物，火的作用十分重大，才发生了有计划地、规模较大地狩猎活动。到了旧
石器时代晚期出现人工取火之后，狩猎经济才渐趋形成。但这一时期，仍以
鱼蚌类和小动物为主要捕食对象，集体围猎大动物并不是经常性的劳动。总
的看来，旧石器时代晚期的狩猎经济是附属于采集经济的。以狩猎经济为主
的生产方式，是中石器时代的主要生产活动。
火，作为一种生产力，是远古人类从事生产活动、改进生产工具、提高
生产效率和丰富生活的有效手段。在旧石器时代，人们用火将野兽驱赶至预
定的地区以便捕获；也用火的威力将野兽占据的山洞夺取过来做为棲身之
所；还经常用它烧烤木棒制作木矛或制作其它竹木工具；火的最重要的用途
则是带来光明和温暖，同时给人类带来力量与希望。这种力量与希望，成为
世界上许多地区原始部落对火的崇拜与信仰的因素。可以说几乎在世界每一
个地方，火作为一种强大的力量都在人类的生产和生活中起着重大的作用。
人类用火的遗址在全世界旧石器时代文化遗址中都有发现。
旧石器时代人们对火的认识、使用和控制，大体上经历了以下几个阶段：
第一阶段，是人类对火的认识时期。这段时期人类由惧怕森林大火到利
用野火取暖，或者在野火燃烧后的灰烬中寻找被烧过的动物来吃。他们依附
于大自然，从自然形成的烈焰和灰烬中取得恩赐，对火的认识从惧怕逐渐转
变为敬畏和崇拜。
第二阶段，是对火的主动使用时期。人们经过长期的观察、实践，学会
将野火控制起来，移进洞穴加以保存，并由氏族中的老人和少年负责看守火
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堆，以便有效地用火来烧烤食物、驱逐野兽、取暖、照明和制作工具。
第三阶段，是人工取火即造火时期。随着生产的发展和人类本身积累的
经验，也随着人类进化过程中智慧的增加，一些氏族从单纯地使用和控制自
然火发展到人工取火。他们首先从制造石器过程中燧石的撞击所迸射的火花
和制作木器过程中发热、冒烟的现象得到启示，从而发明了燧石撞击引火和
钻木取火。这样，人类就彻底摆脱了黑暗，并为制陶业的出现准备了条件。
火的保存、使用和人工取火，标志着人类社会生产力的不断发展。石器
制造场的出现和火的使用，在旧石器时代的采集和狩猎经济中起着巨大的作
用。
距今一万多年前，在世界范围内人类旧石器时代的文化逐渐结束了，在
长达200多万年的旧石器时代，人类主要活动在亚洲、非洲和欧洲大陆，经
济生产和社会发展基本上同步发展，各地的文化面貌大同小异，没有根本的
区别，共同迎来了狩猎经济的中石器时代。
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3。中石器时代的经济
在地质时代的更新世之末到全新世初期，即距今2万年左右，随着末次
冰川现象的消失，世界范围的山林地貌、江海水位、大气的温度和湿度等都
发生着显著的变化，植物群落和动物群体也随之发生了很大变化。与此同时，
人类一方面顺应自然界的这一系列变化，使采集和渔猎经济有了较快的发
展，从而使古人在欧亚大陆先后向新人转变；另一方面则在不断变化的自然
环境中有所发明，有所创造，在频繁的迁徙活动中寻找更适合生存的地方劳
动生息。这个自然界和人类社会都在发生巨大变革的时代，就是旧石器时代
向新石器时代过渡阶段的中石器时代。
中石器时代是人类社会发展的一个重要阶段。在这个新旧交替的过渡时
期，世界上大部分地区气候越来越温暖而干燥，许多冰冻的湖泊开始变成潮
湿的沼泽地，大面积的森林草原覆盖着荒野。人们的主要活动从旧石器时代
末期的山麓洞居转变成在森林、草原和湖泊、沼泽进行狩猎捕鱼，并随处搭
盖草棚以蔽风雨，过着迁徙性很强的半定居生活。为了适应这种生活，前所
未有的宽刃打制石斧开始出现，以便砍伐树木，构筑简易的房屋；旧石器时
代之末出现的弓箭在各地迅速推广，以便在追逐动物群中获取更多的猎物。
在逐渐走出山林来到丘陵、平原和河谷台地定居的生活环境中，人们不仅驯
养了狗，而且开始尝试将野猪和野羊圈养起来以备饥荒。就是在这个时期，
