上，取黄白明净无瑕 者，捣密绢下，勿令极筛，恐太粗。以一石米合纳一石水中，于
铜器中极搅令浊。澄时接取上汁如清浆水色，置一大器中澄如水色，去水纳滓于白练袋中
盛，经一宿，沥却水如造烟脂法，出，日中曝之令干。仍白练袋盛之，其袋每一如掌许大，
浓薄亦可。于三斗米下蒸之再遍。曝干，以手 之，令众手研之即成。擎出，每以酒服一大
匙，日三服，即觉患瘥。若觉触，以米汁滓石一鸡子大，煮三沸，去滓，顿服之。夏月不
能服散者服汤亦佳。石出齐州厉城县。药疗气痰饮不下食，百病羸瘦皆瘥。
卷第十二·养性养性服饵第二
服杏仁法
内容：主损心吐血，因即虚热，心风健忘，无所记忆，不能食，食则呕吐，身心战掉，萎黄羸
瘦，进服补药，入腹呕吐并尽。不服余药，还吐至死，乃得此方。服一剂即瘥，第二剂色即
如初也。
杏仁（一升，去尖皮及两仁者熬令色黄，末之） 茯苓（一斤，末之） 人参（五两，
末之）
上五味，纳铜器中，微火煎，先下蜜，次下杏仁，次下酥，次下茯苓，次下人参，调令
均和，则纳于瓷器中，空肚服之一合。稍稍加之，以利为度，日再服。忌鱼肉。
有因读诵思义坐禅及为外物惊恐狂走失心方。
酥（二两） 薤白（一握，切）
上二味，捣薤千杵，温酥和搅，以酒一盏服之。至三七日，服之佳。得食枸杞、菜羹、
薤白。亦得作羹。服讫而仰卧，至食时乃可食也。忌面。得力者非一。
卷第十二·养性养性服饵第二
镇心丸
内容：主损心不能言语，心下悬急苦痛，举动不安，数数口中腥，客热心中百病方。
防风（五分） 人参（五分） 龙齿（五分） 芎 （一两） 铁精（一两） 当归（一
两） 干地
黄（五分） 黄 （一两） 麦门冬（五分，去心） 柏子仁（一两） 桂心（一两） 远
志（五分，
去心） 白藓皮（三分） 白术（五分） 雄黄（一两，研） 菖蒲（一两） 茯苓（一两）
桔梗（一
两） 干姜（五分） 光明砂（一两，研） 钟乳（半两，研）
上二十一味，捣筛炼蜜和饮服梧子大五丸，渐加至十五丸，日二服，稍加至三十丸。
慎腥臭等。常宜小进食为佳。宜吃酥乳。倍日将息，先须服汤。汤方如下∶
玄参（三两） 干地黄（三两） 黄 （三两） 地骨皮（三两） 苁蓉（三两） 丹
参（五两） 牛膝（三两） 五味子（三两） 麦门冬（三两，去心） 桔仁（二两，去皮
尖） 细
辛（三两） 磁石（五两） 生姜（三两，切） 茯苓（三两） 橘皮（二两） 韭子（半
升） 柴胡（二
两，去苗）
上一十七味， 咀。以水三斗煮取三升，分为三服，后三日乃更进丸。时时食后服。服
讫即仰卧少时，即左右卧，及数转动。须腰底安物令高，亦不得过久，斟酌得所。不得劳役
身心气力，服药时干食即且停一日。食讫用两三口浆水饮压之。服药时有异状貌起，勿怪之
。服丸后二日风动，药气动头，两眼赤痛，久而不瘥者，依状疗之。法取枣根直入地二尺者
白皮一握，水一升，煮取半升，一服即愈。
卷第十二·养性养性服饵第二
五参丸
内容：主治心虚热，不能饮食，食即呕逆，不欲闻人语方
人参（一两） 苦参（一两半） 沙参（一两） 丹参（三分） 玄参（半两）
