粤菜
《粤菜》|总人气: 18| 总推荐: 0| 总收藏: 0| 简介:
粤菜概述粤菜的形成,有着悠久的历史。虽然在秦以前,岭南与经济文化已较发达的中原地带相比,饮食相对简单粗糙,但广东地处亚热带,濒临南海,省内有密布的内河网络,可供食用的动植物繁多。南越人以采集螺、蚌、蚬、牡蛎等水产品为生,善鱼业。据《周礼》载,“交趾有不粒食者”,他们“煮蟹当粮哪识米”,而且有“生食之”的习惯。战国时成书的《山海经》就有南方人吃蛇的记载。至西汉人刘安编著的《淮南子》,也有“越人得蚺蛇以为上肴”的记述。可见,具有粤菜风味的“蛇馔”出现已至少有几千年的历史了。秦皇南定百越,中原与岭南的文化、经济交往渐多。到了汉代南越武王赵佗归汉以后,汉越交往越来越频繁,岭南地区的经济文化有了很大的发展。烹调技术也随着文化的传入而传入进来。在广州发掘的几座汉墓中,食物有...最近更新
- 01-01吴江雪
- 01-01不可不知的致富心经:穷人
- 01-01一个企业用人原则
- 01-01成就一生的99个好习惯
- 01-01说话和做事
- 01-01上当
- 01-01恋恋风尘
- 01-01基金投资者教育手册
- 01-01世界上最优美的散文--人生
- 01-01不可不防
网友对《粤菜》评论
管理员
·你觉得《粤菜》写的如何,是喜欢还是不喜欢呢,赶紧登陆或者注册发布下你的看法吧?
·共同营造良好网络环境,请不要发表辱骂、攻击型等不良言论
·共同营造良好网络环境,请不要发表辱骂、攻击型等不良言论
游客
·█ █ 看 黃 魸【 37xe.xyz 】█ █【 37xe.xyz 】佬 呞 机 █ █
·( 2024-09-08 07:09:26)
·( 2024-09-08 07:09:26)
游客
·█ █ 看 黃 魸【 37xe.xyz 】█ █【 37xe.xyz 】佬 呞 机 █ █
·( 2024-07-09 10:07:17)
·( 2024-07-09 10:07:17)
游客
·😍 朂 新 偸 啪【 93mx.top 】俛 费 看【 93mx.top 】太 摤 孒 😍
·( 2024-04-11 05:04:54)
·( 2024-04-11 05:04:54)
《粤菜》章节目录