《余温重顾》

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余温重顾- 第17部分


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十足的挑衅,也让陆非夜身边一干的摄像师傅一阵冷寒。
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比赛时间到了之后,几组选手都已经把自己烧出来的东西盛进了盘子里,端在了餐桌上,算是完成了这期节目交代的任务,但是到底烧出来的好不好吃还要看其他选手的投票。
陆非夜作为主要的评委,他最先开始品尝,他端着小碟子走到一组的任务成果前,看了一眼面前绿油油的青菜,夹了一筷子,出乎意料的是一提起来就是一大片的青菜,他尝了一口便把整片青菜全部吃了进去,顾庭晔一组的选手见了马上对顾庭晔竖起了大拇指,而顾庭晔脸上也喜笑颜开。
陆非夜看了一眼笑着的顾庭晔,又看了一眼一直盯着自己的温馨,还是没有说什么,只是用汤勺在番茄蛋汤里搅拌了几圈,见汤依旧是很透明的颜色,他无语的拿起放在自己碟子上的汤匙轻轻的要了半勺,喝完汤却迟迟不做点评,而面具下的表情谁也看不见,所以其他人根本就不知道陆非夜的想法到底是什么,气氛一下子变为冰点。
顾庭晔不死心的夹了一筷子青菜,迅速的塞进嘴巴里,才嚼了一口就吐了出来,直说道:“好苦。”又急忙喝汤想去除苦味,刚喝了一口就感觉要吐出来但是碍于面子咽了下去,脸上却已是苦瓜色。
已尝完晏清河这一组成果的陆非夜回头见顾庭晔如此狼狈,嘴角微扬,看了一眼温馨,见她没什么反应才回头对晏清河缓慢说道:“你们烧的还可以。”
很显然这句话听在温雅耳里很是高兴,她随后挑衅地看了温馨一眼,满是自豪,温雅很显然忘了这菜其实根本就是晏清河一个人烧完的。
陆非夜并不管温馨和温雅之间的眼神交流,只管自己的评委工作,他看了一眼滑炒虾仁的色泽,相比前几组而言这已经是佳作了,他夹了一口放进嘴里,虾仁滑能而富有弹性却没有虾的那种腥味。
“尝一下这个鸡翅。”曲奇说着放下手里的刀叉,把刚才切好的鸡翅推到陆非夜面前。
陆非夜夹了一块鸡肉,沾了一点鸡翅周围的酱汁,鸡肉入口并没有烧焦了的苦味,酱汁也没有特别的咸。他点了点头,又夹了一点卷心菜,没有很硬的感觉,看来卷心菜的切法也注意到了,卷心菜里又放了胡萝卜丝增加颜色显得不过于单调,“烧的很好。”
“耶!”潘灵韵听到陆非夜的称赞高兴的叫了起来,直呼曲奇真棒。
王樾白了潘灵韵一眼,骂道,“白痴!”
陆非夜看着自己夹起来的黄鱼的肉,抬头冷冷地说道:“你刚才在说什么?”
“呵。”王樾不屑地看了一眼陆非夜,这丑八怪在眼前晃荡什么,他要是再在自己面前傲下去,一定要叫爸爸去跟制片人说一声把他给换掉!
陆非夜勉强把夹起的鱼肉塞进嘴里,那口感真不是自己能忍受的了得,但是为了童信那个忙的一团乱的孩子,还是强忍着不要吐出来,最后为了让自己好受一些,对童信冷冷地建议道:“下次烧鱼记得鱼鳞刮的干净一点,还有鱼胆不要弄破。”陆非夜看了一眼童信刚才所说的宫保鸡丁还有水煮牛肉,如果童信没有告诉他要做这两道菜的话,他现在绝对是不可能看得出是这两道菜的,至少红烧黄鱼他还能看的出些,虽然黄鱼摆盘的时候已经没有鱼的完整形状了。
陆非夜强忍着吃了两小口之后,公布了自己的投票,“我认为晏清河和温雅一组,还有曲奇和潘灵韵烧的最好。那么接下来是选手的投票,当然我们的另一位导师顾庭晔也是跟选手一样的规则,自己手里分一票是不能投给自己这一组的。”
结果非常的显而易见,曲奇和潘灵韵这一组因为票数最多获得了冠军,但是王樾不服,说是因为曲奇这一组有特殊的调料所以有优胜的把握,但工作人员都知道即使让她拥有像火锅底料一样的调味料,她也不能有十足的把握做的像曲奇一样好吃,但依旧安慰她说他们根本就没有用特殊什么调料包,只是用了平常的酱油、糖、盐、黄酒等等。
作者有话要说:下一章会写陆非夜做的菜哦,酷帅吊炸天!ps:不是满汉全席!是非常普通的菜!