上五味，捣筛炼蜜和为丸。食讫饮服十丸如梧子大，日二，渐加至二十丸。
卷第十二·养性养性服饵第二
治损心吐血方
内容：芎 二两 葱白二两 生姜（二两，切） 油（五合） 椒（二合，汗） 桂心（一两）
豉（
三合） 白粳米（四合）
上八味， 咀。芎桂二味，以水四升煮取二升，纳米油，又煎取一升，去滓，顿服。慎
面。
卷第十二·养性养性服饵第二
正禅方
内容：春桑耳 夏桑子 秋桑叶
上三味，等分捣筛。以水一斗煮小豆一升，令大熟，以桑末一升和煮微沸，着盐豉服之
，日三服，饱服无妨。三日外稍去小豆。身轻目明无眠睡，十日觉运智通初地禅，服二十日
到二禅定，百日得三禅定，累一年得四禅定。万相皆见，坏欲界，观境界，如视掌中，得见
佛性。
卷第十二·养性养性服饵第二
服菖蒲方
内容：二月八日采取肥实白色节间可容指者，多取阴干去毛，距择吉日捣筛百日，一两为一剂
。以药四分，蜜一分半，酥和如稠糜柔弱，令极匀，纳瓷器中密封口，埋谷聚中一百日。欲
服此药须先服泻药。吐利讫，取王相日旦空肚服一两，含而咽之，有力能消。渐加至三二
。服药至辰巳间药消讫，可食粳米乳糜。更不得吃饮食，若渴惟得少许熟汤。每日止一服
药一顿食。若直治病瘥止，若欲延年益寿求聪明益智者，宜须勤久服之。修合服食，须在静
室中，勿喜出入及昼睡，一生须忌羊肉熟葵。又主 癖咳逆上气痔漏病，最良。又令人肤体
肥充，老者光泽，发白更黑，面不皱，身轻目明，行疾如风。填骨髓，益精气。服一剂，寿
百岁。天竺摩揭陀国王舍城邑陀寺三藏法师跋摩米帝以大业八年与突厥使主至武德六年七月
二十三日为洛州大德护法师净土寺主矩师笔译出。
卷第十二·养性
养老大例第三
内容：x论三首x
论曰∶人之在生，多诸难遘。兼少年之时，乐游驰骋，情敦放逸，不至于道，悠然白首
，方悟虚生，终无所益。年至耳顺之秋，乃希餐饵，然将欲颐性，莫测据依，追思服食者于
此二篇中求之，能庶几于道，足以延龄矣。语云∶人年老有疾者不疗，斯言失矣。缅寻圣人
之意，本为老人设方，何则？年少则阳气猛盛。食者皆甘，不假医药，悉得肥壮。至于年迈
，气力稍微，非药不救。譬之新宅之与故舍，断可知矣。
论曰∶人年五十以上，阳气日衰，损与日至，心力渐退，忘前失后，兴居怠惰，计授皆
不称心。视听不稳，多退少进，日月不等，万事零落，心无聊赖，健忘 怒，情性变异，食
饮无味，寝处不安，子孙不能识其情，惟云大人老来恶性不可咨陈，是以为孝之道，常须慎
护其事，每起速称其所须，不得令其意负不快。故曰∶为人子者，不植见落之木。淮南子曰
∶木叶落，长年悲。夫栽植卉木，尚有避忌。况俯仰之间，安得轻脱乎。
论曰∶人年五十以去，皆大便不利，或常苦下痢，有斯二疾，常须预防。若秘涩，则
宜数食葵菜等冷滑之物。如其下痢，宜与姜韭温热之菜。所以老人于四时之中，常宜温食，
不得轻之。老人之性，必恃其老无有藉在，率多骄恣，不循轨度。忽有所好，即须称情。即
晓此术，当宜常预慎之。故养老之要，耳无妄听，口无妄言，心无妄念，此皆有益老人也。
又当爱情，每有诵念，无令耳闻，此为要妙耳。又老人之道，常念善无念恶，常念生无念杀，
