俎实之数奇”者，有九，有七，有五，是奇数。以其鼎俎奇，故实数亦奇而相称也。云“脊无中，胁无前，贬於尊者，不贬正脊，不夺正也”者，以《少牢》大夫礼三脊胁具有，此但有二体，贬於大夫。大夫即尊者也等，贬牲体不贬正脊者，不夺其正。长胁亦不贬者，义与正脊同。云“正脊二骨，长胁二骨者，将举於尸，尸食未饱，不欲空神俎”者，此脊与胁二骨，本为馔厌饫所设也。又次尸既举脊胁，而犹有脊胁在，既不空神俎，义得两施。
肤三，为籑用二，厌饫一也。
离肺一，离犹扌奎也。小而长，午割之，亦不提心，谓之举肺。
＇疏＇“离肺一”。○注“离犹”至“举肺”。○释曰：云“亦不提心”者，言“亦”，谓亦《少仪》云“牛羊之肺，离而不提心”，郑注云“提犹绝也，扌奎离之不绝中央少许者”是也。
刌肺三，为尸主人主妇祭。今文刌为切。
鱼十有五，鱼，水物，以头枚数，阴中之物，取数於月十有五日而盈。《少牢馈食礼》亦云：“十有五而俎。”尊卑同。此所谓经而等也。
＇疏＇注“鱼水”至“等也”。○释曰：云“鱼，水物，以头枚数”者，对三牲与腊以体数也。云“取数於月十有五日而盈”者，案《礼运》云月“三五而盈，三五而阙”，文出於彼也。云“此所谓经而等”者，亦所谓《礼器》彼郑注云“谓若天子以下至士庶人为父母三年”是也。引之者，谓鱼数亦尊卑同也。
腊如牲骨。不但言体，以有一骨二骨者。
＇疏＇注“不但”至“骨者”。○释曰：云“不但言体，以有一骨二骨者”，若但言体，体有九，有十一，则不兼二骨者。若言牲骨，则一骨二骨兼在其中，故直“言如牲骨”也。
祝俎：脾脡，脊二骨，胁二骨，凡接於神及尸者，俎不过牲三体，以《特牲》约，加其可并者二，亦得奇名。《少牢馈食礼》羊豕各三体。
＇疏＇“祝俎”至“二骨”。○注“凡接”至“三体”。○释曰：云“祝俎”，直云“胁二骨”，谓代胁也。知者，以尸俎无脡脊，祝则有之，尸俎无代胁，祝俎有代胁可知。云“凡接於神及尸者，俎不过牲三体，以《特牲》约，加其可并者二，亦得奇名”者，言“凡”者，凡祝、佐食、宾长、长兄弟、宗人之等是也。接神者，谓祝与佐食，佐食尸未入为神，设俎却会，祝酌奠於鉶南，故曰接神也。接尸者，宾为三献，长兄弟为加爵，尸盥，宗人授巾，皆是与尸相接也。知皆三体者，下“佐食俎觳折脊胁”也，“宾骼，长兄弟及宗人折，其馀如佐食俎”，故知皆三体也。众宾之长亦有加爵，接於尸亦应三体，下文但言兄弟及宗人，而众宾长亦在焉可知。故下文直云“众宾及众兄弟皆殽脀”，注云“不备三者，贱”也。则众宾长为加爵，不在贱限，以《特牲》约加，其可并者二骨者，是尊祝也，佐食也，已下卑无加，故下注云“三体，卑者从正”是也。云《少牢馈食礼》羊豕各三体者，以《少牢》二牲，故祝俎无加者，直三体。引之，以证此《特牲》约三体之外加其并骨也。若然，俎实奇数，二牲各三体，共六体，不奇者，通腊髀为七，则亦奇数也。以其腊既两髀属于尻，不殊，故为一体也。
肤一，离肺一。阼俎：臂，正脊二骨，横脊，长胁二骨，短胁，主人尊，欲其体得祝之加数。五体，又加其可并者二，亦得奇名。臂，左体臂。
＇疏＇“肤一”至“短胁”。○注“主人”至“体臂”。○释曰：云“臂，左体臂”者，以其尸用右，不云折，明全升主人。又云臂，明左臂可知。胁骨多，不嫌得与尸同用右体，犹脊然也。
肤一，离肺一。主妇俎：觳折，觳，后足。折，分后右足以为佐食俎，不分左臑折，辟大夫妻。古文觳皆作穀。
＇疏＇注“觳后”至“作穀”。○释曰：云“觳，后足”者，案《既夕》记云：“明衣裳，长及觳。”郑注云：“觳，足跗也。”是觳后足也。云“分后右足，以为佐食俎”者，经不云后右足，郑知者，以《少牢》主妇用左臑，此士妻辟之，不用左臑，用后右足，不用后左足，左足大卑，故知用后右足。故知用后右足，故郑云“辟大夫妻”也。
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