香港黑社会的常规活动与十年来的发展趋势
本章揭示香港黑社会组织与各项罪恶活动的关系，使读者对其活动手法与行规有所了解，并描述黑社会80年代至90年代的发展趋势。
第一节香港黑社会的常规活动根据约略统计，70年末80年代初，香港黑社会组织约有30个堂口，十九万人左右，其中包括：（一）十四K共分“忠”、“孝”、“仁”、“勇”、“毅”、“义”等八个堆，共约五万人（澳门除外）
（二）和记1。和安乐：三万人2。和胜和：一万七千人3。和胜堂：五千五百人4。和义堂：五千人5。和勇义：一千五百人6。和合图：八千人7。和利和：四千人8。和胜义：四千人9。和洪胜：一千人10。和群乐：五百人11。和群英：五百人12。和一平：七百人13。和二平：四百人（三）四大1。单义：一万人2。同新和：五千人3。同乐：七百人4。同义：五百人5。联英社：七千人6。联群社：一千人7。联义社：五百人8。联群英：一千人9。马交仔：一千人（四）潮帮1。福义兴：二万人2。新义安：一万五千人3。敬义：三千人4。义群：一千人以上的人数是包括“挂蓝灯笼”的临时会员。其中的“和一平”、“和二平”，均属战前原有的黑社会组织，据老一辈黑社会“叔父辈”人物指出，民初之前，原有“和一平”至“和十六平”等共十六个堂口。其后互相吞并，人数少的逐渐冰消瓦解，仅余下“和一平”及“和二平”在元朗八乡一带活动，但人数都不超过一千。这两个组织属下人马均有家有业，一般没有对社会造成过伤害。
香港黑社会的常规活动，可以说是五花八门，形形色色，目的都是一个：赚钱。在赚钱的同时，他们对社会却造成了无尽的残害，留下了无数的恶果。下面这幅漫画（附图3—1。1）就形象地概括了黑社会的活动情形，赌博、色情、贩毒、抢劫、杀人等等行当，都在那只象征黑社会的狰狞大手的操纵摆布之下。这些罪恶行当一旦离开黑社会也是难以为继下去的，它们都是以无辜大众的肉体、精神、物质甚至生命为代价而赚取巨额金钱的。下面就香港黑社会的几项常规活动分别为读者介绍。
一、与毒关系密切危害社会最大在毒、赌、黄三大社会罪恶之中，毒又是恶中首恶，荼害社会最大，毁害人体最深。在香港涉及毒品案件中，百分之九十以上是由黑社会所为。已被揪出来的、对社会震动较大的贩毒案件的主要成员，跛豪夫妇是“新义安”的大阿哥，毒玫瑰陈燕卿及其保镖陈军堡则是“敬义”人马，马惜如、马惜珍兄弟，则为“福义兴”的头头，油麻地果栏大贩毒案的沙尘超，则是“水房”的中坚分子。而次一级的人物，也都是黑社会中有头有脸、颇有名气的。毒品从原料输入、制造到零售、送到吸毒手上的一系列环节，都是由黑社会人物操纵实施的。先从毒品来源说起，绝大部分毒品仍然是来自泰国方面。70年代未80年代初后，警方加紧缉捕，黑社会不敢再将毒品整船整船地运往香港，转为利用海员中的贪财者，将毒品冒险带入。另外，新兴的毒枭们，都有“代表”派驻泰国，利用旅行人士携带毒品，有些人被利用之后还懵然不知——毒枭们特别制造了一批皮喼皮箱，底部用最薄的夹板，压缩一层厚约一分的毒品于皮喼之下，再进行细致的裱糊工作，而这类运毒工具，也极少被海关人员发觉。即使拿尺去量皮箱内部，也不会发现什么。再者，携带者不知就里，心理上没有威胁，神色上也就从容不迫。在70年代未80年代初以此类手法从事输入毒品工作的，主要有“十四K”、潮帮“敬义”几组人马，主要业务是由泰国输入海洛英，同时由香港偷运兴奋剂往日本。再说毒品炼制的情形。过去，毒品的炼制——由吗啡砖制成海洛英，或由浓缩海洛英制成纯度较低的海洛英，在50年代时仍操纵于沪帮手上，后来由潮帮一手包办了。因为这门技术在今天已不再是“不传之秘”，能够独当一面，处理提炼过程的人，如今已多得不可胜数。
当时潮帮黑社会组织，尤其是“福义兴”与“新义兴”两帮人马，除小部分经营黄、赌两害之外，其余的几乎全部与“毒”有关。报章上所揭露的破获制毒机关，被控于法庭的毒贩头目，十之八九是潮籍人士，可见制毒行业几乎成了潮帮黑人物之“专业”了。