常念信无念欺。养老之道，无作博戏强用气力，无举重，无疾行，无喜怒，无极视，无极听，
无大用意，无大思虑，无吁嗟，无叫唤，无吟讫，无歌啸，无垃 啼，无悲愁，无哀恸，无
庆
吊，无接对宾客，无预局席，无饮兴。能如此者，可无病，长寿斯必不惑也。又常避大风大
雨大寒大暑大露霜霰雪旋风恶气能不触冒者，是大吉祥也。凡所居之室，必须大周密，无致
风也。夫善养老者，非其书勿读，非其声勿听，非其务勿行，非其食勿食。非其食者，所
谓猪豚鸡鱼蒜脍生肉生菜白酒大酢大咸也，常学淡食。至如黄米小豆，此等非老者所宜食，
故必忌之。常宜轻清甜淡之物，大小麦面、粳米等为佳。又忌强用力咬啮坚硬脯肉，反致折
齿破断之弊。人凡常不饥不饱不寒不热，善。行住坐卧言谈语笑寝食造次之间能行不妄失者，
则可延年益寿矣。
卷第十二·养性
养老食疗第四
内容：x方一十七首，论五首x
论曰∶卫汜称扁鹊云∶安身之本必须于食。救疾之首，惟在于药。不知食宜者，不足以
全生。不明药性者，不能以除病。故食能排邪而安脏腑，药能恬神养性以资四气。故为人子
者，不可不知此二事。是故君父有疾，期先命食以疗之。食疗不愈，然后命药。故孝子须深
知食药二性，其方在《千金方》（第二十六卷中）。
论曰∶人子养老之道，虽有水陆百品珍馐，每食必忌于杂，杂则五味相挠。食之不已，
为人作患。是以食敢鲜肴，务令简少。饮食当令节俭。若贪味伤多，老人肠胃皮薄，多则不
消。彭亨短气，必致霍乱。夏至以后，秋分以前，勿进肥羹， 酥酒酪等，则无他矣。夫
老人所以多疾者，皆由少时春夏取凉过多，饮食太冷，故其鱼脍、生菜、生肉、腥冷物多损
于人，宜常断之。惟乳酪酥蜜，常宜温而食之。此大利益老年。虽然，卒多食之，亦令人腹
胀泄痢。渐渐食之。
论曰∶非但老人须知服食将息节度，极须知调身按摩，摇动肢节，导引行气。行气之道
，礼拜一日勿住。不得安于其处以致壅滞。故流水不腐，户枢不蠹，义在斯矣。能知此者，
可得一二百年。故曰∶安者非安，能安在于虑亡。乐者非乐，能乐在于虑殃。所以老人不得
杀生取肉以自养也。
卷第十二·养性养老食疗第四
耆婆汤
内容：主大虚冷风羸弱无颜色方（一云酥蜜汤）。
酥（一斤，炼） 生姜（一合，切） 薤白（三握，炙令黄） 酒（二斤） 白蜜（一
斤，炼）
油（一升） 椒（一合，汁） 胡麻仁（一升） 橙叶（一握，炙令黄） 豉（一升） 糖
（一升）
上一十一味，先以酒渍豉一宿，去滓，纳糖蜜油酥于铜器中，煮令匀沸；次纳薤姜，煮
令熟；次下椒橙叶胡麻，煮沸，下二升豉汁。又煮一沸，出纳瓷器中密封，空腹吞一合
。如人行十里，更一服，冷者加椒。
卷第十二·养性养老食疗第四
服乌麻方
内容：纯黑乌麻及旃檀色者，任多少与水拌令润，勿使太湿，蒸令气遍即下。曝干再蒸，往返
九蒸九暴讫，捣，去皮作末。空肚水若酒服二方寸匕，日二服，渐渐不饥绝谷。久服百病不
生，常服延年不老，耐寒暑。
卷第十二·养性养老食疗第四
蜜饵
内容：主补虚羸瘦乏气力方。
白蜜（二升） 腊月猪肪脂（一升） 胡麻油（半升） 干地黄末（一升）