、第二十七章

节目录制完已过八点半,陆非石跑到陆非夜身边摩拳擦掌地对陆非夜说道:“阿夜,我现在还没有吃过早饭,你给我烧点。”
陆非夜翻了翻白眼,不情愿地说道:“知道了。”
“那你就把那桌子上的蔬菜啊,鱼啊,肉啊什么的全部烧了吧,不要浪费。”陆非石得寸进尺地说道。
陆非夜觉得有些好笑,“你不觉得叫工作人员拿着那些东西去退货的话就不会浪费了吗?”
陆非石死皮赖脸地说道:“你说大家难得那么高兴,就让他们欢腾一下嘛,还有阿夜也展示一下自己的厨艺啊。”
陆非夜冷哼了一声,心里有些发毛,“我刚才只说了做几个菜是因为阿屹要吃啊,但是没说要把那些全部烧完啊!”
“能者多劳嘛。”
说到阿屹,陆非夜看了一圈都没有见到阿屹的身影,于是严肃地问道:“阿屹去哪里了?”
“他和顾修礼在一起呢。”
陆非夜一想起今天早上顾修礼和自己说的一番话,心里就感觉不爽,“让他和顾修礼待在一起干什么!”
“有什么问题吗?”
“没有,我去烧了。”陆非夜冷冷地说完之后就走远了,见陆非石没有动,无奈地说道:“喂,不是要叫我烧东西的吗?你觉得我就用一个锅子要烧到什么时候?”
————
陆非夜看了一眼身前的大桌子,心想着到底要怎么快点烧完,他又回头看了一眼身后的几种锅子,又看了旁边一群人,有种无力的感觉。
温馨看着陆非夜一个人独自站在一堆食材前的孤寂,不顾身边顾庭晔的阻拦开口问道:“需要我帮你做什么吗?”
“不用了,你还是在旁边看着吧,或者去帮我照顾阿屹。”
“好。”温馨回答的有些尴尬。
“希望你一个人能忙的过来。”顾庭晔说的有点幸灾乐祸。
陆非夜故意用非常低沉地声音回答道:“谢谢。”他说完之后就拿了几条黄鱼放在一个砧板上准备刮鱼鳞,那纤长的手指握着刀柄看似有着些许的违和感,让人感觉拥有这手指的人根本就不会烧菜,然而陆非夜刮鱼鳞的姿势非常的熟练,不过几秒一面鱼鳞就已经刮完,看在童信的眼里无比的惭愧。
陆非夜把几条黄鱼的鱼鳞刮完,就用刀在黄鱼的肚子上横着割了一小刀,因为只是切了一小刀而不是把肚子全部切开,所以之后清理内脏比较缓慢,但是陆非夜这样做的原因是为了保持黄鱼整体的美感。洗净黄鱼之后,陆非夜又用刀在黄鱼背上划了几刀,才加了料酒、葱、姜进行腌渍。
在等鱼腌渍的时候,陆非夜又在不断的忙着,把里脊肉冲洗干净又沥干,之后又切成了细小的肉条,看了一眼料理台上没有生粉,于是拿着一个大碗快步的跑到一边放调料的桌子上找到一包生粉,迅速地打开倒了小半碗,因为陆非夜讲究速度所以之后索性把放着生粉的碗在放食材的桌子上就开始打入几个鸡蛋,又伸手拿了一袋盐倒了一点进去开始搅拌使得生粉与鸡蛋充分混合变成面糊。
陆非夜转身把碗放到料理台上,讲切好的细小肉条放入碗里之后,就开始开火将锅烧热,过了须臾等锅热了,陆非夜就弯身拎起了放在脚边的一桶油,倒的油有将近锅子四分之一,之后一边看锅里的油又迅速的拿着筷子将肉条在面糊里充分的搅拌,使得每一根肉条都能沾上面糊。