制毒地点，起初在偏僻地区，逐步转向市区。这是取其噪窗大，废气多，足以掩盖提炼毒品时所发出的声和味。但在市中心热闹地段制毒被抓获的也甚多。其中有两处的破获过程十分滑稽可笑，一宗是在尖沙咀，由于邻近大厦发生火警，灭火车及警车赶来救火时，制毒者仓惶逃窜而被偶然发现而破获，另一宗是在美孚新村，制毒者原来系缉私处的“线人”，他故意将错误情报提供给缉私人员，同时则在自己寓所内炼制毒品，当缉私人员白忙一阵，回头找他询问详情时，才偶然破获这个制毒场所，这两宗制毒机关的幕后人物，都属潮帮黑社会组织人马。
关于零售毒品的环节，据有关当局统计，全港吸毒者仍有十万人（实际数目应为十五万人或以上）。过去，曾有过鸦片烟格公开营业，白粉零售处多如牛毛的“盛况”。到70年代末80年代初，这种情形已见不到了。
在道高一尺，魔高一丈的情形下，首先出现的是“送货上门”的花招，即掌握着若干顾客的拆家，会在指定的时间内，雇请若干名工作人员，将顾客需要的毒品送到府上，但并不直接接受。送来的毒品放在何处，送货者会临时告知，顾客照指示前往提货，这种方式很少出现纰漏，亦有约定时间地点，互不交谈，在擦身而过的一刹那，顾客已拿到所需要的“粮食”了。而这种情形，亦需在上期交费的前提下方能享受此项服务。
另一种方法，是利用邮差，把毒品送到顾客手上。接受此类“服务”的顾客，大多数有信箱设备，而且是上锁的。投寄份量不能过多，收到与否拆家也不负责。总之，你情我愿，凭“良心”进行交易。除非有线报，否则本地邮件极少检查。还有一种方法是利用戏院上映时，在座位中进行交货。这种办法是拆家接到若干相熟顾客的“订单”，及收齐货款之后，便将若干张戏票，分别赠给顾客，座位是有意识的故乱分布，顾客分别依时入座后，拆家何时出现，并无事先约定。但在影片上映之际，拆家或其代表，便会神出鬼没地出现眼前，把毒品向顾客怀里一塞。
最后的一种，是那种冒着风险在固定地点经营毒品的。他们不敢将毒品象从前那样放在架步之内，而当熟客光临，便到屋外兜个圈，回来时就有货交易了。
一言蔽之，非黑人物无法经营毒品，经营毒品的一定是黑人物，为什么如此肯定呢？因为他们视坐牢如家常便饭，贩卖小量毒品的罪名，也不会太重；圈外人要“客串”一番吗？一则无法找到毒品来源，二则难以找到基本顾客，三则恐怕经营不到两天，就会有“金手指”向上一“笃”（揭发），连人带货提进宫（牢房）里去了！
二、赌档非黑不办员工非黑不用香港的赌博，有“合法”与“非法”两种。合法的首推“英皇御准”的赛马会及其“场外投注站”，其次则是长年累月都进行营业的“六合彩”和数量甚密的麻雀娱乐公司。至于非法的，林林总总五花八门，计有：外围狗、马及回力球、十三张档、番摊档、牌九档、二十一点档，以至街头巷尾的鱼虾蟹及啤牌档……等等。其他的违法聚赌，例如某些社团的麻雀局、牌九局、沙蟹局等等，也是不胜枚举。此外，还有新近倔起的“会所”。这些会所设备极尽豪华，里面赌、嫖、吃、喝以至小电影、活春宫等一应俱全。会所外面的巨大霓虹灯招牌，亦照样象其他大酒楼、大公司一样招摇于闹市街道，很是醒目。
香港的非法赌博与合法赌博，除英皇御准的赛马会和政府开办的六合彩，黑社会势力未敢渗入外，其余的可以说全部与黑社会有极大关连。
先从豪华大档说起，“大档”二字缘起何故，已无人知晓了，推其意可能系指“资本大”、“人面大”、“后台大”、“场所大”及“注码大”之故。一个“大档”的“人事编制”记述道：1。股东：大档股东有“内股”及“外股”之分。前者为“当权派”；后者为“在野党”。“内股”自然是有财有势的“大阿哥”，“外股”则间或有“外人”（指非黑社会人物）参与。但“内股”人马常常搬弄障眼法，使“外股”人物不断亏蚀而又不断增本。实则这些钱都滚到“内股”人物的腰包里去了。
2。交际：大档例有交际一人或三人，专门对“包庇者”负联系之责。如某时可以开档，某时必须暂停，某时进行“冚假档”等等，均由“包庇者”直接通知交际，再转告内股东准备妥当，有的交际还兼负缴交“片费”之责，如“年节数”（指每个节令对×方人物的特别孝敬费）、“膊头数”（指临时有×方人员前来，讨取临时费用），江湖人物前来“打秋风”的，也都由交际负责应酬。因此交际一职，往往高于“总管”之上。交际人材，必须具备八面玲珑，交游广阔，面子十足，口才敏捷及实力雄厚（指手下马仔）等条件，否则还无法胜任。