上四味，合和，以铜器重釜煎，令可丸下之。服如梧桐子三丸，日三，稍加，以知为度
。久服充益寿。
卷第十二·养性养老食疗第四
服牛乳补虚破气方
内容：牛乳（三升） 荜茇（半两，末之，绵裹）
上二味，铜器中取三升水和乳合，煎取三升，空肚顿服之，日一。二七日除一切气，慎
面猪鱼鸡蒜生冷。张澹云∶波斯国及大秦甚重此法，谓之悖散汤。
卷第十二·养性养老食疗第四
猪肚补虚羸乏气力方
内容：肥大猪肚（一具，洗如食法） 人参（一两） 椒（一两，汗） 干姜（一两半） 葱
白（七两，
细切） 粳米（半升，熟煮）
上六味，下筛合和相得，纳猪肚中缝合，勿令泄气，以水一斗半微火煮令烂熟，空腹食
之。兼少与饭，一顿令尽。可服四五剂，极良。
论曰∶牛乳性平，补血脉，益心，长肌肉，令人身体康强，润泽，面目光悦，志气不衰
，故为人子者，须供之以为常食。一日勿缺，常使恣意充足为度也。此物胜肉远矣。
卷第十二·养性养老食疗第四
服牛乳方
内容：钟乳（一斤，上者细研之如粉） 人参（三两） 甘草（五两，炙） 干地黄（三两） 黄
（
三两） 杜仲（三两，炙） 苁蓉（六两） 茯苓（五两） 麦门冬（四两，去心） 薯蓣
（六两）
石斛（二两）
上一十一味，捣筛为散。以水五升，先煮粟，采七升为粥，纳散七两，搅令匀和，少冷
水牛渴饮之令足。不足更饮水，日一。余时患渴，可饮清水，平旦取牛乳服之，生熟任意
。牛须三岁以上、七岁以下纯黄色者为上，余色者为下。其乳常令犊子饮之，若犊子不饮
者，其乳动气不堪服也。其乳牛净洁养之，洗刷饱饲须如法用心看之。慎蒜猪鱼生冷陈臭等
物。
有人频遭重病，虚羸不可平复，以此方补之甚效。其方如下∶
生枸杞根（细切一大斗以水一大石煮取六斗五升，澄清） 白羊骨（一具）
上二味，合之微火煎取五大升，温酒服之，五日令尽，不是小小补益。一方单用枸杞根
。慎生冷酢滑油腻七日。
卷第十二·养性养老食疗第四
补五劳七伤虚损方
内容：白羊头蹄（一具以草火烧令黄赤，以净绵急塞鼻） 胡椒（一两） 荜茇（一两） 干
姜（一
两） 葱白（一升，切） 香豉（二升）
上六味，先以水煮羊头蹄骨半熟，纳药更煮，令大烂，去骨，空腹适性食之。日食一具
，满七具止。禁生冷铅丹瓜果肥腻，及诸杂肉湿面白酒粘食大蒜一切蓄血，仍慎食大酢滑
五辛陈臭猪鸡鱼油等七日。
卷第十二·养性养老食疗第四
疗大虚羸困极方
内容：取不中水猪肪一大升，纳葱白一茎，煎令葱黄止，候冷暖，如人体空腹，平旦顿服之令
尽。暖盖覆卧，至日晡后乃食白粥稠糜，过三日后服补药，其方如下∶
羊肝一具细切） 羊脊骨KT 肉（一条，细切） 曲末（半升） 枸杞根（十斤，切，
以水三大
上四味，合和，下葱白、豉汁调和羹法煎之如稠糖，空腹饱食之三服。时慎食如上。
卷第十二·养性养老食疗第四
补虚劳方
内容：羊肝肚肾心肺（一具以热汤洗，余细切之） 胡椒（一两） 荜茇（一两） 豉心（半
升） 葱
白（两握，去心，切） 犁牛酥（一两）
上六味，合和，以水六升缓火煎取三升，去滓，和羊肝等并汁稍口皆纳羊肚中，以绳急
系肚
口，更别用一绢袋稍小于羊肚，盛肚煮之。若熟乘热出，以刀子并绢袋刺作