好吃懒做
《好吃懒做》|总人气: 34| 总推荐: 0| 总收藏: 0| 简介:
第一部分:饕餮解馋大法导语琵琶大虾(图) 1. 琵琶大虾 准备时间:10分钟 烹饪时间:4分钟 特色: 形状可爱,外表鲜美香脆,内里嫩爽无比。巧手制造只只像琵琶一样的大虾,摆在白盘中,对着它坐个半晌,再一口一口细心品着,真有回味无穷的万般滋味啊。 用料: 虾 9只 鸡蛋 1枚 面包屑 适量 盐 1茶匙(5g) 面粉 适量 油 500ml 做法: 1. 虾洗净,去皮留尾,挑去虾线,从中间劈开成扇形抹少量盐。 2. 处理好的虾用蛋清浸泡。 3. 用蛋黄和面粉调成糊,虾裹糊后蘸面包屑。油加热至8成热时,放入虾炸至金黄色即可。 小贴士: 1. 吃的时候加酱油白萝卜末,更好味。 2. 做这个菜,虾一定要买新鲜的。至于收拾虾的方法,请参看《贝太厨房》菜谱丛书之一《从小爱吃的菜》中的做菜技巧。...最近更新
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