3。总管：专负人手调配、门禁规则、场所设备及监视赌博进行时有无漏洞错误等工作。此职位也非黑社会人物中“泰山北斗”莫属。
4。巡场：在场内往返巡逻的打手。负责防止捣乱及场内一切秩序。如有外来势力捣乱，巡场必须舍命拚搏，因而“大档”里面，还须具备三角锉、西瓜刀、牛肉刀、刮刀、水喉筒、单车链等武器，以防万一。
5。银头：亦即“出纳主任”，为避免突然“冚档”（即警方围捕）时有损失，大规模的“大档”，都在场所附近另设“银库”，以便交收赌款。较小的档口，“银头”经常不在场所之内，需要交收时才由场内职员与之联系。6。正荷：赌桌上的重要人物，如番摊的摊官，牌九的“打荷”，十三张及二十一点的“派手”等。这类人物必须具备限疾手快，反应敏捷，心算技术超卓，熟悉各项赌博规则，方可胜任。例如“牌九”开门时，庄家骰子一摇，喝叫一声开门方式，正荷便须以最敏捷手法切实执行。“牌九”的开门方式非常复杂，且还非常怪诞。加：“汇丰银行”、“大扁底出”、“拍拖过桥”、“纵横十六底出”等名称。如非熟手，等闲之辈是无法应付的。7。帮荷：辅助正荷进行赌桌上一勿操作。赔钱、杀钱，都由帮荷执行。
8。执小：亦即打杂，负责往返奔走，银口交收及场所中一切琐碎工作。
9。司闸：即电视广播中“阿蟲介绍来嘅”那类人物。这项工作，必须具备记忆力强，身手敏捷，体格魁梧、手脑灵活等条件方可胜任。有的“豪华铁宝”还具“头闸”、“二闸”、“三闸”等安全设备，因而“司闸”的取位，也会有三数人之多。
10。女杂：即清洁女工，还要兼做斟茶奉烟等工作。
11。天文台：为安全起见，专设“天文台”一职，专门从事放哨工作。一有临时情况，即向场所发出讯号，以便应变。
12。进客：专门负责招揽赌客的工作，既有拿固定薪金的，也有介绍赌客一名，由场方支付若干酬金者。
13。替死鬼：专门代替档主上庭受审之辈。如罚款，则由档主代付，如要坐牢，则另计薪金。愿就此职者多数是“瘾君子”之辈。
一个大档的资本，最少的也具备50万元，至于那些豪华铁宝，则三、五百万元也不出奇。大档的各级人马，除少数“外股”股东之外，清一色都是黑社会中人，否则即使有通天本领，也无人雇用，因为“非我族类，不能参与”的观念作祟，而且这些工作并非全靠本事就可以胜任，一般市民又有几个人具备如此胆量，在“龙蛇混杂”之中去讨生活。
再谈谈经常活跃于街头巷尾的“鱼虾蟹档”和“纸牌档”，这种玩意与其说是赌档，不如说是骗局还来得贴切。这些赌具，已达到由荷官操纵自如的地步。这些档口，经常在港、九各地市场附近开设，行骗对象以家庭主妇为主。
鱼虾蟹的赌具，是三颗木制的骰子，每颗骰子的六个平面，分别绘上鱼、虾、蟹、金钱、葫芦及蛤阶等六款图案，这些骰子放置于木碟之上，覆以木碗。荷官将其大力摇动，然后由赌客下注于上述图案中的任何一瓣，多买几瓣自然更受欢迎。赔率是连本一赔五，注码由一元起，以至数十元不等。至于“纸牌档”，则以三张扑克牌为道具。其中两张“点数”，一张“公仔”。荷官以缓慢的手法，移动那三张牌，还不时有意无意之间把牌底掀起，让赌客们看个清楚，然后投注。注码也由一元至数十元不等。当赌客明明看到那一张是“公仔”而立时下注时，掀开后却会变成“点数”，这就算是输了！实则骰子跟那几张扑克牌，都是做了手脚的，庄家要开什么便开什么，赌客永无“胜利”的希望。这些档口经常设荷官一人，助手一人（负责杀钱及赔钱），“天文台”二至三人及伪装赌客的歹徒数人。这种档口由于顾客不少，而且有杀无赔，“派片”方面也很经济，不必忖“环头片”而仅需付出“行必片”，（注1）每一档口每天开档两次的收入，达到三五百元也非奇事。
经营这些小档口的自然都是黑社会人物，而且仅能在其陀地范围内活动。经常设档的计有官塘地区的“老潮”，红矗厍摹袄狭保吐榈氐厍摹昂褪ひ濉奔巴遄星摹暗ヒ濉钡热寺怼�
上面说的是非法赌博，合法的又如何呢？
就拿合法的麻雀（天九）学校而论，和黑社会势力仍然难以分开。因为这些场所，虽亦有正当市民光顾，但仍以三山五岳人物占绝大多数，此外，还有一批精于此道的“老千”，周而复始�
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