等油热的有七成熟了,陆非夜索性扔了筷子直接用手把一根根肉条放进油里炸,过了一分钟,陆非夜见油锅子里肉条表面已经黄色,于是放下还没有炸完的肉条拿起一边的笊篱把已经熟了的肉条捞了起来放进一边的空盘子里防止焦掉,之后分了几批才把肉条全部炸完。
“你们要糖醋的还是茄汁的?”陆非夜终于抬头问了身边一直看着他的人。陆非夜穿着一身黑色西装却带着一个围裙在灶台前忙活着,略微有些滑稽,但是其他几个选手也不好说什么,刚才嘲笑陆非夜的王樾现在像是吃瘪了一样不再找茬尽管脸上依旧是不屑。
小不点听到陆非夜的问题,满脸高兴的喊道:“都要!”
陆非夜看着不知道什么时候被温馨抱着的小不点无奈地摇了摇头,真是不让自己省心的孩子!心里虽是这么想着但还是应了小不点的要求,可是洗完一个锅子擦干之后却是拿了一个勺子舀了一勺子油煸了一点姜片和大蒜,就拿起一边刚才腌渍的黄鱼也打算把黄鱼给烧了。
小不点看了以为陆非夜不同意,于是又喊道:“阿夜!阿夜!偶要糖醋也要茄子!”
“我听到了,你刚才不是说要吃鱼吗?”陆非夜笑了笑,他的回答几位宠溺,“还有不要一直让人抱着,你都几岁了还让人抱着?”
“可四偶矮看不见阿夜骚啊!”
陆非夜瞥了一眼小不点,对于小不点的普通话,介于他年龄还小,他有时候实在是不敢多说什么,“阿屹,注意咬字清晰!”
小不点嘟了嘟嘴,极其不情愿地回答道:“哦。”
“我先把一条黄鱼给煎了给你们做糖醋黄鱼。”陆非夜一边说手里也没有闲着,一条黄鱼已经下锅,黄鱼下锅后,陆非夜又把另一条放进刚才炸过肉条的油锅里打算做两种不同味道的黄鱼。
两个锅子同时烧就需要对火候的掌控非常的准确,因为一旦掌握的不好很容易使得鱼和锅子粘上或者是焦了,而陆非夜对于火候的掌控让一边的选手还有几个工作人员都连连称赞。
陆非夜把炸好的黄鱼从锅子里捞了起来,用第三个锅子熬制糖醋汁,而煎过黄鱼的锅子洗了去掉黄鱼的那种鱼腥味。
熬制糖醋汁,陆非夜先是把香醋倒了半瓶子进了锅子里,之后用锅铲不断的搅拌着直到香醋起泡,他才舀了几勺子糖放进锅子里再不停地搅拌,直到锅铲拉起了些许丝状才关火把一部分糖醋汁倒入了煎好的黄鱼中,之后剩余的糖醋汁则是用来烧糖醋排条。
等两个菜装完盘整个仓库里都弥漫了糖醋的香味,令人垂涎欲滴,陆非夜把盘子放在料理台的空余地方,一边洗着锅子一边对顾庭晔说道:“拿去吃吧。”他说完就到调料台上拿了一瓶番茄酱走回了灶台开始准备熬制茄汁,完全把顾庭晔脸上的不满忽略掉了。
像顾庭晔这样的大明星,从小到大几乎没什么人指使过他做这做那的,即使是温馨也不会用如此强势的语气,这让他心里有些气不过。
“偶要次鱼鱼!”小不点说着就像是要扑到那盘糖醋鱼上,这让抱着他的温馨吓了一跳,马上伸长左手把小不点往自己的怀里拉。
陆非夜开了火之后把番茄酱倒入锅子里,又开始不断的搅拌起来,他一向不喜欢瓶装里的番茄酱过于酸的味道,所以每次用番茄酱他都要放入锅子里再放入糖熬一遍以增加番茄酱的甜味。
茄汁排条,茄汁黄鱼,糖醋排条,糖醋黄鱼,虽都是酸甜的味道,但是酸的不同,茄汁是甜中带酸又有一种番茄的自然气息,而糖醋则是酸中带甜有一股微微刺鼻的醋味。