人类的血缘群婚开始向对偶婚过渡，族外婚制在广大地区越来越快地形成，
从而构成了新的氏族和家庭关系，并为母系氏族社会全盛时代的早期农业社
会准备了条件。
根据半个多世纪世界各地的考古发现和学者们的确认，中石器时代的文
化面貌有以下几个方面的特点：
①社会经济生活以狩猎和捕捞水生动物为主，并出现了氏族群体高强度
的采集活动，个别地区出现了原始农业发生的萌芽；
②继续使用打制石器和骨角器，大量制造细小石器和复合工具以适应更
广泛的需求；
③发明并迅速推广了弓箭、投矛、渔具等先进的武器和装备；
④从旧石器时代的洞穴山林走向更广袤的空间，在草原、湖沼、河谷间
追逐兽群，出现较大规模地频繁地迁徙，因此遗迹分布零散，文化堆积较薄，
很难发现；
⑤与迁徙生活相适应，发明了房屋建筑技术和较普遍地使用骨针缝缀，
驾驶独木舟在江河湖海上行驶的技术；
⑥狗开始作为第一种人工饲养的家畜出现，晚期则开始驯化羊和猪；
⑦在最后阶段，出现了简单的磨制石器，进一步掌握了钻孔技术，开始
有目的地选择优良采石场以大量制作石器；
⑧在发明磨光石器技术的同时，一些地区率先出现了陶器。
虽然世界各地中石器时代文化有大致相同的特点，但毕竟存在着发展的
不平衡性和自然条件的差异，因此不能简单地把这一过渡阶段限定在一个十
分明确的时间范围内。末次冰川的结束本身就是一个很长的过程，自然环境
的阻隔和封闭也极大地妨碍了中石器时代狩猎集团的文化交流和技术传播，
特别是亚洲东部与西亚、欧洲、非洲有较大区别。总的看来，中石器时代从
更新世晚期的最后阶段，即距今2万年左右开始，到距今1万年左右原始农
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业产生时基本结束，其间大约经历了近万年的发展过程。
欧洲的中石器时代开始于公元前9千年左右，结束的时间在东南欧和北
欧很不一致。由于西亚和北非新石器时代文化的影响，东南欧在公元前5千
多年即产生了原始农业，开始进入新石器时代，而北欧的大部分地区至公元
前3千年时仍停留在中石器时代的狩猎经济中。总的看来，中石器时代在欧
洲大陆持续了四五千年的历程。
距今1万年前欧洲最后一个冰川期结束，严寒的气候渐趋消逝，大面积
的冻土、苔原和针叶林带迅速北移，西欧、中欧以及北欧的南部普遍出现以
橡树为主的阔叶林带，各地森林的生长越来越繁茂稠密。在这种自然环境的
变化中，旧石器时代晚期最后常见的驯鹿、野牛、野马等动物日趋减少，除
了野猪以外，其它大型动物逐渐绝迹，而赤鹿、麂鹿则大量出现。江河海洋
水位的提高，给捕捞带来方便，于是，森林狩猎和渔业成为当时主要的经济
生产，鹿类则是各地遗址中数量最多的遗存。与狩猎经济相配合，采集经济
也比较发达，除了采集林中的野果，沿江河湖泊的居民和海边的氏族部落还
大量采集贝类作为重要食物。
欧洲中石器时代的主要特征是细石器的流行。细石器大多打制成规整的
几何形，主要有三角形、梯形和不甚准确的四边形，大量细石器是用作箭头
或镶嵌在木柄、骨柄凹槽中作为工具和武器的锋刃。由于经常披荆斩棘、砍
伐森林、许多中石器时代遗址中都发现石斧一类较大型的工具，是装在木柄
或骨角柄上使用的。
中石器时代欧洲南部主要有阿齐尔文化和塔德努瓦文化，对法国南部和
西班牙的一些遗址发掘表明，这一带的中石器时代文化是直接从旧石器时代
文化发展演变而来的，不仅堆积中的文化层相衔接，石器制作技术也是一脉
相承的，区别在于中石器时代的文化堆积中石器以细石器为主，猎物也由原
来驯鹿、野牛较多转变成以鹿类为主。塔德努瓦文化是在阿齐尔文化基础上
发展的，属中石器时代的后期，石器更加细小。这种文化的海滨遗址附近往
往有食剩的贝壳、鱼骨等堆成的贝丘，其中葡萄牙塔古斯河口的贝丘长达百
米，宽60米，高7米，十分壮观。欧洲北部的马格勒莫瑟文化以发现地丹麦
西兰岛的马格勒莫瑟遗址而命名，年代从公元前7千多年沿续至前3千多年，
亦盛行几何形细石器，石斧的数量很多，骨角器有色镖和鱼钩等。这一文化
的沿海遗址较多，发现有木浆、独木舟、树皮筏和用树皮纤维编织的鱼网。