只是这四道菜,虽然有很多盘,但是对于一位导师还有七位选手再外加有很多的工作人员,所以这基本无法满足所有人的口腹之欲。
“我不喜欢姜和葱的味道!”王樾吃了一口鱼之后就嫌弃的说道。
“既然王大美人不想吃就赏给我们这些小编导吧。”编导郭跃凑上来说道。
陆非夜叫来了温馨让她在自己身边看着,以后温馨也可以在家里做做菜什么的,而温馨怀里的小不点自然也是非常的高兴。
虽然有四口锅,但是陆非夜看了看依旧是堆满的食材,无奈的摇了摇头,只好又拿了一只碗洗干净后,把刚才炸了鱼和肉条剩下的油全部舀了出来,洗干净锅子之后准备炒青菜和做番茄蛋汤。
这两道菜是温馨和顾庭晔做过的,陆非夜做着两道菜并不是挑衅而只是为了告诉温馨,这两道家常菜只要知道技巧可以做的非常的美味。但是在顾庭晔看来,陆非夜这样做无非就是在温馨面前极力的贬低他,而显示陆非夜他到底有多厉害。
“青菜的叶子如果太大你可以把它给掰成两半,还有青菜叶子的里面也有可能沾上泥水,所以要记得里面也要洗,”陆非夜一边说一边捡菜,而他虽然说的是青菜,可是他装了几篮子不同的菜准备等会儿一下子多烧几个菜,“还有如果烧蔬菜的话记得油多放一下,这样就增加蔬菜的滑爽感。青菜在霜降前的苦味是相对来说更重的,所以记得炒青菜要多加糖。”
“不就是炒个菜就说那么多废话。”顾庭晔的话里带着十足的不满。
“如果顾先生非常的空闲就帮我洗菜拣菜吧,我正好缺人帮我。”陆非夜说的冷冷,不知道是生气了还是对顾庭晔不耐烦了。
作者有话要说:我觉得我写的烧菜的画面实在是不怎么好,不知道大家觉得这样烧菜的顺序,烧出来的菜会不会很难吃。


、第二十八章

陆非夜沥干了青菜见顾庭晔依旧在那里不动,语气不悦的问道:“怎么?不愿意?”
温雅在一旁沉不住气了,“我哥哥可是大明星,你既然叫他一个大明星给你洗菜?!”
“哦,”陆非夜点了点头,把那篮子青菜扔在了桌子上,迅速的解下了围裙擦了擦还有点湿的手指,冷冷地说道:“你们这些大明星我陆某伺候不起,看来我还是离得远一些比较好。”他说完就几步走到温馨身边抱回了小不点准备离开。
小不点感觉到陆非夜身上散发出来的冰冷气息,不解地问道:“阿夜怎么了?”
“心里不舒服。”
“阿夜,你怎么走了。”陆非石刚想过来看看陆非夜烧的怎么样了,就见他抱着小不点准备走,他又看了看其他人,也是一脸茫然。
陆非夜突然觉得自己有些好笑起来,随后用一种嘲讽的语气说道:“既然他们如此大牌有岂会看得上我烧出来的菜。”
“可是陆非夜,我觉得你烧的很好吃啊。”潘灵韵如实的说道。
可是陆非夜并没有理她,一个人抱着小不点就怎么朝着仓库的大门走去,也不管其他人的感想。
“各位不好意思,阿夜有点累了,所以才会这样先离开的。”陆非石讨巧地说道。
温雅冷哼了一声,既然陆非夜已经走了,那么他们一干人等也不用再傻站着这儿看他耍威风了
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