与欧洲南部的居民一样，他们的经济生产活动主要是渔猎和采集。英国约克
郡的斯塔卡遗址是马格勒莫瑟文化典型遗址之一，但估计当时的居民仅有20
余人，住在木构的茅棚里，埋葬死者常用树皮包卷，并以石器随葬。遗址中
发现了狗的骨骼。碳14断代这个遗址距今约9500年。从马格勒莫瑟文化出
土的燧石钻、燧石刮削器、刻刀、角柄穿孔燧石斧及大量骨角器、渔具和绘
有图案的装饰品来看，当时的渔猎经济已较旧石器时代和中石器时代早期有
较大的改善，但仍比西欧南部和东南欧显得落后。
总之，欧洲的中石器时代文化继承了旧石器时代中期和晚期的丰富遗
产，在经济发展上也表现出突出的变化，许多遗址发现了专门化的工具系列，
出现了比较进步的房屋建筑、储藏窖穴，也出现了较系统的埋葬方式，居民
以多种多样的艺术形式美化生活，社会在稳步地向农业经济迈进。
西亚一带中石器时代文化比欧洲发达。这一地区的地理范围包括亚洲西
南部各地，西起安那托利亚（今土耳其），中心地区是黎凡特（今叙利亚、
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黎巴嫩、巴勒斯坦等）和两河流域 （今伊拉克），东至伊朗高原。这一带是
世界古代农业生产和青铜文明最早发源地之一，自中石器时代起，经济的发
展就在全世界居于领先地位，并对欧洲大陆和中亚、南亚次大陆有强烈的影
响。
西亚的中石器时代约从公元前15000年开始，至公元前8000年左右结
束，已发现的遗址数以百计，文化遗存非常丰富，在世界远古社会发展中意
义十分重大。其中巴基斯坦纳吐夫地区的苏克巴洞穴遗址和卡尔迈勒的同类
遗址最为著名，称为纳吐夫文化，它的前身是中石器时代初期的凯巴拉文化。
西亚的东部地区，土耳其、伊朗等地的中石器时代文化，内涵与纳吐夫文化
有一定区别。
凯巴拉文化约始于公元前16000年，下限为前1万年左右。该文化的居
民过着以狩猎和采集为主的生活。各遗址发现的细石器，多数是箭镞、矛头
和小型刮刀。从兽骨比较集中的发现情况看，可能已出现了畜牧的萌芽，如
佩特拉附近的马达马格遗址，山羊骨占全部兽骨的82％，卡尔迈勒山附近的
法拉赫遗址，羚羊骨占74％，这些山羊和羚羊，很可能是最早圈养的家畜。
纳吐夫文化直接从凯巴拉文化发展而来，典型遗址是座落在约旦河谷胡
伦湖畔的艾因迈哈拉。这一时期已盛行几何形细石器，除了一部分箭镞、矛
头等武器外，一些镰刀刃片明显增加，这种刃片是嵌装在骨柄上使用的，表
明在狩猎和采集经济的基础上，较大规模地收割野生大麦、小麦已经成为经
常性的生产活动。石制农具除了镰刀外，还有磨盘和杵、臼。这些收割、研
磨工具表明采集经济高度发展，并开始向农业过渡。不少遗址还发现了建筑
遗迹，形成了初具规模的村落，不过居室十分简陋，多为圆形茅棚，仅能遮
风蔽雨。纳吐夫文化与外地的交往非常明显，如死者头饰的贝类，即来自地
中海沿岸和红海一带。碳14断代数据一致表明该文化的年代为公元前1万年
至前8千年左右。伊拉克东北部的卡里姆沙希尔遗址，是西亚中石器时代最
晚阶段的遗址，从石器和其它遗物观察，可能已出现了农耕生产。总的看来，
西亚中石器时代居民主要仍生活在山洞和岩厦中，大量生产工具和动物遗骨
表明当时的经济生产方式是以狩猎为主的，采集品除植物果实、种籽外，还
包括蜗牛、河蛤和捕捉鱼类、乌龟等，晚期则出现农业的萌芽。
公元前1万年至前5千多年，中亚地区也活跃着中石器时代的猎人。中
亚发现的遗址多为洞穴遗址，也有少量露天营地。里海东岸的土库曼、乌兹
别克、吉尔吉斯和西哈萨克斯坦一带这类遗存发现较多，代表性地点有克拉
斯诺沃茨克半岛的卡伊利乌诺洞穴，出土的石器体形细小，多呈几何形；吉
尔吉斯的费尔干纳盆地，塔什库米尔和奥比西尔诸洞穴也发现了狩猎者遗留
的许多细石器，但都不是真正的几何形。帕米尔高原西部和希萨尔山以西，
中石器时代的居民多在阿姆河上游诸支流的源头各地进行狩猎活动，典型遗
址有库勒布里恩�
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